Produsele OMG sunt dăunătoare?

Sunt luate în considerare organisme modificate genetic cu un genotip modificat artificial. Produsele Gmo sunt create pentru a reduce costul de a mânca oameni și animale. În Rusia, 17 tipuri de linii GM de cinci produse - soia, porumb, cartofi, orez, sfecla de zahăr.

Litigiile privind siguranța produselor ingineria genetică uneori, amintesc razboiul de informatii pentru mintea si stomacurile consumatorilor. Opiniile oamenilor de știință din cercetare sunt câteodată opuse. Pe cine să creadă? Este corect să numiți produse cu OMG-uri dăunătoare în absența rezultatelor unor studii grave la scară largă?

Care sunt argumentele "pentru" demne de atenție?

• Toate culturile de plante și rase de animale sunt rezultatul intervenției omului în genomul culturilor și raselor sălbatice (mules sunt folosite de om de secole). Ingineria genetică este diferită prin faptul că schimbă genomul în mod intenționat.
• Celulele noastre sunt impermeabile la genele străine. În dieta de zi cu zi a omului conține un număr mare de gene. Și din ceea ce mâncăm, de exemplu, pește, branhii nu cresc în noi.
• Ingineria genetică vă permite să diversificați în mod semnificativ dieta, pentru a obține cele mai bune gusturi și proprietăți nutriționale ale produselor. În medicină există chiar o ramură specială - terapia genică, care corectează sănătatea prin îmbogățirea dietei cu culturi noi.
• Produsele OMG sunt mai ieftine decât cele tradiționale și sunt capabile să rezolve problema deficitului alimentar în condițiile creșterii populației planetei și a dezastrelor naturale frecvente.
• Tehnologii tradiționale de producție agricolă în prezent
  condițiile active utilizează produse fitosanitare, inclusiv pesticide și nitrați. Produsele OMG sunt inițial rezistente la buruieni și dăunători, care sunt cultivate "fără substanțe chimice".
• Milioane de oameni folosesc produse OMG timp de 15 ani (în SUA, ponderea produselor transgenice ajunge astăzi la 80%, etichetarea lor este opțională), nu au fost observate efecte secundare.

Oponenții distribuirii produselor de modificare a genei vorbesc despre riscuri grave pentru sănătatea umană și starea mediului:

• Produsele alimentare care conțin OMG sunt potențial alergene, datorită sintezei unor noi proteine ​​străine în ea. Când le consumi pentru alimente, tulburările metabolice și imunitatea redusă sunt, de asemenea, probabile.
• Genotip instabil plante transgenice pot determina modificări ale compoziției lor chimice. Există dovezi că în procesul de metabolism se formează toxine în ele, de mii de ori mai mari decât cele din culturile naturale.
• Există riscul răspândirii necontrolate a OMG-urilor în mediu. Unele specii de plante de selecție naturală pot dispărea treptat, iar apoi modificările în lanțuri alimentare animale și ecosisteme întregi.
• Experimentele efectuate asupra rozătoarelor mici demonstrează suprimarea funcției de reproducere datorită utilizării produselor transgenice deja din cea de-a doua generație (mules, de altfel, sunt sterile).

Conform legislației actuale din Rusia, producătorul trebuie să indice prezența OMG-urilor pe etichetarea produselor, în cazul în care conținutul acestora este mai mare de 0,9%. Dacă nu doriți să mâncați alimente transgenice, evitați consumul de lecitină E322, făină de porumb și amidon, amidon modificat, hidrolizat proteine ​​vegetale.