Shish kebab de la curcan: gustos și scăzut de calorii

Shish kebab de curcan nu este un fel de mâncare obișnuită pentru culinar rusesc, deoarece cele mai des folosite sunt carnea de porc, puiul și mielul. Dar, cu pregătirea potrivită, acest fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de gustos și parfumat.

În primul rând, ar trebui să se acorde o mare atenție alegerii cărnii. Cel mai bine este să alegeți șale și a tăiat-o în bucăți mari. Numai în acest caz, oaspeții vor aștepta un kebab delicios și, cel mai important, un kebab suculent de la o curcană. Marinada poate fi aleasă oricare. Ca fel de mâncare, cea mai bună opțiune va fi legumele proaspete, salata și verdele.

Frigarui de curcan „acasă“. Este necesar să pregătiți marinada. 1 kilogram de sticlă utilizată carne kefira- 3 cepe, tocate kruzhkami- putin hamei-suneli, lingură mare de pastă de tomate și oțet, piper negru și sare. Toate componentele mixului, a pus carnea și se lasă în frigider peste noapte. Cook, înșirare intercalate cu cercuri de tomate.

Shish kebab "Citrus". Carne (1,5 kg) Tăiați în bucăți mari și puneți-o într-o marinadă, pentru prepararea căreia aveți nevoie de 4 catei de usturoi zdrobiți, jumătate de sticlă portocaliu, 2 linguri mari de ulei de măsline, piper măcinat, puțin ketchup și sare. Lăsați curcanul timp de 6 ore și serviți pe o masă cu cani de piper bulgară copt.

Shish kebab din curcan "Juicy" poate fi gătit timp de câteva ore. Cuburi de carne (1 kg) Se toarnă o jumătate de pahar de ulei de măsline, suc de unul lamaie, sare și se amestecă cu inele de ceapă. Se lasă câteva ore, apoi se strânge pe frigarui de bambus și se coace în aerogrill în conformitate cu programul existent.

Frigarui de curcan „în limba italiană“ fierte foarte repede. Este necesar să se facă un kilogram și jumătate de amestec de carne de 2 cepe tocate, un cerc limona- și amestec mărunțit ardei bazilika- proaspeți, fenicul și sare. Amestecul lăsând carnea la 8 ore. Coaceți ca de obicei.

Puteți prepara kebabul "Spicy" shish din curcan. Marinada se recomandă să facă din 3 linguri mari de ulei de măsline, suc de lămâie, 2 linguri de miere și ierburi italiene (rozmarin, cimbru). Acest raport este de o jumătate de kilogram de carne. Turcia trebuie să "se odihnească" în amestec timp de aproximativ trei ore.

Shish kebab din ciuperci și curcan. Se recomandă să se facă o marinadă simplă din ceapă verde zdrobită, suc de suc, sare, zdrobite 5 căței de usturoi și mărar tocat. În acest amestec, "țineți" carnea timp de șase ore, strângeți piesele alternativ cu ciuperci proaspete mari.

Shish kebab din curcan cu șuncă. Pentru a pregăti marinada trebuie să amestecați o jumătate de pachet de unt, o ceapă rasă, coaja de lamaie, o grămadă de cilantru tocat și două linguri mari de sos de soia. Carnea tăiată în cuburi mari, șuncă în benzi subțiri, pune-le într-o marinată și se lasă câteva ore. Gatiti kebab-urile shish, ca de obicei. Se recomandă să se ofere un sos foarte gustos și original dintr-un amestec de șase linguri de arahide, trecut printr-o mașină de tocat carne - uscată piper chili- o ceapa fin finita - jumatate de pahar de unt de arahide, nuca de cocos (la gust), curry, scorțișoară, 3 linguri mari de miere.

Pentru a păstra o figură subțire poate oferi Kebab scăzut de calorii. Pregătirea ar trebui să înceapă prin marinare kilogram de carne. Este nevoie de două sucuri amestec lămâi, sare, 2 linguri mari de salvie uscate și piper. Lasă timp de câteva ore, dar de data aceasta se taie în cuburi mari ardei gras, roșii, dovlecei, si ceapa - felii subțiri. Mai multe dintre aceste ingrediente, dieta mai util și va fi vasul. În continuare vom începe înșirare frigarui, alternativ cu componenta de carne de legume. Această abordare va permite să se bucure de un fel de mâncare preferat, dar nu mânca prea mult.

Bon apetit!