Rețetă pentru plăcinte cu varză

Piesele cu varza - un fel de mancare delicioasa. Ele pot fi prăjite, dar puteți coace în cuptor. Umplutura poate contine varza proaspata si varza verde. Și aluatul poate fi preparat atât în ​​drojdie cât și într-o manieră fără drojdie.

Cel mai simplu rețetă pentru plăcinte cu varza, care se prepara foarte repede, implica un aluat de drojdie. Multe gospodine pregătesc un produs semifinit, scoateți-l în frigider. Și din când în când diversifică meniul familiei lor cu plăcinte delicioase. Dacă aluatul este gata, umplutura este ușor de pregătit. Și plăcinte cu căldură și căldură te vor ridica pe masă chiar și în zile lucrătoare după muncă. Să vedem și vom vedea, cum să gătești plăcinte cu varză în acest fel.

În primul rând, se prepară drojdie prăjituri și varză. Pentru testul vom lua un pahar de lapte, 2 linguri de zahăr, o jumătate de lingură de sare, un pic mai puțin decât un pachet întreg de margarina, 4 linguri de drojdie uscată, 2 ouă și cești de făină 3 și jumătate. Când butchering aluatul are nevoie de un pic de ulei vegetal.

Acum frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, încălziți laptele și margarina împreună, astfel încât să se topească, adăugați zahăr și sare la lichid și conduceți ambele ouă. Făina și drojdia sunt amestecate, se toarnă într-o cratiță și se frământă aluatul. Ridicați-vă într-un loc cald, va fi doar o jumătate de oră. După cum puteți vedea, foarte scurt.

Și nu vom petrece timpul în zadar și nu vom pregăti umplutura. Are nevoie de un cap de varză și de două ouă fierte. Varza se freacă cu o răzătoare mare, sare, se remaniează și se stoarce sucul exces printr-un sant. Ouăle gătite sunt mici și se adaugă la varză. Dacă doriți. Apoi puteți tăia cubulețe mici și ceapă. Umplutura este gata.

Acum, am tăiat aluatul în bile, le-am aplatizat, am pus umplutura în mijloc, iar marginile s-au împrăștiat frumos. Aceste feluri sunt coapte în cuptor timp de o jumătate de oră. Temperatura de încălzire este de 220 de grade.

Câteva alte plăcinte de drojdie cu varză sunt obținute dacă utilizați următoarea rețetă pentru pirozhki cu varză. Aluatul este aproape gătit, precum și ceea ce am discutat mai sus. Și pentru umplere varza de varza pe ulei vegetal cu adaos de condimente și ierburi. dacă prăjit în cremă, va fi chiar mai gustos. Aceste paiete pot fi prăjite și coapte. Va fi la fel de delicios.

Și cum să gătești plăcinte cu varză într-o manieră fără drojdie, întrebi. Să ne uităm la o rețetă pentru plăcinte cu varză. Avantajul său este că durează și mai puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare, deoarece nu trebuie să așteptați să se ridice aluatul.

Pentru a lua un iaurt test de sticlă, făină de lire, 1 ou, 3 linguri de ulei vegetal, 1 linguriță praf de copt bicarbonat sau ceai, 2 linguri de zahar si un praf de sare. Se mărunțește ouăle cu sare și zahăr, se adaugă ulei vegetal și amestecul se agită până la omogenizare. Bicarbonat de sodiu sau praf de copt pentru a stinge iaurt, conectat la primul amestec și începe să se framanta aluatul, vsyp-l în porții mici. Acest lucru se face, astfel încât să nu te prea rece. făină în exces în această rețetă plăcinte cu varză nu este permisă. Este necesar să se framanta bine la sfârșitul framantarea aluatului de mână nu stai deloc.

Acest aluat este combinat perfect cu o plombare de varza. Sa incepem aceste patties cu varza. Pentru a face acest lucru, să spălăm varza. Dacă sarea este spălată, atunci vom saliva varza și o vom arde. Și apoi se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie. Este necesar să se prăjească până când apa se evaporă complet.

Acum tăiați aluatul în bile, rotiți-le afară. Puneți umplutura, prindeți ușor marginile și în cuptor. Pentru frumusețe, puteți grăsim partea superioară a produselor cu gălbenușul de ou. Atunci când prăjiturile sunt coapte, se presară cu apă fiartă rece și se acoperă o vreme cu un prosop. Ele vor deveni moi și chiar mai aromate.

Astfel de plăcinte sunt excelente și în formă prăjită.