Instantă de drojdie de aluat

Femeile moderne de astăzi sunt atât de ocupate încât încearcă în mod constant să găsească rețete pentru pregătirea rapidă a mâncărurilor delicioase. La urma urmei, o casnică bună este recunoscută nu numai în ordine în casă, ci și pe plăcinte delicioase. Vreau să-mi hrănesc frumos membrii familiei iubiți și dragi. Pentru a mama ocupat adesea găti plăcinte și pizza, trebuie să știți, cum se face o aluat de drojdie rapid de gătit.

Rețeta este foarte simplă și produsele nu au nevoie de mult. dar drojdie de drojdie gătitul rapid este pufos și blând. Și gustul nu este inferior altui. Ai prima drojdie bună aluat, rețetă care va lua un loc demn în cartea de bucate.

Pentru a face drojdie aluat Fast food nevoie de: o pungă de rapid sau cincizeci de grame de drojdie proaspătă, o sută cincizeci de grame de margarina, o jumatate de cana de orice lichid (iaurt, apă, lapte, iaurt), două linguri de zahăr, o lingură de sare, douăzeci și șapte linguri faina . Iaurtul adormi sare, zahăr și drojdie, ușor încălzit și se pune deoparte. Se topește margarina într-un cuptor cu microunde. Punerea de preparare a cafelei drojdie si margarina, se toarna faina in lichid. Framantati aluatul nu foarte rigid.

Principalul lucru este să păstrați proporțiile și să nu adăugați făină, indiferent cât de mult doriți. Puneți aluatul în frigider timp de o jumătate de oră. Suntem implicați în pregătirea umplerii. Din acest test, puteți coace plăcinte deschise și închise, precum și pizza. Scoateți-o afară din frigider, nu vă loviți și nu încercați să o rotiți puternic. Produsul se coace timp de 10-15 minute, se dovedește foarte gustos și se topește în gură.

Pentru multe gospodine, calea de ieșire din situație este supermarketurile, unde puteți cumpăra orice aluat și nu vă puteți petrece timpul pregătindu-l. Dar numai copt, pregătit cu mâinile tale de la început până la sfârșit, va fi capabil să transmită toată dragostea și afecțiunea ta la gospodărie. Mulți oameni împing teama de pregătire nereușită sau de incapacitatea de ao face singură. În urma sfaturilor noastre, veți învăța cum să pregătiți un aluat de drojdie. La voi toți neapărat se va întoarce.

Pentru a face aluat rapid aluat, veți avea nevoie de: un pahar de bere, două sute cincizeci de grame de margarină rece, puțină sare, două sau trei pahare de făină. Margarina se taie în bucăți mici sau se mănâncă pe o răzătoare. Se amestecă cu sare și aproape două pahare de făină. Într-un aluat omogen, se adaugă alternativ berea și făina, frământarea continuă. Aluatul fin este foarte elastic.

Sarcina principală este să o frămiziți bine, fără a fi prea abrupte. Am pus aluatul într-o pungă și l-am lăsat în frigider timp de patru ore. Din astfel de produse de patiserie, se obțin straturi excelente pentru prepararea produselor "Napoleon" sau a altor produse de patiserie, cu sau fără umplutură. Puteți să pregătiți aluatul pentru viitor și să îl îngheți sau să-l faceți seara și să coaceți dimineața pentru a servi produse proaspete și aromate pentru micul dejun.

Există și un alt mod interesant de a pregăti aluatul de drojdie numit "om înecat". De multe ori am auzit despre el până am văzut cum a fost făcut. Totul sa dovedit a fi foarte simplu. Și un nume interesant dintr-o caracteristică în gătit. Pentru această rețetă trebuie să pregătească un pahar de lapte cald, cincizeci de grame de drojdie proaspătă, o lingură de zahăr și aceeași cantitate de ulei vegetal, două ouă, o linguriță de sare, patru cești de făină și o sută cincizeci de grame de unt.

Din toate ingredientele, cu excepția untului, amestecați aluatul de drojdie. Facem acest lucru numai manual, fără a folosi diferite dispozitive. Și deja în aluatul finit amestecăm cald unt. Se pregătește tigaia cu apă cu gheață, unde ne alunecăm aluatul. Va rămâne doar să așteptați 25 până la 40 de minute. Odată ce aluatul a ieșit la suprafață, îl puteți obține și coaceți plăcinte. Pentru gustul tău, coacerea dintr-un astfel de test nu este ca oricare dintre opțiunile pe care le știi. Aluza se dovedește a fi aerisită și foarte gustoasă.