Asigurați-un sos delicios din pasta de tomate pentru kebab shish

Soseste sos de la pastă de tomate

Informații generale despre produs

acasă sos de roșii pot fi servite la masă împreună cu orice fel de feluri de mâncare. Cu toate acestea, cel mai adesea se face la un kebab shish, pentru că nu este un secret pentru cineva care este carne de vită se dovedește mult mai gustos și mai fin, dacă este înmuiată în sos de roșii.

Multe gospodine moderne sunt leneși și primesc sosuri gata făcute în magazin. Cu toate acestea, un astfel de produs nu îndeplinește întotdeauna toate cerințele de calitate și siguranță. În acest sens, vă recomandăm să o faceți singur, mai ales că pentru asta nu aveți nevoie de multe ingrediente costisitoare.

Sos pentru kebab shish din pasta de tomate: reteta

Puțini oameni știu, dar există un număr imens de rețete, datorită cărora vă puteți pregăti sosul pe un kebab de shish. Cele mai simple variante vor fi prezentate în acest articol.

Astfel, pentru prepararea umpluturii de roșii aromate, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• cuișoare medie de usturoi - aproximativ 5 buc.;
• pastă naturală de roșii - 900 ml;
• un bec mare dulce - 1 cap;
• apă caldă de băut - 1 sticlă plină;
• sare și piper - utilizați pentru gust;
• proaspete verzi - o cantitate mică (adăugați la voia).

Metoda de preparare

Înainte de a face un sos de pastă de tomate, trebuie să vă gândiți la ce produs doriți să obțineți. Dacă aveți nevoie de un dressing savuros, vă recomandăm să folosiți mirodenii puțin condimentate și condimentate. În caz contrar, trebuie utilizat numai setul de produse menționat mai sus.

Pentru a face propriul sos de casă, pasta de tomate, să ia un castron adânc, pune-l în pastele și se toarnă apa potabilă caldă. Se amestecă componentele, se pune foc și se încălzește lent.

După fierberea masei, adăugăm ceapa mărunțită și, de asemenea sare de masă, proaspete verzi și ardei. Într-o astfel de compoziție, acoperiți ingredientele și gătiți la foc mic timp de aproximativ cinci minute.

Se fierbe putin sosul si se scoate de pe farfurie. Apoi adăugați imediat niște cuișoare de usturoi zdrobite și amestecați din nou bine.

Apoi, sosul de roșii trebuie răcit complet (îl puteți pune în frigider). După aceasta, este servit la masă împreună cu un kebab fierbinte de fierbere.

face caucazian sos pentru kebab shish

Sosul din pasta de tomate pentru kebaburile shish poate fi preparat folosind diferite componente. De exemplu, în Caucaz, un dressing este foarte comun, ceea ce implică utilizarea unei cantități mari de verdeață și condimente. Cum să gătesc acasă, vă spunem chiar acum.

Deci, pentru a face un sos de pasta de tomate pentru kebab shish in caucazian, este necesar sa se pregateasca:

• bea apă caldă - aproximativ 2/3 cești;
• paste de tomate naturale - aproximativ 450 g;
• usturoi - 2-3 denticule mari;
• coriandru proaspăt, mărar, patrunjel, ceapă verde - de-a lungul fasciculului intermediar;
• hamei-suneli - 1 lingura de desert;
• aromat piper și sare - adăugați la gust.

Procesul de gătit

Înainte de a face un sos de pasta de tomate, trebuie să pregătiți fundația pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, produsul natural este răspândit într-un castron, apoi diluat cu apă potabilă caldă. Masa rezultată se pune pe căldură medie și se aduce treptat la fierbere. În acest caz, pasta este împiedicată în mod regulat, astfel încât să nu se ardă pe părțile laterale și inferioare ale vesela.

După acțiunile descrise, ingredientele sunt adăugate, alternativ, cilantro proaspăt tăiat, ceapă verde, mărar și patrunjel, arpagic rasă și diferite condimente, inclusiv hamei-suneli.

În această compoziție, produsele sunt fierte timp de aproximativ trei minute, apoi sunt îndepărtate din foc și răcite.

Sosul de rosii terminat este răcit într-o cameră de refrigerare, apoi servit la o farfurie de carne în frumos kremankah.

Faceți un sos rapid fără tratament termic

Dacă nu doriți să expuneți sosul din pasta de tomate pentru tratament termic la grătar, atunci vă oferim o opțiune de gătit simplă și rapidă. Pentru ao implementa, avem nevoie de următoarele produse:

• catel de usturoi mijlociu - 1 buc.;
• paste de tomate naturale - 4 linguri mari;
• bec mic roșu - 1 cap;
• apă potabilă caldă - 3 linguri mari;
• sare și piper - utilizați pentru gust;
• Busuioc uscat și cimbru - se aplică după cum se dorește;
• proaspete verzi - o cantitate mică.

Cum să gătesc?

În prepararea acestui sos nu este nimic dificil. Pasta de tomate este răspândită într-un castron și se amestecă bine împreună cu câteva linguri de apă potabilă caldă. Apoi, la ei se adaugă sare și piper dulce, ceapă roșie tocată mărunțită și cățel de usturoi răzuit. De asemenea, pentru gust și aromă la sos, se adaugă cimbru uscat și busuioc. Dacă doriți, aveți posibilitatea să așezați și să tăiați ierburi.

Serviți acest sos la masă, de preferință imediat după gătire. Păstrați-l în frigider este recomandat pentru mai mult de o zi. În caz contrar, produsul va dispărea, va deveni mai puțin aromat și va pierde aroma.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, există destul de multe rețete pentru cum să gătești un sos de kebab shish acasă. Dacă nu doriți să utilizați pasta de tomate pentru aceasta, vă recomandăm să utilizați roșii convenționale. După ce le bateți cu un blender și adăugați condimente potrivite, veți obține același sos delicios și aromat, care în plus va fi foarte util pentru organism.