Soia izolate: ce este și ce mănâncă?

În alimentația sportivă pentru o perioadă lungă de timp deja folosit izolat de proteine. Ce este cunoscut este aproape orice atlet. Acest supliment alimentar, bogat în proteine, este folosit în sport pentru o creștere rapidă a mușchilor.

Tehnologia modernă a atins un nivel care poate extrage proteine ​​din produsele care o conțin. Aceasta se face prin filtrare, deoarece moleculele de proteine ​​sunt cele mai mari dintre omologii lor: grăsimi și carbohidrați. Masa rezultată este uscată, transformată într-o pulbere și utilizată în mod activ ca aditiv alimentar.

Cea mai cunoscută proteină din zer, dar izolarea de soia este adesea ignorată inutil.

Proteine ​​în hrana sportivă

În timpul antrenamentului de forță în mușchi se formează microfraguri. Pentru restaurarea țesuturilor și creșterea maximă a acestora, se utilizează suplimente alimentare cu conținut ridicat de proteine. Faptul este ca 10-15 minute de la antrenament se deschide o "fereastra de proteine-carbohidrati", care va inchide cu succes izolatul. Ce este? Aceasta este perioada în care corpul absoarbe proteine ​​cât mai mult posibil, ceea ce duce la creșterea masei musculare.

Izolatele de proteine ​​s-au dovedit a fi foarte de succes printre sportivi, fiind, de asemenea, ușor de utilizat. Este suficient să doza necesară de pulbere pentru a se dizolva în apă, suc sau lapte, frisca intr-un shaker sau blender și băutură delicioasă gata pentru consum.

Soia izolat: indicații de utilizare

Izolați este pur și simplu necesar pentru cei care doresc să câștige rapid masa musculară. Este optim pentru sportivi în timpul perioadei de uscare. Cei care doresc să piardă în greutate și să mențină o formă nouă vor ajuta și proteinele. Faptul că pentru asimilarea și creșterea musculară necesită multă energie, pe care corpul o va extrage din depozitele de grăsime, adică unde crește mușchiul, grăsimea este arsă.

Izolatele de proteine ​​sunt produse în principal din zer. Cu toate acestea, acestea nu sunt potrivite pentru cei care au intoleranță la lactoză, o alergie la proteine ​​animale, precum și boli de rinichi. Pentru vegetarieni, precum și pentru cei care observă postul strict, soia izolat este o alternativă excelentă la convențional produse proteice de origine animală.

Dethronarea miturilor despre izolatul de soia

În prezent, suplimentul de soia nu este cel mai popular izolat. Recenzile despre aceasta sunt destul de contradictorii. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni cu cuvântul "soia" au o asociație "modificată genetic". Faptul că soia în ultimii ani a devenit una dintre cele mai comune produse din OMG-uri, Destul de rău reputația ei, care a evoluat de-a lungul secolelor. Locuitorii din Asia de Est au consumat mult timp în dieta zilnică produse din soia și întotdeauna celebre pentru sănătatea lor excelentă. Valoarea nutritivă a soiei este ridicată datorită numărului mare de vitamine și oligoelemente. În plus, este unul dintre cei mai buni înlocuitori de carne de calitate.

Ei pun la îndoială utilizarea unui supliment alimentar din cauza estrogenilor, care se presupune că intră în izolat. Ce este? Estrogenii sunt hormoni sexuali feminini. În soia sunt conținute isoflavone, așa-numitele fitohormoni. Cu toate acestea, pentru prepararea izolatului, se elimină toate substanțele inutile, inclusiv izoflavonele. Deci, reproșurile pe care suplimentul nutrițional de soia poate avea un efect negativ asupra potenței masculine sunt neîntemeiate.

Există, de asemenea, o opinie conform căreia izolatul de soia este slab digerat datorită așa-numitelor antinutrienți incluși în compoziția sa. Producătorii de aditivi alimentari au eliminat de asemenea din compoziție substanțe similare.

De fapt, singurul dezavantaj al izolatului de soia este că acesta este inferior în cantitatea de conținut de proteine ​​la alte izolate.

Avantajele izolatului de soia

În primul rând, cumpărătorul este atras de prețul hranei pentru sport din soia, deoarece este mult mai mic decât alte izolate. Așa cum sa menționat deja mai sus, soia în producția de concentrat este foarte purificată de la substanțe balast. Care sunt substanțele utile rămase în compoziție?

• Antioxidantii. Ei luptă cu succes cu radicalii liberi și reprezintă o excelentă prevenire a cancerului.
• Acizii grași Omega-3 și Omega-6, care împiedică apariția plăcilor pe vase și reduc nivelul colesterolului din sânge.
• Fibrele curăță în mod eficient intestinele de toxine, îmbunătățesc metabolismul și, de asemenea, promovează scăderea în greutate.
• Lecitina, care stă păstrată asupra sănătății întregului organism, este un participant invariabil în procesele metabolice din membrana celulară.

În plus, compoziția de soia este compusă din substanțe capabile să îndepărteze radionuclidele și ionii de metale grele din organism. Absența proteinei glutenului evidențiază, de asemenea, beneficiile izolatului de proteine. La urma urmei, această proteină este cauza alergiilor la mulți oameni.

Cum să utilizați

Soia izolată se recomandă a fi utilizată dimineața pentru a compensa stocul de aminoacizi pierduți pe noapte. De asemenea, puteți înlocui una dintre gustări cu acest cocktail proteic. Înainte de formare va ajuta la izolarea mușchii să lucreze mai eficient în timpul sarcinilor de putere după - pentru a restabili musculare, închiderea „ferestrei de proteine-carbohidrati“.

Adaosul alimentar din soia este un izolat universal. Ce este, am aflat deja, și acum vom lua în considerare "cu ceea ce este mâncat". Din izolat puteți face nu numai cocteiluri, ci și alimente. Toate deserturile care sunt permise într-o dietă sportivă, cu ajutorul acestui aditiv alimentar nu numai că vor fi gustoase, ci și extrem de utile.