Lulya-kebab de la pui - gustos și simplu

Carnea de pui a fost întotdeauna considerată alimentară. Prin urmare, este recomandat chiar și celor care aderă la diete stricte. Lulya-kebab este un fel de mâncare orientală, preparată în mod tradițional din carne de vită. Dar acest tip de carne poate fi ușor înlocuit pui carne tocată. Aceasta, desigur, este o deviere din rețeta clasică, dar felul de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Lula-kebab din carnea de pui este gătit la fel ca și alte tipuri de carne.

Simplu și gustos

Luăm un pui mediu, două cepe, două ouă, mirodenii și ulei vegetal. Puteți înlocui carnea de găină cu un filet gata preparat. Carnea de pui este tocată împreună cu ceapa curățată. Apoi adăugăm condimente și ouă la carnea preparată. Apoi amestecați-l cu grijă. Luăm frigarui din lemn, care trebuie să fie înmuiat în apă în avans. Din umplutură se creează cârnați și se strânge pe bastoane. Carnea este bine presată pentru a nu menține aerul. Apoi, prăjiți kebabul lulya pui într-o tigaie pe fiecare parte. Apoi, puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptor. Le aducem pe deplin pregătiți. Conținutul de calorii al kebabului din pui este mic, astfel că felul de mâncare poate fi consumat fără consecințe asupra figurii.

Lulya-kebab cu un secret

Pentru a varia rețeta, puteți face unele modificări. Pentru a face acest lucru, să ia 500 de grame de carne de pui, două ouă, o lingură de lapte și două linguri de făină, un mic dovlecel, doi catei de usturoi cojit, 200 de grame de prune (fără sâmburi), ceapa, condimente și ulei. Pentru a începe, clar toate legumele și le rupe în bucăți pe o răzătoare fină. Acum adaugati acest amestec la umplutura. Noi încercăm să conducă la aceleași un ou, condimentele si se framanta bine. Acum vom împărți carnea în porții și să facă prăjituri. Pre-se spală prunele și se usucă pentru el bine. Ia bețișoare de lemn și șir pe fiecare dintre cele două prune. Acum facem kebab din pui. Fiecare turtă de carne tocată înfășurat în jurul Frigarui cu prune în formă de cârnați. În plus, este necesar să se pregătească aluat. Se amestecă ouăle cu lapte și, bătut cu telul, se adauga faina. Ar trebui să fie o consistență uniformă. Kebab baie în aluat și răspândirea pe o tigaie. Uleiul poate fi turnat foarte mult. prăjește-le pe fiecare parte la o culoare uniformă. O tavă este acoperită cu folie sau cartea de pergament. Scoatem lub-kebabul din friteuza și îl punem pe tava de copt. Îl trimitem în cuptor timp de 15 minute.

O rețetă neobișnuită

Lulya-kebab de la pui poate fi gătit foarte neobișnuit. Dacă aveți carne de vită, adăugați-o. Așadar, luați două tipuri de carne tocată în proporții egale, două cepe, un ou, 200 de grame de patiserie și condimente. Se amestecă carnea, ceapa mărunțită, condimentele și ouăle. Totul este bine amestecat. În rețeta clasică, ouăle nu sunt folosite. Înainte de prepararea kebab-ului, acesta este bătut pentru a obține vâscozitatea necesară. Din masă de forță pregătită facem tăițe lungi și le strângem pe frigarui. Apoi, înfășurați fiecare tăiță cu o panglică de patiserie. Am răspândit kebabul lulya pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt și o trimitem în cuptor. Coaceți până se pregătește. Servim cu legume și ierburi. Puteți adăuga acest fel de mâncare decorul cartofilor.