Carne prefabricate Solyanka: o rețetă și fapte interesante.

Tot felul de supe a fost de mult timp aproape masa principală a mesei noastre. La urma urmei, peștele, carnea și legumele, pe care se prepară supe, influențează perfect corpul nostru. În bucătăriile multor națiuni ale lumii, puteți vedea diferite rețete de gătit primele cursuri. Și pentru fiecare țară se caracterizează prin propriile caracteristici de gătit. În țările calde sunt populare supe rece, Se prepară sucuri de legume sau lapte acru. Dar acei oameni care locuiesc într-o regiune cu un climat rece, preferă supe calde hrănitoare.

În bucătăria rusă tradițională există, de asemenea, o sumă uriașă retete pentru supa de varza, Pickle, diverse tipuri de fidea, diverse supe și Salsola, și poate fi preparat conform schemei tradiționale, și este, de exemplu, un fel de mâncare ca Solyanka carne și ciuperci (pentru vegetarieni si nu numai).

Înainte de a rezolva problema tradițională reteta pentru acid clorhidric prefabricate carne, pe care le diversifica meniul, puteți afla câteva fapte despre istoria apariției sale. Oamenii de știință cred că mai devreme a avut numele de "sat" și a fost o supă fierbinte cu varză, carne, castraveți și ceapă. Alți cercetători atribuie acest fel de mâncare unui grup de supă de "mahmureală", cărora le lipsea crupa. În orice caz, în acest moment Solyanka carnea, a cărei rețetă este cunoscută aproape tuturor caselor, este extrem de populară și are mulți fani.

Gătit carne Solyanka nu va provoca nici o problemă, dacă știți lista de ingrediente necesare pentru acest lucru. În primul rând, veți avea nevoie de până la jumătate de kilogram de carne de vită cu un os pentru a pregăti bulionul. Stocați-vă cu două cârnați, 100-150 de grame de șuncă, o mică bucată de cârnați afumați sau afumați, 1 morcov, 2 cepe, 4 murături și pastă de roșii. Aceasta este simpla lista de produse care vă va permite să gătească acest fel de mâncare ca și carne de Solyanka, rețeta ei, în același timp, este destul de simplu.

Mai întâi de toate, trebuie să gătiți un bulion dintr-o bucată de carne de vită cu un os. Se umple cu apă, iar după supa fierbe, pur și simplu îndepărtați spuma și se fierbe la aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Este necesar să se sare cu o jumătate de oră înainte de a fi gata. Dar, rețineți că Halofitele puțin bulion nedosalivaetsya, pentru ca apoi adăugați murături. Adăugați și mirodenii, boia de ardei, piper și frunze de dafin. În timp ce bulionul dvs. este preparat, este posibil să vă angajați în pregătirea altor produse. ceapa tocata marunt se prăjește într-o tigaie, iar când capătă o culoare aurie, se adaugă morcovii la el, de pre-ras pe o răzătoare grosier. Se amestecă ușor, se adaugă pasta de tomate la aceste legume, apoi se înmoaie totul sub capac timp de cinci minute. Castraveți castraveți este necesar să tăiați în tăițe lungi sau felii subțiri. Produsele din carne - în același mod. În bulionul finit, presat în prealabil, se adaugă morcovii cu ceapă și pastă de tomate, aduceți-o înapoi la fierbere, apoi puteți începe să se răspândească în supă primul castraveți, apoi produse din carne. Gatiti continutul vasului sub capac pentru nu mai mult de 10 minute.

Carne prefabricate Solyanka, a cărei rețetă este ușor de transformat, poate include cartofi, pregătiți pentru pește de pește cu adăugarea de pește prăjit și fiert în loc de carne. Aveți un domeniu larg de creativitate. Principalul lucru nu este să uiți principalele ingrediente, care sunt castraveții sărate, ceapa și roșiile.

Carnea Solyanka, a cărei rețetă a fost descrisă în acest articol, include neapărat măsline, căprioare și lămâie. Aceste componente sunt adăugate imediat înainte de servire pe plăcuța din plăci.

Acest vas minunat, consistent, parfumat și pur și simplu gustos vă va mulțumi cu siguranță pe cei dragi și va decora orice masă.