Dieta - ce este? Vindecarea dietelor, dieta pentru pierderea in greutate

În lumea modernă, conceptul de "dietă" nu este întâlnit în mod regulat decât în ​​cazul sugarilor. Acest termen este identificat cel mai adesea cu pierderea în greutate. Dar a fost întotdeauna așa?

Istoria dietelor

În general, o dietă este un set de anumite reguli de nutriție, care reglementează cantitatea, compoziția chimică și proprietățile fizice ale produselor utilizate, precum și frecvența utilizării acestora. În traducerea din "dieta" greacă - nimic mai mult decât un "mod de viață". Se pare că inițial nu a existat nici o legătură cu pierderea în greutate.

Omenirea a acordat multă atenție mult problemei nutriției. Hipocrate înapoi în secolul al V-lea î.Hr. a susținut că alimentele selectate competent pot fi un medicament, Avicenna a promovat o idee similară. Problema pierderii de greutate la acel moment nu a stat. Această direcție a fost evidențiată mult mai târziu.

Prima carte populară dedicată eliminării excesului de greutate a fost publicată în secolul al XIX-lea. În această ediție, un antreprenor din Anglia, William Bunting, și-a împărtășit istoria de slenderness. Scapa de câteva zeci de kilograme pe care a reușit să le limiteze dieta carbohidraților.

Secolul al XX-lea a fost marcat de nașterea multor tendințe populare. La începutul secolului, conceptul de numărare a caloriilor pentru controlul greutății a fost evidențiat, iar în anii 1930, principiile sursă de alimentare separată.

În lumea modernă există un cult al unui corp subțire și strâns, astfel încât dietele sunt atât de solicitate, numărul lor este grandios și în mod constant completat cu noi opțiuni. Pentru a facilita navigarea în toată această diversitate și pentru a înțelege ce dietă se potrivește fiecărui caz, ia în considerare mai întâi clasificarea generală: dietele pot fi împărțite în terapie, sănătate și slăbire.

Vindecarea Dieta

Scopul dietelor terapeutice este de a influența cursul bolii, de a schimba regimul alimentar și de a afecta astfel metabolismul în corpul uman. Esența unor astfel de sisteme este de a face anumite schimbări în dietă, respectiv, probleme cu unul sau mai multe organe. Inima nutriției terapeutice este principiul rasului: mecanic (produsele sunt zdrobite sau măcinate în piure), chimice (exclude anumite substanțe alimentare), termice (evitați alimentarea prea caldă și foarte rece).

În țara noastră se adoptă sistemul numeric al dietelor medicale. De exemplu, dietele №1 și №2 sunt prescrise pentru bolile inflamatorii ale stomacului și intestinelor, №7 - pentru bolile renale, №8 - în caz de obezitate, №10 - pentru probleme cu inima și vasele de sânge. Dieta №15 utilizate în unitățile medicale și sanatoriu boli care nu necesită nici o putere specială, precum și în timpul perioadei de recuperare.

În alimentația alimentară este un regim foarte important. Multiplicitatea consumului de alimente este crescută de 5-6 ori pe zi, fără a permite pauze lungi.

Dieturi wellness

Aceste diete nu sunt atât de stricte în ceea ce privește indicațiile, ca și cele medicale. Sarcina lor principală este de a-și restabili forța după stres sau exerciții fizice grele, creșterea tonului, purificarea corpului. De regulă, produsele alimentare de sănătate sunt utilizate împreună cu alte proceduri de întărire și curățare. O dietă sănătoasă este utilizarea produselor naturale, excluderea aditivilor alimentari, a conservelor, a fast-food-ului.

Dieta pentru pierderea in greutate

Este aceste sisteme de alimentare asociate în prezent cu conceptul de "dietă". Sarcina lor principală este de a ajuta la reducerea greutății corporale și de a oferi organismului o schiță armonioasă. În acest domeniu, se oferă cel mai mare număr de diete și diete. Într-adevăr, aceasta este o sferă foarte fertilă pentru experimente.

Dieta este întotdeauna o restricție: fie unele produse, fie o dietă calorică. În principiu, singura condiție pentru reducerea greutății corporale este următoarea regulă: organismul trebuie să cheltuiască mai multe calorii decât primește din alimente. Doar când deficit de calorii organismul va începe să utilizeze rezervele proprii și, pentru aceasta, este necesar să cheltuiți mai mult sau să consumați mai puțin. Sportul este un subiect pentru o conversație separată, dar ce fel de dietă ne va permite să nu experimentăm disconfortul fizic și mental (care nu are importanță mică) - o chestiune complexă și individuală. Dar este ceva de ales.

Dieta cu calorii reduse

După cum sugerează și numele, astfel de diete implică limitarea aportului caloric zilnic al dietei. Produsele pot fi utilizate în diferite moduri. Efectele diete cu un conținut scăzut de calorii pot fi eficiente, dar la revenirea la normal dietă greutatea se întoarce, adesea cu un bonus în formă de câteva kilograme în plus. Acest lucru se datorează faptului că organismul percepe o scădere bruscă a stării nutriționale ca o "lege marțială" și încearcă, în cazul în care se va întâmpla din nou, să stocheze pentru utilizare ulterioară. În plus, după o pornire destul de rapidă, pierderea în greutate poate să încetinească, deoarece corpul intră într-un mod de economisire și încetinește metabolismul. Există, de asemenea, probabilitatea ca acesta să nu utilizeze depozite de grăsime, ci masa musculară.

monodiets

Mod de alimentare, la care se utilizează un singur produs pentru mâncare: kefir, mere, hrișcă, brânză de vită, castraveți - o variantă destul de tare și deloc echilibrată, de aceea este imposibil să se adere la aceasta pentru o perioadă lungă de timp. Aceasta dieta de 2 kg pe saptamana va ajuta, dar cel mai probabil aceste kilograme vor reveni repede, daca in viitor nu va continua sa se controleze strict.

Restricții dietetice

Într-o dietă construită pe baza unor astfel de diete, există o tendință în favoarea oricărei substanțe organice. Exemple de astfel de diete pot fi foarte frecvente acum de proteine, sau carbohidrati cu continut scazut de grasime, grasimi si chiar grasimi. Poate că cele mai sănătoase dintre ele sunt dietele cu un aport redus de grăsimi. Într-adevăr, calorii grase sunt cel mai ușor de convertit la excesul de greutate, în loc să fie primite din alte surse. Atunci când construim o astfel de dietă, trebuie să ne amintim că deficitul, în primul rând, ar trebui să se extindă la grăsimi și numai apoi - la carbohidrați. Dieta la domiciliu poate fi bazată pe acest principiu, deoarece este ieftină și simplă.

Cele mai populare diete

Printre cele mai populare putere sistem Pierre Ducane acum dietele de proteine ​​pot fi menționate. Același principiu - consum redus de carbohidrati - este baza unei diete Dr. Robert Atkins. Low carb este, de asemenea, dieta din Kremlin. Asta-i drept - utilizarea preferată a proteinelor - dă rezultate rapide, dar există dovezi că sa prelungit conformitatea poate fi o problemă cu rinichii.

Este cunoscut pentru dieta asa-numita zonal: un meniu zilnic include aderarea la un anumit echilibru de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Principiul Foarte frecvente de numărare de calorii: a încercat spune că poți învăța repede pentru a face fără un calculator și de a determina conținutul caloric al alimentelor în fața ochilor noștri.

Dieta interesantă "6 petale", care implică alternanța peștilor, legumelor, puiului, cerealelor, cașului și zilelor de fructe. Adepții ei sunt recomandați să atârne un mușețel de hârtie pe frigider cu petale semnat, astfel încât scopul a fost în fața ochilor tăi.

Dietele care sunt mai susceptibile de a fi sisteme nutriționale pe termen lung atrag atenția. De exemplu, sistemul de „minus 60“ este construit pe principiile unei alimentatii sanatoase: Nu sari peste micul dejun, mananca mai multe alimente bogate in calorii înainte de prânz, să renunțe la ciocolată cu lapte și dulciuri în favoarea amar, nu se combină cartofii cu carne și nu mănâncă după șase.

Există un sentiment în postulatele de nutriție separată. În orice caz, nu pot face rău prea mult. Dieta mediteraneană recunoscut ca fiind unul dintre cei mai sănătoși. Principiile sale vă permit să mâncați legume, fructe de mare și pește gras, fructe și verde, ulei de măsline, carne de pasăre, nuci, iaurturi și brânzeturi moi. Este permisă lipirea și o cantitate mică de vin roșu. Ceea ce nu este o mare dieta pentru fiecare zi?

constatări

Nu există o dietă ideală potrivită pentru toată lumea fără excepție. Dar, în primul rând, trebuie să fie în siguranță pentru sănătate și să țină cont de caracteristicile individuale ale unei persoane: chiar de originea persoanei. Mâncarea la care este obișnuită asiatica, absolut nu se va potrivi cu localnicii din sud, și invers. Unele categorii de oameni sunt pasionați de dieting, în general, este contraindicat. Acest lucru se aplică copiilor și adolescenților, femeilor însărcinate și care alăptează.