Preparate din carne de porc

Carnea de porc este o sursă bogată de vitamine B, în special B12. Destul de ciudat, carnea de porc ajută în procesul de reînnoire a celulelor din organism și participă la lupta împotriva depresiei, datorită conținutului de acid arahidonic și seleniu. Colesterolul scăzut este benefic pentru sistemul cardiovascular.

Preparate din carne Carnea de porc se recomandă să se includă în dieta femeilor care alăptează, deoarece această carne conține cantități mari de proteine, în timp ce este perfect digerabil și favorabil afectează intestinele.

În gătit, cel mai important lucru este să aducă carnea la disponibilitate deplină, deoarece poate conține un număr mare de paraziți diferiți. În cazul în care gătit carne carnea de porc apare în cuptor, atunci regimul de temperatură trebuie să fie mai mare de 75 de grade.

Carne de porc din stepa

Carne de porc pe kilogram tăiat în bucăți cu o grosime de nu mai puțin de un centimetru, pe ambele părți batut, frecat cu piper și sare.

Mai mult, doi cartofi cruzi și decojite mari frecat pe o răzătoare grosier, adăugați-le verdeturi tocate fin diferite, ou, cateva linguri de făină, ingredientele sunt amestecate, și sărate, condimente sdabrivayutya sau piper.

Fiecare bucată de carne de porc tăiată pe ambele părți este acoperită cu un strat gros de pastă de cartofi și trimisă la o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Se prăjește pentru o perioadă scurtă de timp, până la apariția unei cruste frumoase pe ambele părți.

Apoi, carnea este pusă într-un vas de copt și este turnată cu 200 de grame de smântână (este mai bine să luați o grăsime). Înalță-te cu brânză și trimite-le la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Deoarece carnea de porc se află deja în cartof, garnitura nu poate fi gătită, ar trebui servită în această formă.

Carne de porc cu ardei gras

Kilogram de carne de porc tăiat în bucăți medii, se pune pe o tigaie fierbinte și se prăjește până când o crustă apare la căldură mare. După ce pune carnea într-o cratiță, se toarnă apă fiartă, se adaugă sare și condimente, se pune pe foc mediu.

Un cuplu de ardei gras (preferabil de culoare, astfel încât vasul va fi mai frumos) se taie în inele și jumătate, trimite într-o tigaie cu carne și se amestecă, se adaugă o mică cutie de pasta de tomate (200 grame).

Trei becuri inele jumătate cotlet și se prăjește într-o tigaie trimite un ulei vegetal la grătar sau să treacă printr-o mașină de tocat patru catei de usturoi. După ce ceapa a prăji, arunca într-o oală.

Toți împreună se fierbe timp de 30 de minute. Mâncarea pregătită ar trebui să fie servită cu cartofi și să fie decorată cu verdeață.

Preparate din carne de porc. În pot.

Rețeta este pentru patru vase. Luați untul de porc dezghețat și tăiați în cuburi mici.

Kilogram - un cartof și jumătate sunt curățate și tăiate, de asemenea, în cuburi cu un diametru de aproximativ un centimetru.

Mai mult, totul este împărțit în patru părți egale cu numărul de vase și stivuite în straturi. Primul strat este carnea. Asigurați-vă că sare și adăugați orice condimente, puteți lua echipa națională "Pentru carne".

Al doilea strat este ceapa. Aveți nevoie de o pereche de becuri de dimensiuni medii, care nu sunt tocate prea fin.

Al treilea strat - cartofi, de asemenea sare și sezon.

Cel de-al patrulea strat este maioneză. Aproximativ 200 de grame de sos să se amestece cu patru cuișoare de usturoi și să se răspândească uniform în ghivece peste cartofi.

Ultimul al cincilea strat este o grămadă de brânză, astfel încât acoperă complet maioneza.

Puneți într-un cuptor preîncălzit, mâncarea va fi pregătită timp de 40 - 50 de minute.

Există dezavantaje în această carne, mâncărurile din carne de porc sunt foarte grase, deci dieteticienii nu recomandă să le mănânci zilnic, altfel poate duce pur și simplu la obezitate. Și obezitatea afectează activitatea întregului organism, care duce la diferite boli. Și încă o dată, o atenție deosebită ar trebui acordată gătitului și prăjirii cărnii până se pregătește.