Pui gătit - este întotdeauna delicios!

Pregătirea oricăror carnea în cuptor va ajuta la uciderea a câțiva iepuri: gustoase și satisfăcător hrănesc familia sau oaspeții și, în același timp, economisiți o mulțime de timp și curate feluri de mâncare. A pui, coapte în cuptor, nu va afecta prea mult bugetul familiei.

Pui delicat cu legume

Felul este suculent, cu legume aromatice, smântână îmbibată și suc de carne. Este gustos să coaceți un pui în cuptor cu diverse legume: dovlecei, păstăi de fasole, morcovi, broccoli, napi, conopidă. Încercați această compoziție:

• kilogram carcase (sau aceeași cantitate în greutate de bucăți) de pui;
• o pereche de vinete (medii);
• cateva cartofi;
• o pereche de ardei bulgari (colorați);
• cateva catei de usturoi;
• un pahar de smântână bună;
• trei până la patru ani. l. sos de soia;
• Piper moale pentru gust.

Începem să pregătim:

1. Tăiați în felii de cartofi (suficient de groși cu centimetri), aruncați-le 5 minute în apă fiartă sărată și scoateți.

2. Vinete (de preferință tineri) - aceleași felii.

3. Pentru a face carcasele de pui în bucăți, trebuie doar să le adăugați.

4. Pregătiți piperul roșu și galben, tăiați în inele.

5. Se transferă în forma unui strat uniform de cartofi, pe el - cercuri de vinete, pe inele de piper (alternante roșu și galben). Ultimul strat pe un pat de legume pune „printesa“ bucate - pui.

6. Acoperiți carnea cu un amestec de usturoi zdrobit, sos de soia, piper, smântână. Încercați să faceți parte din turnare și cădea pe legume.

7. Trimiteți formularul cuptorului cu o temperatură de peste 200 de grade, iar carnea de pui va fi gata în aproximativ o oră. Ultima treime de oră pentru a găti, strângerea formei cu folie.

Variații pe o temă: o pui cu legume pentru slăbire

În această formă pui gătit în cuptor, cu legume pot fi utile pentru oameni, urmarind caloriile consumate. Ingrediente similare cu rețeta anterioară, numai fără cartofi. Cu un set de legume puteți experimenta. Există câteva nuanțe mici în gătit:

1. Tăiați fiecare bucată de pui, puneți o bucată (și, de preferință, o felie foarte mică) de usturoi, presărați cu piper.

2. Coaceți felii de smântână cu conținut scăzut de grăsime, cu adaos de sos de soia. Sau altă opțiune - maioneză cu conținut scăzut de calorii, cu mirodenii.

3. Se pune carnea cu cani de vinete, inele de piper dulce. Acest aspect păstrează gustul natural al legumelor.

4. "Împachetați" partea superioară a foliei, gătiți o jumătate de oră în cuptor cu o temperatură de peste 200 de grade. Scoateți folia, gătiți până când bucățile de pui arse nu vor deveni culori apetisante.

Pui "de mână" cu cartofi

Pui gătit în mânecă, poate fi inclus în siguranță în meniul persoanelor cu restricții alimentare diferite. Felul este mult: schimbarea "mediului" puiului, puteți obține gusturi diferite, lungi plictisitoare. Pentru combinația tradițională a stocului de "carne și cartofi":

• pui carcase,
• 1 kg de cartofi medii,
• usturoi,
• ulei,
• o pereche de artă. l. maioneza,
• trei st. l. smântână.

Să începem să gătim:

1. Pregătiți un amestec pentru a freca carnea de pui de ulei, sare, usturoi zdrobit și o mică cantitate de piper roșu. Se agită bine totul, se unge carcasele de pui.

2. Tăiați cartofii în bucăți mari, presărați cu smântână cu maioneză, usturoi zdrobit, turnați puțin, amestecați.

3. Împachetați carcasa în manșonul de plastic, suprapuneți felii de cartofi, coaceți vasul timp de o oră și jumătate la o temperatură de aproximativ 200 de grade.