Cum să gătești fasole?

Vasele din tocană de fasole sunt bogate în vitamine (caroten, vitamine B, acid folic, C, A, E) și minerale (fier, calciu, zinc) și calorii scăzute.

Proprietăți utile de fasole verde pot fi listate pentru o lungă perioadă de timp. Observ că este recomandat în special să-l folosească pentru femei. Fasolele de fasole ajuta la intarirea parului, conservarea pielii, prevenirea bolilor de san. Pentru diabetici, valoarea fasolei este că scade nivelul zahărului din sânge. Se observă că feluri de mâncare din fasole verde acționează liniștitor.

Înainte de a pregăti fasolea, trebuie procesată și înmuiată. Pentru a face acest lucru, tăiați vârfurile păstăi și înmuiați în apă rece timp de aproximativ 2-3 ore. Acum fasolea este pregătită pentru gătit.

Cât de mult să gătești o fasole de coarde?

În apă fiartă adăugați fasole păstăi și închideți capacul. După 5-8 minute, verificăm disponibilitatea: păstăile nu trebuie să se prăjească, ci să rămână ferme. Se recomandă să gătiți fasolea în apă rece după gătire, pentru a împiedica procesarea termică a păstăirii de către temperatura podului. Preparată în acest mod, fasolea poate fi folosită ca o farfurie independentă, adăugând sare, condimente, stropi cu suc de lămâie.

Cum să gătești fasole de fasole rapid și delicios? Să facem o caserolă. Se fierbe fasole verde în apă timp de 3 minute, se aruncă într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece pentru a se scurge. Într-o tigaie se topeste untul (margarina), fiert la foc mic bucăți de tomate, piper, se adauga fasolea, usturoiul zdrobit, se toarnă repede ouăle bătute, se acoperă cu un capac. După 2 minute scoateți din căldură, presărați cu ceapă verde.

O altă versiune a caserolei. Paharele de fasole sunt preparate conform descrierii din rețeta anterioară. Într-o tigaie se prăjește în ciuperci cu ceapă, se adaugă fasolea, se toargă câteva minute, se acoperă cu brânză densă de soiuri tari, se acoperă cu un capac. Când se topesc brânza, puteți servi pe masă.

Cum să gătești fasole?

Acum îl puteți găti cu carne. Coaceți carnea de pui într-o tigaie cu ceapă, adăugând mirodenii și piper negru. Boabele fierbinți se pun pe o tavă de copt cu carne tocată în vârful unui cerc de roșii, se presară cu verdeață de mărar, se ia peste brânză rasă. Puneți în cuptor timp de 10 minute, coaceți la temperatura medie.

Salată cu pui și fasole verde. Piept de pui afumat tăiat în bucăți mici, păstăi de fasole congelate prăjite în unt, bucăți de mere tăiate. Puneți un pui, fasole, mere, mazare verde într-un castron de salată, sezon cu maioneză.

Fasolele de fasole sunt un produs excelent pentru conserve. Cum să gătesc string fasole conserve?

Fasole marinată.

păstăi de fasole tinere spălate, curățate, tăiate în bucăți, opărite timp de trei minute în apă clocotită, se răcește în apă rece, pus în cutii pe un umeraș. Pregătiți marinada. Pentru un litru de apă, luați 100 de grame de oțet de masă (sau ceva mai mult), 50 de grame de zahăr, 25 de grame de sare. Se fierbe și se toarnă fasolea în borcane. Pasteurizați borcane de litru la o temperatură de 90 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Fasole, conservate cu legume.

fasole verde (5 kg) se spală, tăiați capetele și se taie în bucăți de 3-4 cm lungime, pălească în apă clocotită timp de 3-4 minute, se răcește în apă rece. Ceapa (1, 2 kg) tăiați în inele și se prăjește până la aur. Morcovi (1, 3 kg) și rădăcini (200 g), tăiate în felii și se prăjeau în ulei vegetal. Grind patrunjel. Acum aveți nevoie de sănătate roșii verzi (5 kg) tăiate în felii, gătiți în pelvis timp de aproximativ 15 minute. Preparate legume pentru a pune în roșii, se fierbe, se adaugă patrunjel. Se toarnă peste cutii într-o formă fierbinte, punând mai întâi piper negru pe fund. Litrele pot fi sterilizate în apă clocotită timp de 40 de minute.