Soia de proteine ​​izolate: beneficii și rău

Sportul alimentar astăzi este un element important al instruirii, ca urmare a atingerii obiectivului mai rapid. Un număr mare de suplimente sportive vizează îmbunătățirea sănătății, construirea țesutului muscular, arderea grasimilor subcutanate. Principalul lucru - pentru a înțelege acest set, astfel încât să nu dăuneze sănătății.

Suplimente nutritive pentru sportivi

În lumea sportului, noi aditivi apar în mod constant, care ajută sportivii să-și întărească sănătatea și să formeze un corp frumos.

Ele aproape că nu diferă de hrana obișnuită. Caracteristica principală a acestora este că acestea sunt mai concentrate și purificate de impuritățile nocive, au o compoziție echilibrată a substanțelor necesare.

De exemplu, de la cocktail-uri de proteine sportivii primesc proteine ​​de înaltă calitate, izolate din produse lactate, carne și legume în același timp. În plus, aici a fost adăugat un complex de vitamine și minerale. În general, se obține un supliment foarte util, care, totuși, nu supraîncărcă sistemul digestiv.

Printre astfel de aditivi, putem numi izolate de proteine ​​din soia.

Soia de proteine ​​izolate

Proteina din soia concurează cu proteinele animale. O sută de grame de produs reprezintă 90 de grame de proteine, valoarea energetică de 375 kcal. Proteine ​​vegetale, deci, poate fi folosită în mod liber de către vegetarieni și credincioși în timpul perioadei de post.

Izolații de proteine ​​din soia contribuie la producerea de tiroxină (T4), care este responsabilă de metabolism.

Compoziția acestui aditiv include aminoacizi, procentul din care este mai mare decât în ​​cazul proteinelor animale. Trebuie acordată atenție aminoacizii metioninei, este mică, deci necesită admitere suplimentară.

Nu există practic nici o grăsime în acest supliment, deci este potrivit pentru uscare sau diete cu proteine-vitamine. În plus, este excelent pentru persoanele cu alergii la proteine ​​animale.

Izolații de proteine ​​din soia sunt administrate de două ori pe zi, înainte și după antrenament. Pentru a pregăti un cocktail un an și jumătate lingura de măsurare amestecați cu lichid: lapte, suc sau apă.

Izolați proteina din soia

Este un supliment proteic de origine vegetală, obținut de la soia. În plus față de proteine ​​(90% în produsul final), conține o cantitate mică de grăsimi și carbohidrați, dar compoziția nu are lactoză, spre deosebire de proteina din zer.

Bogați în substanțe biologic active: lecitină din soia și izoflavone de soia. Primul protejează ficatul, îmbunătățește activitatea creierului, normalizează metabolismul grăsimilor, al doilea - protejează împotriva cancerului și menține un echilibru hormonal normal. De asemenea, compoziția include fosfor și fier. Există arginina, care este responsabilă pentru secreția de hormoni anabolizanți, precum și glutamina, care suprimă stresul metabolic. Conținutul caloric este de 100 kcal.

Soia de proteine ​​izolate este ideala pentru a construi masa musculara, ajuta la reducerea greutatii in timpul unei diete.

Pentru prepararea unei lingurițe de cocktail 1, se amestecă 1 pahar de lichid (mai bun lapte cu conținut scăzut de grăsimi). Poate fi folosit ca înlocuitor de alimente 1 dată pe zi.

Beneficiu și rău

Valoarea dietei unei persoane care se implică activ în formare crește atunci când utilizează izolat de proteine ​​din soia, beneficiile și daunele acestui supliment alimentar sunt bine cunoscute sportivilor. Să începem cu unul bun:

• Soia poate reduce nivelul de colesterol din sânge, prevenind bolile cardiovasculare.
• Isoflavonoidele din compoziția proteinei din soia reduc riscul de a dezvolta tumori maligne.
• Indicatorii sportivi cresc semnificativ.
• Îmbunătățește starea corpului după antrenament: îmbunătățirea proceselor de recuperare, reducerea senzației de durere.
• Utilizarea proteinei din soia pentru femei este cunoscută: atenuarea simptomelor la menopauză, prevenirea osteoporozei și a cancerului de sân.
• Proteina din soia poate fi consumată de persoanele cu intoleranță la lactoză.

De asemenea, trebuie amintit faptul că izolatele de proteine ​​din soia au și aspecte negative:

• Proteina din soia are o valoare biologică scăzută, care se manifestă printr-o rezervă slabă de aminoacizi.
• Nu este foarte bine digerat.
• Acesta conține fitoestrogeni (hormoni sexuali asemănători cu femeile) - blochează secreția testosteronului la om, bărbații au probleme cu formarea spermei.
• În cazuri excepționale, pot apărea indigestie sau constipație. Pentru a evita aceste probleme, trebuie să începeți administrarea proteinei din soia dintr-o doză mai mică.

Astfel, dacă doriți să cumpărați izolat de proteine ​​din soia, beneficiile și efectele acestuia ar trebui studiate în avans, astfel încât mai târziu să nu existe probleme de sănătate.

preț

Pentru a obține rezultate sportive bune, se recomandă achiziționarea unui izolat, al cărui preț este de aproape jumătate din cantitatea de proteine ​​din zer. Un kilogram de proteine ​​din soia costă între 215 și 300 de ruble. Mulți sportivi notează acest lucru ca o parte pozitivă a proteinei din soia.

În plus, trebuie să știți că prețul unui produs depinde de procentul de proteine ​​din porție: cu cât este mai mare procentul de proteine, cu atât produsul este mai scump. Pe piață există izolate de proteine ​​de soia de la 78 la 100% proteine ​​în 100 de grame.

Această compoziție procentuală este importantă atunci când urmărește un obiectiv specific. Când se usucă, de exemplu, este mai bine să se utilizeze un produs de 100%.

În concluzie, trebuie remarcat faptul că, la un cost redus, produsul este disponibil pe piață.