Cum să gătești un pui în cuptor

O găină în cuptor este un vas destul de comun. Și știi cum gătiți carnea de pui în dreapta cuptorului? Dacă respectați câteva recomandări, atunci puiul se va dovedi foarte gustos, moale și suculent. Un parfum! .. O găină poate, de fapt, nu numai să fie o mâncare de zi cu zi, dar, de asemenea, devine, de asemenea, în multe cazuri destul de atractiv decorarea unei mese pe orice vacanță. Doar ceva și este necesar - amintiți-vă câteva sfaturi simple și rețete destul de ușor.
Tatăl meu ma învățat să gătesc. De obicei, în familie, femeile sunt implicate în asta, dar găina tatălui este un lucru incredibil de verde - obișnuia să gătească umplute cu pui cu lămâie și usturoi.
Și așa, cum să gătești carnea de pui în cuptor, umplute cu cartofi. Puiul din interior și din exterior se freacă cu sare și piper. Și apoi cartofi fierți, felii de lămâie, usturoi și salvie. Sage este adesea înlocuit de busuioc, cei care iubesc acest condiment. De asemenea, sunca este suprapusă cu cartofi și usturoi. Și puneți cuptorul la 180-200 ° C timp de aproximativ o oră. Timpul aproximativ se calculează din raportul - un kilogram de carne - 40 de minute.
Și cum să gătești un pui în cuptor astfel încât să aibă o crustă crocantă? Dacă apreciați o crustă crocantă în pui, atunci nu este dificil să realizați acest lucru. Puteți usca carcasa pe grill timp de 10-15 minute. Și dacă acest lucru nu este posibil, atunci puiul poate fi ușor pătat cu smântână sau miere. Dar cea mai neutră - sare și piper amestecate în prealabil cu ulei de măsline, și deja acest amestec de pui de grătar.

Acum suntem dependenți de pui în "manșetă" sau folie. Plus - o mare varietate. Puiul nu va arde și nu se va usca, dar în orice caz va fi foarte suculent. Mai important pentru mulți este că un astfel de pui păstrează substanțe mai utile. Adevărat, va fi puțin gras, dar are un gust minunat. Pachetele de foi și de copt pot fi cumpărate în orice supermarket. Într-un set cu pachete de multe ori du-te și condimente.

Cum să gătești carne de pui în smântână? Aici nu sunt necesare abilități speciale - carcasa a fost umezită cu smântână, laminată în mirodenii - și într-un ambalaj. Rămâne doar să o legați și să o puneți în cuptor. Un minim de efort - și pui delicios, parfumat într-o oră deja pe masă.
Și totuși întreg puiul este gătit destul de rar - trebuie să fie împărțit în porții, tăiat și uneori se întâmplă ca acesta să nu fie complet saturat și se dovedește puțin proaspăt. dar carne de pui, aripi, piept - doar minunat în acest aspect. Sosirea picantelor de carne va da mere de mere, dulceata - prune si miere. Foarte delicios se transformă piept de pui cu brânză Philadelphia și ardei roșu. Toate acestea sunt pregătite în folie. În el, puteți coace picioarele și aripile imediat cu o farfurie laterală - cartofi și ciuperci.
Și știi cum să gătești o găină într-un cuptor fără săruri? Trebuie să luați o carcasă, să o divizați în porții și să o acoperiți cu un amestec de sos de soia și ketchup. Acest fel de mâncare nu necesită sare sau piper - trebuie doar să amestecați soia și ketchupul, răsuciți cu grijă puiul în el și coaceți în cuptor. Se dovedește un gust foarte neobișnuit.
Și acum câteva cuvinte despre cum să gătești pui în aluat. Mai întâi trebuie să luați pieptul de pui și să-l împărțiți în bucăți. Și apoi puneți un pachet și luptați. Bucățile de carne preparate ar trebui să fie ușor de sare și piper. În timp ce carnea este impregnată cu sare, aduceți aluatul. Gătitul lui nu va dura mult. Pentru a face acest lucru, amestecați un ou, două linguri mari de maioneză, cât mai multă făină și puțină sare. Acum, beți ușor în fiecare bucată de piept de pui bătuți și o prăjiți pe o tigaie fierbinte pe ambele părți până când se obține crusta de aur. Am pus bucățile finite pe o farfurie, se presară cu ierburi mărunțite și servite. Succes la tine in eforturile tale culinare! Și un apetit plăcut!