Fasole verde: rețete

Fasole - un alt american la masa noastră, a apărut în Europa mulțumită lui Columb. Nu se poate spune că a dobândit imediat admiratori: de mult timp a fost crescută ca un arbust decorativ. În Rusia, a venit din Franța, iar primul său nume era fasole franceză. Fasolele sunt folosite în produsele alimentare atât în ​​formă imature cât și matură.

Mai ales este iubită în sud: în America de Sud, Europa de Sud, Transcaucazia și, desigur, în China. În Rusia este mai puțin popular, bucătăria națională aproape că nu cunoaște fasole verde. Și aceasta este o mare omisiune. verde fasole verde bogat în vitamine, conține întreaga gamă de substanțe utile care sunt necesare pentru conservarea sănătății și a tineretului, acestea din urmă fiind valabile în special pentru femei. Fasolea verde abundă cu vitaminele A, B, C, E, PP. În afară de aceasta, ca toate legumele, are în compoziție fier și calciu, și, desigur, cea mai valoroasă este proteina vegetală. Pentru vegetarieni, este doar un dumnezeiesc.

Trebuie să spun că fasolea este, de asemenea, un produs cu conținut scăzut de calorii. Bean dietele sunt una dintre cele mai eficiente pentru conservarea figurii. Fasolea verde perfect satisface foamea, asa ca dieta fasolei este foarte usor de pastrat. Numai să-l mănânci în formă brută este extrem de nedorit: conține substanțe otrăvitoare, care, totuși, sunt neutralizate fără reziduuri printr-o gătire de 15 minute.

Fasole verde: retete pentru cei care doresc sa piarda in greutate.

• Cartofii tăiați bine sunt aruncați în apă clocotită, când este deja pe jumătate gata, adăugați varză mărunțită și fasole verde tăiată. Cu câteva minute înainte de pregătirea completă, sezonăm vasul cu ceapă verde și patrunjel. Această supă conține numai 45 kcal / 100 g. Ingrediente: apă - 2 litri, cartofi medii - 3 buc, varză și fasole verde - 150 g.
• Se prepară fasole verde pentru aburire pentru o conservare mai bună a vitaminelor, se toarnă cu suc de lamaie și legume, de preferință ulei de măsline. Aceasta salată are valoare calorică 41 kcal / 100 oraș

Fasole verde: retete pentru cei care vor sa manance delicios:

• din Bucătărie indiană. Pregătiți cotletul de porc, amestecați-le cu un amestec de pâine albă îmbibată în lapte, ouă, ceapă prăjită, patrunjel și coase. Se prăjește cotletul pe unt topit. Pentru sos, roșii, usturoi, rozmarin, gatiți timp de aproximativ 10 minute în cremă, adăugați condimente. Pentru garnitură, gatiți fasolea verde, scurgeți apa, adăugați unt și stropiți cu verdețuri. Ingrediente: Carne de porc - 300 g unt - 50 g roșii proaspete - 200 g smântână - 1 sticlă, fasole verde - pound, ulei de măsline - 20g usturoi - 2 catei
• şi aici Antena georgiană: gătiți 1 kg de fasole feliată. Scurgeți apa, adormiți ceapa verde, verdeață, condimente și se fierbe cu unt topit 10 min. Puneți puiul și puneți-l în bucăți. Strângeți zerul din lapte și biciul cu jumătate de pahar de apă fiartă. Se pune bucatele de pui pe o farfurie cu fasole și se toarnă sos de lapte acru.

Fasole verde: rețete pentru cei cărora le plac salatele

• Salata de Aromatice: Se fierbe 500g fasole verde ca de obicei, timp de 10 minute, apoi într-un usturoi separat castron se amestecă (doi catei), ceapa fin tocat, ulei vegetal (4 linguri.) Și oțet. turna fierte fierte acest amestec și se lasă la frigider timp de două ore.
• Fasolele tinere taiate se taie si se fierb in apa sarata. Tăiați cârnații și amestecați cu fasolea. Se adaugă oțet, ulei de măsline, patrunjel, ceapă, ardei gras. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe partea de sus.
• Îndepărtați fasolea de coarde și fierbeți în apă sărată timp de 3 minute. Se prăjește ceapa în ulei și se adaugă fasolea în tigaie, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Când boabele sunt gata, se presară cu parmezan ras și se amestecă. Apoi, acoperiti intreaga suprafata a fasolei cu bucati de branza si acoperiti cu un capac. Când brânza se topește, vasul este considerat gata.

Fasole verde: retete pentru decapare

• Tăiați fasolele tinere (600 g) și puneți-le bine într-un borcan de litru, turnați 5% cu soluție de sare și sterilizați timp de o jumătate de oră. După aceea, adăugați două linguri de esență concentrată de acetică în borcan și ridicați capacul.