Cum să gătești cotlete de porc

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare de azi este carne de porc. Acesta este un vas foarte simplu, destul de satisfăcător și gustos. Fiecare gospodină are o rețetă proprie "Cum să gătești cotlete de porc gustos și rapid. "

Se pare că nimic complicat: a luat o bucată de carne, tăiată, bătută și prăjită. Aceasta reteta este cunoscut tuturor, dar numai câteva știu cum să facă cotletul de porc atât de delicios încât chiar și un adevărat gurmand a rămas indiferentă.

Deci, să ne cunoaștem câteva sfaturi înainte să luați acest fel de mâncare.

gândire cum să gătești cotlete din carne de porc, în primul rând, trebuie să învățați o lecție: bucate delicioase sunt obținute din produse bune și costisitoare. Pentru a face delicioase cotlete, asigurați-vă că carne de porc era cea mai proaspătă. Magazinul de bucăți poate fi, uneori, de o calitate destul de dubioasă, așa că încercați să cumpărați în cazul în care calitatea este foarte mare.

Acum, să aruncăm o privire mai atentă la modul de gătire a cărnii de porc. Mai întâi, tăiați felii de carne și acoperiți-le cu usturoi. În bucăți de carne de porc (să luăm, de exemplu, zece piese), vor fi suficiente două cuișoare de usturoi. Apoi bateți carnea astfel încât să devină mai moale și mai delicată. Unele gospodine preferă să își frece carnea de porc cu usturoi după ce au bătut-o. Dar dacă o faci în avans (așa cum recomandăm), sucul de usturoi poate fi absorbit în mod corespunzător, ceea ce va da cotlet tale gust mai intens și bogat.

După aceasta, pregătiți un amestec de ouă, sare și condimente. Aici trebuie să vă includeți imaginația și experiența (dacă vă place feluri de mâncare picante, nu rezervați mirodenii). Asigurați-vă că încercați să utilizați piper negru și roșu și adăugați restul la gust. Cu cât mai multe condimente pe care le adăugați la acest amestec, cu atât mai delicios va fi mâncarea. Se amestecă bine un buchet de condimente cu ouă bătut și bucăți de carne de zaruri în acest amestec. Unele gospodine preferă să lase carnea de porc timp de o oră și jumătate în aceste condimente, astfel încât să se înmoaie. După ce introduceți carnea, puneți-o în făină, astfel încât după prăjire să apară o crustă crustă. Data viitoare încercați să amestecați în prealabil făină, ouă, condimente și puneți imediat carne de porc tăiat în acest amestec. Gustul va fi puțin diferit, dar nu și mai rău. Doar cineva crede că cotletul trebuie să fie crocant și cineva are mai mult gust dacă este moale.

Acum hai să vorbim despre prăjiturile de porc. Tigaia trebuie să fie în mod necesar curată și bine încălzită în foc. Numai după o tigaie încinsă se va adăuga la ulei de floarea soarelui (aproximativ la fel de mult la cotletul au fost complet acoperite cu ei - este posibil și un pic mai puțin). Aici muiată bucăți de carne de porc într-un amestec de ouă și condimente, rola în făină - și așezați cu grijă în tigaie. Deci, o bucată pe bucată și cotletul va fi aproape gata. Se prăjește pe ambele părți, aproximativ 5-8 minute fiecare. După ce prăjiturile sunt prăjite, nu vă grăbiți să vă tratați oaspeții. Această carne de porc este destul de greu, așa că acum trebuie să scoți bucățile din bucăți pentru a le face delicate. Răspândiți toate cotleturile într-o tigaie în care le-ați prăjit și turnați apă fiartă, aproximativ jumătate. Adăugați sare și puțin mai mult condimente și puneți-vă un foc mic. Va fi suficient 20-30 de minute pentru ca cotletul dvs. să aibă un gust complet nou și de neuitat.

Acum știi cum să pregătești cotletul din carne de porc și poți invita prietenii și familia în siguranță să le vizitezi cu capodoperele tale. Acest fel de mâncare se va potrivi absolut oricarui eveniment, principalul lucru fiind că există oameni decent și băuturi bune. Cum să pregătească cotlet de carne de porc, mulți știu, dar cum să se asigure că acest fel de mâncare este apreciat de absolut fiecare oaspete este cunoscut doar de unități.