Carne de porc tocată. Rețeta.

Carnea de porc este un produs care are o valoare nutritivă ridicată și o varietate de virtuți culinare. Din carne de porc puteți găti o mare varietate de mâncăruri și gustări diferite. Calitățile speciale de arome și textura blândă a cărnii de porc au permis acestui produs să câștige popularitate și să câștige valoare în multe țări ale lumii. În unele țări, costul carnii de porc este mult mai mare decât carnea de vită, pentru că bucate din carne de porc sunt considerate delicatese.

În America și Anglia mare dragoste se bucură de slănină, în Germania - sunca. Georgienii consideră că felul lor tradițional este un porc proaspăt prăjit, în timp ce în Moldova, Rusia și Ucraina unele bucăți de carne sunt, de obicei, prăjite. De la carne este de asemenea posibil să gătești kebab shish, tăițe, tocană. Foarte gustos se pare carne de porc. Rețeta pentru acest produs nu este complicată. Puteți găti carne de porc cu o varietate de legume, ierburi și sosuri.

Oferim mai multe rețete pentru o farfurie apetisantă și parfumată numită tocană de porc.

Rețeta.

că gătiți carnea de porc, stocați pe următoarele produse:

• un kilogram de carne de porc;
• mărar și patrunjel;
• usturoi (2 dinți);
• 100 de grame de smântână;
• ardei grași și sare;
• făină de secară (2 linguri de masă);
• ceapă (3 bucăți);
• paste din roșii (3 linguri);
• ulei vegetal.

Pregătirea.

Spălați carnea în apă curată, uscați și tăiați în bucăți mici. Într-o tigaie prăjiți ușor bucăți de carne, apoi le transferați într-un vas special, în care veți pregăti un fel de mâncare. Se curăță ceapa, se toacă fin și se adaugă în formă de carne. Se toarnă carnea de porc cu apă, se condimentează cu piper, sare și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 60 de minute. Într-o cantitate mică de apă, dizolvați făina și adăugați apa cu făină în tava cu carne tocată. După aceea, se toarnă aceeași pastă de tomate. Rotiți vasul pentru încă 20 de minute. Apoi adăugați smântână, aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați-l de la căldură. La sfârșitul gătirii, presărați verdele tăiței mărunțite.

Mâncarea este gata.

Carne de porc tocată. Rețeta pentru gătit cu ananas

Felul este gătit timp de 40 de minute și este proiectat pentru 4 porții.

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

• 500 grame de carne de porc;
• 250 gr de cereale de orez;
• 2 linguri de margarină sau unt;
• 3 tabel. linguri de suc de ananas;
• 3 muguri de garoafe;
• 1 tabel. o lingură de zahăr;
• ceapa;
• 2 tabel. linguri de suc de lamaie;
• sare;
• 6 bucăți de ananas;
• coriandru, scorțișoară, cardamom.

Pregătirea.

Carnea se taie felii mari și se prăjește în ulei, împreună cu coriandru, ceapa tocata marunt si cuisoare aproximativ zece minute. Adăugați apă (200 grame) și apoi fierbeți bucățile de carne până când este moale.

Brânză de porc cu ananas este coaptă cu orez. Se fierbe orezul în apa sărată. Trei bucăți de ananas tocate fin cu un cuțit și amestecate cu orez fiert. Carnea cu sosul pe care il punem in forma in care vasul va fi copt, si de asemenea in forma am pus un amestec de orez cu ananas. Sus cu cardamom și scorțișoară.

Restul bucăților de ananas se pun într-o tigaie și se rumenesc ușor împreună cu zahărul și sucul de ananas. Răspândiți uniform amestecul de ananas peste orez. Felul este cuprins în cuptor cu capacul închis timp de cel mult 10 minute.

Carne de porc tocată. Reteta de gătit cu mere

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru antena:

• 500 g de carne de porc;
• 2 mere verzi felii;
• ulei vegetal;
• 220 de grame de cartofi;
• 250 de grame de varza tocata;
• 3 linguri de făină;
• o lingură de muștar;
• ceapa;
• 400 g de apă;
• chimen;
• supă de pui (400 g).

Pregătirea.

Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tavă. Carne de porc tăiat în felii mari, se presară cu sare, piper și făină. Se prăjește felii de carne și se pune pe o farfurie. Coaceți ceapa și tăiați în bucăți mici. Într-o tigaie de pâine cu unt, puneți ceapa tocată și chimenul. Roșiți ceapa astfel încât să devină moale. Adăugați făină (lingură), apă, bulion, cartofi tăiați, varză mărunțită, sare și muștar. Se fierbe, se reduce căldura, se gatesc legume timp de 20 de minute cu capacul închis. Apoi adăugați mere și continuați să gătiți. Apoi amestecați carne cu legume, faceti un foc mic si continuati sa fierati vasul (aproximativ 5 minute).

Carne de porc, fiartă cu mere, gata!