Astăzi în meniu - pizza pe chefir

Pizza pe chefir, probabil, una dintre cele mai rapide pentru a pregăti, mâncăruri ieftine și delicioase. Desigur, apelul de pizza acest fel de mâncare poate fi doar condiționată, ea seamănă doar vag pizza reală, dar toate la fel, iar acest fel de mâncare are dreptul de a fi, ocazional, pe masa noastră de zi cu zi. Acest fel de mâncare va fi o bagheta - bagheta, dacă ai găzdui o vizită surpriză.

Produse pentru gătit aluat pentru pizza pe kefir au nevoie de cele mai frecvente: chefir, făină, sifon. Setul de alte produse depinde în totalitate de imaginația gazdei și de posibilitățile portofelului ei. Folosind diferite ingrediente, vă puteți răsfăța mereu pe cei dragi cu capodopere culinare noi.

Cum să gătești aluat pentru pizza?

Pizza pe iaurt. rețetă testul numărul 1 (extrem de simplu).

Luați o jumătate de pachet de margarină sau unt și grătar pe răzuitul mediu. La un pahar de kefir, adăugați o jumătate de linguriță de sodă. Soda nu trebuie să se stingă, ci va stinge kefirul. Apoi amestecați margarina, kefirul și 3 cesti de făină cusută. Frământați aluatul și rostogoliți în formă de castron, puneți-l într-o pungă de celofan și puneți-l în congelator timp de două ore.

Un sfat puțin. Pregătiți mai multe porții din aluat, deoarece oaspeții vor cere cu siguranță suplimente.

Dacă aveți brânză de vaci și ouă în frigider, puteți încerca să gătiți pizza pe un test de cheag.

Pizza pe iaurt. Reteta testului nr. 2 (caș).

Piure de brânză de vaci (1 pachet), se toarnă un pic de iaurt pentru a deveni bogat, si se amesteca cu un ou, se adaugă 4 linguri ulei vegetal și un pic de faina (circa 5 linguri). Sare un pic de aluat si se framanta, adăugând făină, atâta timp cât nu va rămâne în urmă mâinile.

Uneori doriți ca umplutura să fie înecată în test. În acest caz, aluatul ar trebui să fie puțin subțire.

Pizza pe iaurt. Reteta testului nr. 3 (aluat lichid).

Se amestecă imediat 2 ouă, 1 ceapă de zahăr, sare, zahăr și o linguriță de sifon. Se amestecă totul până se înmoaie. Acum adăugați la ea aproximativ jumătate de pahar de făină cernută. Aluatul lichid este gata.

Chiar mai convenabil va fi un aluat pentru pizza, dacă adăugați literalmente o lingură de maioneză și smântână.

Pizza pe iaurt. Rețeta testului nr. 4 (cu maioneză și smântână).

Se amestecă oul cu o lingură de smântână și o lingură de maioneză. Sare și se adaugă o jumătate de linguriță de zahăr. La masă, adăugați un pahar de iaurt și turnați o linguriță de sodă. Adăugați atât de multă făină pentru a obține un aluat moale și, acoperind cu un prosop, lăsați-l să stea pentru un sfert de oră.

Pentru cei care preferă în continuare aluatul de drojdie, se va face următoarea rețetă.

Pizza pe iaurt. Rețetă pentru testul numărul 5 (drojdie).

Pregătiți drojdia. Într-o cantitate mică de apă caldă se diluează 1 h.l. drojdie de bere. Într-un alt castron, combinați până la omule, sare, o lingură de zahăr, 300 ml de kefir și 2 linguri. ulei vegetal. După aceea, puneți drojdia în amestec, amestecați ușor și adăugați treptat această cantitate de făină pentru a face un aluat moale. Acoperiti aluatul cu un prosop si puneti-l intr-un loc cald.

Pentru studenți și grădinari va fi foarte util reteta pentru pizza, care este coaptă într-o tigaie.

Pizza pe iaurt. Testați numărul de rețetă 6 (într-o tigaie).

Ai nevoie pentru a amesteca toate ingredientele unul câte unul ou, o ceașcă de iaurt și o ceașcă de făină, se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu, otet stins.

În această pizza se pune umplutura pregătită. Legumele și cârnații sunt pre-prăjiți. pregăti pizza în tigaie sub un capac pe un foc mic.

Câteva sfaturi despre cum să gătiți pizza.

Dacă nu aveți chefir în frigider, acesta poate fi complet înlocuit cu lapte acru, iaurt nesănat sau iaurt.

Așezați aluatul, nu uitați să preparați formularul: presărați cu pesmet sau un mango, unsori cu ulei vegetal.

Acum sunteți complet înarmat cu cunoștințele despre cum să faceți aluat. Alege o rețetă pentru un aluat de pizza și un apetit plăcut pentru tine!