Carne de porc în vase. Rețete de gătit din carne de porc.

Carne de porc - delicios și ușor de a găti produs. Acest tip de carne prăjită este suficient de rapid, fără adaos de ulei și bucăți de carcasă este considerat un produs alimentar. Datorită gustului dulce, carnea se imbina perfect cu o varietate de fructe, miere, nuci, prune uscate, precum și tot felul de sosuri (dulce și acru, muștar, brânză, unt). Exista o multime de metode de gătit carne de porc, se poate prepara cu legume proaspete, acre sau sarate, leguminoase, ciuperci. Carnea de porc este foarte gustoasă în ghivece, rețete gătit care este foarte divers, dar întotdeauna foarte util, nutritiv și gustos. Și pentru masa de prânz și pentru o masă festivă de carne de porc în vase este cea mai bună. Rețetele pentru această hrănire universală sunt destul de simple, puteți găti chiar și în grabă din produsele disponibile în frigider. Un fel de mâncare care vă poate plăcea pe dumneavoastră și pe cei dragi în seriile reci, pentru a vă încălzi și a umple sufletul cu căldură este carnea de porc în vase. Retete pentru acest fel de mâncare de carne va stăpâni cu ușurință chiar și cea mai lipsită de experiență amantă, principalul lucru este de a alege ingredientele potrivite.

Cartofi și prune. Cu fiecare dintre aceste produse, carnea de porc în vase se va potrivi perfect. Rețete ale acestor și ale altora feluri de mâncare din carne de porc veți învăța din acest articol.

Carne de porc cu cartofi într-o oală.

Pentru a pregăti mâncarea, veți avea nevoie de:

• 500gr. carne de porc
• 150gr. cepe
• 100gr. ciuperci (șampițe)
• 500gr. cartof
• cuișoare de usturoi
• ulei vegetal
• 150gr. morcovi
• Sare, marjoram
• ardei roșu și negru

Ceapa si morcovii se curata, se spala in apa si se toaca fin. După aceasta, spălați cu grijă ciupercile de șampanie și le tăiați ușor cu plăci. Morcovii și ceapa se prăjește puțin în ulei vegetal. Într-o tigaie cu ceapă, puneți ciupercile, sare și prăjiți timp de aproximativ 2 minute. Apoi intrați în carnea de porc. Spălați carnea, uscați și tăiați în bucăți mari. Cu ajutorul sabotului, zdrobiți usturoiul și tăiați carnea (nu uitați să îl ardeți și adăugați sare și adăugați marjoram). Legumele și carnea pusă în ghivece (prima carne și, deasupra, legume). Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi. O cantitate mică de cartofi se toarnă în fiecare oală, iar în partea superioară se așază restul de legume. Se toarnă puțină apă, apoi se acoperă vasele cu capacele și se pun în cuptor. După 30 de minute la 200 de grade, vasul va fi gata de utilizare.

Carne de porc cu prune în vase.

ingrediente:

• Carne de celuloză 500gr.
• Unt (2 linguri)
• 1 morcov
• 100gr. prune uscate
• 1 ceapă
• piper, sare
• 1 lingura. stafide
• ulei vegetal

Tăiați carnea în bucăți mici și o prăjiți puțin în ulei. Coaceți ceapa, morcovii și le tăiați cu inele. Într-un castron separat, amestecați bucăți de carne de porc, prune, ceapă, morcovi, stafide. Se introduce amestecul rezultat vase de lut. În fiecare vas, turnați puțină apă (apa trebuie să acopere carnea), adăugați piper, unt, sare. Potul trebuie gătit în cuptor la 220 grade pentru aproximativ 1 oră.

Un alt fel de mâncare gustoasă este carnea de porc într-un sos cremos.

Pentru pregătirea sa este necesar:

• carne de porc (1 kg)
• 500gr. ciupercă
• 100gr. unt
• 500gr. vin alb
• 1 ceapă
• suc de lamaie (2 linguri)
• 400 ml. smântână
• 4 roșii
• Piper, sare

Taiați carnea în felii mici. Bucăți de carne de porc pus într-o foaie de copt profundă, se adaugă condimente și 100 gr. de vin. Acoperiți tava pentru coacere cu folie și coaceți în cuptor timp de 60 de minute.

În acest moment, pregătiți sosul. Pentru aceasta, tăiați ciupercile și puneți-le într-o cratiță. De asemenea, puneți acolo 2 linguri. l. apă, suc de lămâie, sare și se fierbe amestecul rezultat. După aceea, se toarnă în tigaie un decoct de ciuperci, se adaugă vin și ceapă fin tăiată. Sosul de ciuperci trebuie să fie fiert la jumătate la fierbere, apoi se adaugă roșiile tăiate și smântână, sare și piper. Toate ingredientele sunt scoase pentru încă 10 minute.

Într-o tigaie cu carne de porc, puneți mai întâi ciupercile, apoi turnați sosul și trimiteți-l la cuptor până la albire.

Carne de porc în vin.

Rețeta.

• carne de porc (1 kg)
• 200ml. bulion
• 200ml. vin roșu
• 200gr. cepe
• Sare, piper
• unt (250gr)
• făină (2 linguri)

Mai întâi tăiați bucățile de carne de porc în bucăți și tăiați ceapa. Ceapa se prăjește
în unt. Apoi, turnați făina în tigaie, amestecați totul bine, adăugați vin și bulion. Pe foaia de copt puneți carnea și turnați-o cu sos de vin. Într-un cuptor preîncălzit, puneți tava pentru coacere cu carne și coaceți timp de aproximativ o oră.

Bon apetit!