Shish kebab din carne de porc cu kiwi - farfurie originala din carne pe carne

Un kebab de carne de porc cu kiwi a încercat să nu facă pe toți. La urma urmei, mulți cred, că astfel componentele sunt complet incompatibile. Dar aceasta este o opinie eronată, deoarece carnea se îmbină bine nu numai cu legumele, ci și cu fructele.

Pas cu pas carne de porc shish kebab rețetă, kiwi și apă minerală

Produse necesare pentru feluri de mâncare:

• bulbi mici - 3-5 buc.;
• carne de porc proaspătă (de preferință o porție pulpa cu o cantitate mică de grăsime) - 3 kg;
• kiwi copt moale - 3 buc. (la o rată de 1 fruct pe 1 kg de carne);
• sare, piper rosu parfumat, precum și alte condimente și condimente - adăugate la discreția personală;
• roșii roșii mici - 3-4 bucăți;
• apă minerală spumante - 1 litru.

Procesul de prelucrare a cărnii

că shish kebab din carne de porc cu kiwi sa dovedit a fi cea mai suculentă și mai delicată, trebuie să cumpărați numai ingrediente din carne proaspătă, care conține puțin grăsime. Produsul trebuie spălat, curățat de un film rigid (dacă este necesar) și apoi tăiat în bucăți de 5-6 cm grosime.

Prepararea marinadei

Observând toate sfaturile de gătit preparate din carne, veți obține cu siguranță un kebab shish suculent, moale și delicios din carne de porc. Marinada de kiwi este pregătită după cum urmează: trebuie să luați 3 fructe coapte, să le coajați și apoi să le frământați cu o furculiță. După aceea, la masa zdrobită este necesar să se toacă roșiile tocate, inelele tăiate cu ceapă, sare de masă și alte mirodenii și condimente aromate. Toate aceste ingrediente trebuie amestecate împreună cu mineralele apa apoasă pune într-un castron, în cazul în care carnea de porc procesată.

Procesul de plantare a cărnii

Shish kebab de carne de porc cu kiwi, în nici un caz nu poate fi ținut în marinada pentru o lungă perioadă de timp. Se recomandă ca un astfel de produs să se înmoaie timp de 60-90 de minute. În acest timp, puteți aprinde un incendiu mare, obțineți cărbuni fierbinți și puteți planta carnea parfumată pe frigarui. Exercitarea acestei proceduri trebuie să fie extrem de atentă. În acest caz, este necesar să se asigure că bucățile de carne de porc nu sunt atârnate, altfel arde doar.

Tratamentul termic pe gratar

După ce produsul din carne este plantat pe frigarui, acesta trebuie așezat pe brazier (peste cărbuni fierbinți). În timpul prăjirii de carne de porc, trebuie avut grijă să nu ardă. Pentru aceasta trebuie să întoarceți în mod regulat bivolul.

Este recomandat să gătești frigarui de porc cu kiwi timp de 35-45 de minute. În acest timp, carnea trebuie să fie complet prăjită, să devină moale, suculentă și delicată. Pentru a verifica gradul de pregătire este posibilă după cum urmează: este necesar să faceți o incizie pe o bucată mare și să vedeți dacă sângele curge de acolo. Dacă nu, atunci kebabul shish ar trebui să fie înlăturat în siguranță din brazier.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Delicios și suculent kiwi shish kebab ar trebui să fie prezentat la o cină de familie într-o stare fierbinte. Pentru o fel de fel de mâncare proaspătă de carne, se recomandă să serviți pâine de grâu, precum și o farfurie laterală sub formă de verdeață, legume proaspete sau cartofi rotunzi fierți.