Salată de fasole: rețete

Salata din fasole verde, fără îndoială, bogat în vitamine și minerale. În plus, are suficiente calorii, dacă alte ingrediente sunt scăzute de calorii. De asta bucate din fasole perfect pentru cei care urmează o dietă. Mă grăbesc să împărtășesc rețete excelente de salate utile din fasole.

Salata de la fasole cu șampanie și pui

ingrediente:

• file de pui - 0,5 kg;
• fasole de fasole - 400 g;
• brânză - 200 g;
• șampiri (pot fi utilizate în conserve) - 400 g;
• ceapa - cateva bucati;
• sare;
• maioneza.

Inițial, trebuie să fierbeți fasolele timp de aproximativ 6 minute, apoi scurgeți apa și răciți-le. Chiar și carnea de pui se fierbe timp de 17 minute și se răcește, apoi se taie fin. Brânza tare trebuie frecat. Și tăiați ciupercile în benzi. Dacă utilizați șampițe proaspete, atunci este mai bine să le prăjiți ușor și să le răcoriți. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.

Toate ingredientele sunt amestecate și sărate salată. Înainte de servire, adăugați maioneză și amestecați din nou bine. Această rețetă nu este prea scăzută datorită maionezei, dar poate fi înlocuită cu unt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata de la fasole cu șuncă

ingrediente:

• fasole de fasole - 400 g;
• șuncă - 250 g;
• ceapa - cateva bucati;
• roșii - câteva bucăți;
• maioneza;
• sos de soia - 3 linguri de masă;
• usturoi - câteva lobuli.

Fasolele trebuie spălate bine și fierte în apă sărată timp de câteva minute. Apoi se răcește și se taie în felii lungi. Sosul de soia trebuie amestecat cu maioneză și usturoi. Șuncă tăiată în fâșii și cuburi de ceapă. Apoi se amestecă fasolea, ceapa și șunca și se adaugă sosul gătit din maioneză. După ce puneți salata într-un vas, trebuie să o decorați cu felii de roșii.

Salată de fasole cu carne

• carne (orice) - 250 g;
• fasole - 300 g;
• ceapa - cateva bucati;
• ulei vegetal;
• usturoi, ierburi, piper, sare - la gust;
• piper verde - la gust.

Fasole de carne și rinichi în apa sărată. Apoi tăiați și amestecați. Se curăță ceapa și se toacă fin, apoi se prăjește ușor timp de câteva minute. Apoi adăugați fasolea și carnea. tăiat piper rosu, și usturoiul să treacă prin usturoi și, de asemenea, să se combine cu alte ingrediente. Adăugați sare, adăugați piper la gust și amestecați bine. Pregătiți salata într-un vas și decorați-vă cu verdele.

Salată de fasole cu ouă

ingrediente:

• fasole - 400 g;
• ouă - 3 bucăți;
• brânză - 200 g;
• unt - 1 lingura de masa;
• sare.

Fasolele trebuie clătite și fierte timp de 4 minute. Apoi aruncați-l înapoi și lăsați-l să se răcească. Ouăle trebuie bătute la o masă omogenă, iar brânza trebuie frecată pe o răzătoare fină. După aceea, puneți fasolea într-o tigaie cu unt și adăugați ouă. Puneți toate câteva minute pe un mic foc. Apoi puneți un vas și presărați cu brânză rasă.

Sos de fasole picant

ingrediente:

• sfecla - 2 buc;
• fasole de fasole - 400 g;
• usturoi - cativa lobuli;
• sos de soia - 3 linguri de masă;
• mărar;
• oțet de cidru de mere - 2 linguri de masă;
• piper rosu picant - la gust;
• piper negru;
• ulei vegetal.

În primul rând, trebuie să fierbeți fasolea și lăsați-o să se răcească. Tăiați sfecla în benzi (de preferință în bucăți mari). Se taie mararul și se toacă mărunt usturoiul. Apoi amestecați sos de soia, oțet, ulei vegetal, negru și ardei iute. Cu amestecul rezultat, sezonați salata și lăsați-o să bea timp de aproximativ o oră și jumătate.

Salată de fasole verde cu ton

Și în final aș dori să subliniez încă o rețetă a bucătăriei italiene, care este foarte populară în vară. ingrediente:

• fasole - 400 g;
• piper ardei;
• roșii - câteva bucăți;
• ton conservat - 200 g;
• ulei de măsline;
• ceapa verde;
• sare.

Este necesară spălarea fasolei și tăierea în felii mici, apoi fierberea în apă sărată. După aceasta, scurgeți apa și răciți-o. Puneți tonul cu o furculiță și tăiați roșiile în felii. Puneți boabele răcite pe o farfurie, apoi topiți cu roșii și ton. Se toarnă tot cu ulei de măsline, se adaugă piper și sare ca gust. După aceea, presărați cu ceapă tocată.

Acum, sigur, știi cum să faci o salată de fasole folosind una din rețetele descrise.