Carne de porc furajată pentru o masă festivă

Aproape orice vacanță nu poate fi imaginată fără o masă bună, iar o masă fără vase de carne este departe de a fi populară. De aceea, carnea de porc a fost întotdeauna populară, în ciuda faptului că este carne de grăsime și de calorii înalte. Carnea de porc coapta cu sos este cea mai delicioasa si mai hranitoare farfurie. Acest fel de mâncare este destul de simplu de preparat și produsele sunt folosite cel mai accesibil, dar gustul se dovedește a fi excelent. În plus, carne de porc fiert mult mai utile decât carnea friptă și gustoasă: estompată printre legume, devine parfumată și delicată. Oferim să ne cunoaștem rețetă pentru tocană de porc și să ia această rețetă pentru armament. Desigur, nu va fi o revelație, dar va aduce în farfuria obișnuită noile note de gust pe care nu le-ați cunoscut înainte. Înainte de pregătirea pentru pregătirea imediată, preparați astfel de produse:

- 800 gr. carne de porc;

- 4 linguri ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline);

- 2 becuri de dimensiuni medii;

- 2 morcovi;

- 5 bucăți de cartofi mari;

- 1 lingurita cu un deal de faina;

- 100 de grame de mazăre verde (preferabil înghețate, dar nu neapărat);

- 2 cuișoare de usturoi;

- 1 cană de suc de roșii;

- porumb negru, frunze de dafin, sare si sos de soia - la gust.

Carnea de carne de porc ar trebui să fie suficient de grasă și să o cumpere mai bine nu în supermarket, ci pe piață. De la animale cultivate pe furaje naturale, carnea este mai gustoasă și mai utilă, mai ales că este întotdeauna posibil să găsim carne adecvată pe piață. De asemenea, ridicați mâncăruri potrivite - ar trebui să fie cu pereți groși. Aceasta poate fi o tigaie, fonta din fonta, adâncime sau cazan. Cea mai bună opțiune, atunci când carnea de porc fiartă este gătită într-un fontă, unii locuitori din mediul urban o folosesc chiar și într-un cuptor electric sau cu gaz. Cu toate că, în unele cazuri, carnea de porc subțire în multivark este cea mai simplă și mai accesibilă opțiune. Deci, încălzim tigaia de foc de pe foc și turnăm uleiul vegetal acolo în cantitate suficientă, astfel încât vasul nostru să nu se ardă. Cantitatea de ulei vegetal poate fi ușor redusă dacă carnea de porc este foarte uleioasă.

În timp ce uleiul se încălzește, carnea trebuie să fie spălată, uscată și tăiată în bucăți mici. Apoi, trebuie să fie prăjit în ulei fierbinte până la o crustă roșie, dar nu exagerați, deoarece acest lucru poate duce la arderea produsului. Nu este necesar să încercați să o frigeți puternic, deoarece carnea se usucă. În acest moment, se curăță ceapa și morcovii, se taie ceapa în jumătăți de inele, și morcovii - cani sau felii. Se taie usturoiul. Carnea de porc fiartă va beneficia numai dacă în plus față de legumele tradiționale, pentru a adăuga la ea o fasole de șuncă sau piper bulgar - experiment! Firește, știi mai bine ce legume invită invitații invitați, dar dacă nu există o astfel de opțiune sau doar pregăti o surpriză, atunci e în regulă. Carne de porc mereu gustoase și apetisante!

Apoi, trebuie să scoateți carnea din cratiță, iar pe restul de grăsime să prăjiți ceapa și alte legume. Apoi se presară legumele cu făină, se pune carnea și se amestecă.
Tăiați cartofii într-un cub mare și puneți-i pe partea de sus. carne cu legume. Adăugați mazăre, ardei, lavrushku, sare dupa gust, dacă se dorește, puteți adăuga semințe de chimen. Apoi se adauga sosul de soia, suc de roșii (preferabil de casă) și toate se toarnă bulion, iar în lipsa acestuia - cu apă fierbinte, astfel încât să acopere toate conținuturile, dar nu mai mult.
Se aduce conținutul la fierbere, apoi se acoperă și se pune în cuptorul preîncălzit pentru un foc mic pentru carne cu legume se stinge, nu de fierbere. După 1-1,5 ore, carnea de porc fiartă este pregătită pentru consum. După cum puteți vedea, nu este nimic greu să pregătiți acest fel de mâncare, așa că nu vă temeți că nu veți reuși. Simțiți-vă liber să începeți gătitul, iar oaspeții dvs. vă vor aminti pentru totdeauna ca un bucătar grozav!