Proteina de zer izolat: ce este și dacă este necesar?

Toată lumea știe că proteinele sau proteinele sunt principalele și principalele materiale de construcție pentru mușchi, care trebuie să vină în cantități suficiente cu alimente. Însă sportivii folosesc o varietate de suplimente care conțin proteine, inclusiv izolatul de proteine ​​din zer.

Cum se obține?

Zerul de lapte este un produs secundar al producției de brânză, care este extras în cantități mari și este prelucrat ulterior. Acesta din urmă este un proces lung de schimb de ioni și micro-ultrafiltrare. Produsul original scuteste grăsimile animale, lactoza și colesterolul dăunător, lăsând o proteină netă de lapte. Este bine să se utilizeze cel care a trecut de filtrare decât aditiv, obținut prin schimb ionic, deoarece această metodă implică expunerea la temperaturi ridicate, ceea ce nu este benefic pentru produsul final. Proteină izolată din zer nu pot fi comparate cu altele surse de proteine (carne, brânză de vaci, ouă), deoarece valoarea biologică a acesteia este de multe ori mai mare, ca să nu mai vorbim de calitate. Principala caracteristică a acestuia este foarte mare cantitatea de conținut de BCAA aminoacizi, care, de fapt, sunt implicate în sinteza musculare și în menținerea tonusului său.

efect

Toți culturarii și alți oameni care aspiră construcție atletică, știți cât de importante sunt suplimentele de proteine, în special izolatul de proteine ​​din zer. Nu numai că furnizează toate mușchii necesari pentru construcția lor, dar, de asemenea, afectează foarte favorabil sistemul imunitar al corpului datorită conținutului de glutamină. Dar, la fel, efectul său principal este stimularea creșterea musculară țesut. Luând și cele mai mici porții proteine ​​din zer, puteți obține rezultate bune, dar numai cu condiția de formare zilnic puterea.

Dozaj și contraindicații

Proteina izolată din zer este recomandată să ia în calcul 1-2 grame pe kilogram de greutate. Puteți și mai puțin, dar nu sfătui, dacă se împarte numai în porții și bea de 2-3 ori pe zi. Dozele prea mari de medicament pot duce la congestia ficatului și, în consecință, la o agravare a rezultatelor. Este foarte convenabil să se vândă izolatul de proteine ​​din zer, al cărui preț depinde de producător, sub formă de pulbere. Rămâne doar să adăugați ceea ce vă place (suc, lapte sau apă) sau să pregătiți un cocktail și să beți în timpul antrenamentului. Este foarte rapid absorbit și începe să lucreze, crescând anabolismul. O altă caracteristică remarcabilă a acestui aditiv este lipsa, în compoziția sa, a lactozei dăunătoare, care poate provoca alergii. Dacă aveți una, nu diluați pulberea cu lapte sau alte lichide care conțin lactoză. Proteina izolată din zer este perfectă pentru cei care pur și simplu doresc să își mențină tonusul muscular, apoi doza trebuie să fie de 25-30 g pe zi.

specie

Există și alte tipuri de astfel de aditivi, mai eficienți sau invers. În mare măsură diferă în preț, dar nu uitați de efectele pozitive asupra organismului. Cel mai bun izolat de proteine ​​din zer este hidrolizat. Se obține în același mod, dar apoi se supune hidrolizei, ceea ce duce, în cele din urmă, la o creștere a ratei de digestie. Merită că un astfel de aditiv este mult mai scump. Indiferent de concentrația de proteine ​​pe care o alegeți, ar trebui mai întâi să consultați o persoană competentă în această chestiune.