Delicious shish kebab acasă

În cele din urmă a venit timpul mult așteptat pentru picnicuri, excursii la natură și recreare activă cu prietenii. Vremea este atât de drăguță, și acasă sunt atât de multe lucruri urgente, și la locul de muncă un blocaj. Dar nu uitați că vă puteți relaxa acasă și să aveți un picnic chiar pe balcon. Principalul lucru este că aveți toate echipamentele necesare pentru a găti kebab shish la domiciliu. Și rețeta nu durează mult să aștepte.

Deci, cel mai important lucru este să marinați kebabul shish astfel încât să se dovedească delicios, parfumat și gustos. Indiferent de ce fel de carne te hotărăști să gătești kebab shish (pui, carne de porc sau miel), poți alege orice rețetă pentru gătit. Aici sunt cele mai populare retete de marinata, pe care le puteți încerca acasă.

Prima reteta: un kebab shish la domiciliu poate fi preparat in propriul suc de carne si suc de ceapa. Și pentru a avea mai mult suc, este mai bine să luați carnea de porc (gâtul - piesa cea mai potrivită). Taiați carnea în bucăți de mărime medie, tăiați ceapa cu inele și amestecați în mod egal aceste alimente. Adăugați sare și piper. În medie, dacă luați un kilogram de carne, veți avea nevoie de 2-3 becuri de dimensiuni medii, o lingură de sare și aceeași cantitate de piper. Puneți toate acestea într-un castron, în care carnea va fi marinată. În mod ideal, ar trebui să dureze trei până la cinci ore. Cu toate acestea, dacă aveți posibilitatea să lăsați-o mai mult, va fi mai bine. Apoi strângeți kebabul shish pe frigărui și prăjiți. Dacă nu aveți un brazier și frigarui, nu vă faceți griji, deoarece puteți sățiți un kebab shish acasă în cuptor. Răspândiți bucățile de carne pe o foaie de copt și expediați-o la cuptor timp de 30 de minute. Urmăriți temperatura, nu trebuie să fie mai mică de 200 de grade.

A doua rețetă pentru marinadă sugerează că kebabul shish va fi prăjit pe grătar. Frumusețea acestei rețete este asta shish kebab marinat nu mai mult de o oră. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un litru de apă, trei linguri de sare, două linguri de piper, două linguri de chimen. Apropo, piperul poate fi luat ca negru și roșu (sau un amestec de 50 până la 50). Dacă doriți, puteți adăuga ceapa, tăiați în inele. Acum puneți în acest amestec carnea pre-tăiată în bucăți (piesele ar trebui să fie mai mici decât în ​​prima rețetă, cu toate acestea, de dimensiuni suficiente pentru a le strânge pe frigarui). După ce shish kebab promarinuetsya în termen de o oră, puteți începe să o prăjiți. Nu vă grăbiți să vărsați marinada, deoarece va veni la îndemână atunci când kebabul tău shish este pregătit acasă. Treceți treptat această carne de marinadă în timpul grăsimii. Nu uitați, de asemenea, că veți răsturna frigărele. În consecință, trebuie să vă asigurați că marinada cade uniform pe toate bucățile de kebab shish.

Și ultima, a treia rețetă, nu mai puțin populară. E ceva diferit de ceilalți. Faptul este că carnea va trebui să fie măcinată cu mirodenii pre-gătite. Deci, la marinat kebab la domiciliu, trebuie sa se amesteca 4 linguri de sare, 2 lingurite piper negru si piper roșu 1 linguriță. Se amestecă acest amestec și se spală fiecare bucată de carne. Doar amintiți-vă că kebab shish se va dovedi a fi foarte ascuțit, dar merită. La cererea amestecului de condimente poate adăuga un pic de maioneza si ketchup-ul, se va da o notă specială pentru gratar.

După cum puteți vedea, gătitul unui kebab shish la domiciliu este o chestiune simplă dacă îl abordați creativ. Dacă vă decideți să utilizați orice condimente pe care le preferați, adăugați-o în siguranță, acest lucru va da kebab shish un gust neobișnuit. Mulți oameni preferă să toarne kebab-urile de șist pe bere în timpul prăjirii, deoarece oferă o aromă și un gust deosebit. Puteți folosi vinul uscat pentru acest scop.

Acum puteți invita oaspeții pentru un weekend, puteți găti kebab shish acasă și vă puteți bucura de socializare cu prietenii.