Cum să gătești un pui delicios în cuptor? Două opțiuni

Te-ai gândit cum să gătești delicios Puiul în cuptor? În primul rând trebuie să răspundeți la o întrebare: preferați această pasăre la o carcasă întregă sau vă plac filmele tăiate în felii? În primul caz, există o versiune minunată a vasului, preparată pe un borcan de sticlă. Și în al doilea - puteți găti kebab shish kebab în cuptor. Ambele opțiuni sunt foarte gustoase și ușor de realizat.

Cum să gătești un pui delicios în cuptor?

Shish kebab-uri

Acest fel de mâncare va fi o gustare minunată pe mesele de bufet, precum și copiii vor dori ca o masă de zi cu zi sau ca un element al unui meniu festiv pentru copii. Oricine știe cum să gătească o găină delicioasă în cuptor, o întreține în prealabil ușor în marinadă. Există mai multe tipuri, bine combinate cu carnea de pasăre. Primul este un amestec de sos de soia cu susan și ulei vegetal. Al doilea este ceapa rasă, sucul de lamaie și untul. Va fi de succes dacă adăugați semințe de muștar sau boia de ardei (nu exagerați cu mirodenii dacă gătiți pentru copii). Puteți adăuga o coajă de lamaie, dar nu o puteți păstra în marinadă pentru o lungă perioadă de timp - va arăta amărăciune. Încălziți cuptorul, instalați-l pe foile de copt spălate curate. Tăiați frigărele de lemn la lungimea dorită. Dacă gătiți pe un foc deschis sau pe un grătar - înmuiați-le în apă. Atunci nu vor arde. Carnea de pui în cuptor este gătită destul de repede, iar în acest caz, frigărele nu trebuie umezite. În cazuri extreme, o astfel de carne poate fi prăjită chiar și într-o tigaie, apăsând presa (în acest caz, bucățile de fileu trebuie să fie intercalate cu bucăți de slănină). Pui marinat ștergeți lichidul, șnurul de pe frigărui și gătiți timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute, puteți să mai puțin. Încercați să nu exagerați cu această carne slabă.

Pui cu bere pe mal

Dacă aveți o pasăre întregă suculentă, atunci puteți face rapid din ea o farfurie de pluș, cu aproape nici un efort. Vrei să știi cum? Pregătiți un pui delicios în cuptor, după ce îl ștergeți cu puțină maioneză și condimentele preferate cu sare. Luați o sută cincizeci de grame de bere ușoară, toarnă într-un borcan și pune o pasăre dezghețată pe borcan. Puneți în cuptor, se prăjește timp de cincizeci de minute, dacă este necesar, acoperiți partea superioară a puiului cu folie. Scoateți pasărea pregătită din borcan foarte atent. Ar trebui să fie suculent și blând din interior, cu o aromă de bere ușoară. Crusta va deveni foarte crocantă și roșie. Este bine să serviți acest fel de mâncare cu legume proaspete sau proaspete, cartofi prăjiți.

Pui cu fructe citrice

Un carcase de păsări necesită o lămâie, un mandarin și o portocală, câteva linguri de ulei vegetal, un litru de lapte, sare, făină. Mai întâi tăiați puiul, apoi înmuiați carnea în lapte timp de câteva ore. Se scurge laptele, se sare puiul, se rostogolește în făină, se prăjește până se crăpa ușor. Desprindeți citricele de pe piele, tăiați. Luați un pahar de sticlă de două litri, puneți puiul și fructele în straturi în el. Puneți într-un cuptor rece, acoperind cu un capac de fier fără gumă. Lăsați o oră și jumătate, acționând focul de mijloc. Se răcește, fără a ajunge, cam douăzeci de minute. Apoi serviți cu cartofi sau orez.