Fasole cu ciuperci - gustoase și utile

Mulți oameni subestimează beneficiile unui astfel de produs, cum ar fi fasolea. Dar acest aliment este aproape universal, constă din proteine ​​și carbohidrați, deci fasolea trebuie inclusă în dietă pentru cei care repede sau aderă o dieta vegetariana. În plus, în fasole într-o cantitate suficientă de fier, precum și alte macro-și microelemente utile și vitamine.

Pe de vânzare puteți găsi diferite soiuri de fasole. - rosu, alb, Lima, fasole mung, etc. Nu mai puțin popular și fasole verde de legume, care se vinde sub formă de licitație păstăi necoapte.

Fasole, după cum sa menționat deja, produsul este universal. Se adaugă la salate, supe și la al doilea curs se prepară cu el. Unii știu chiar cum să coaceți fasolea din prăjitură, care are gust de nuci. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că boabele de fasole boabe conțin ingrediente otrăvitoare, astfel încât acestea pot fi consumate numai după fierbere.

Fasole combinate perfect cu alte produse - legume, carne, ciuperci. Prin urmare, ambele pot acționa ca ingredient principal al vasului și pot fi folosite ca aditivi.

Să încercăm să gătim o fel de fel de mâncare delicioasă și simplă ca și fasolea cu ciuperci. Vom avea nevoie de un pahar de fasole uscată pe gustul dvs. - rosu sau alb, o jumătate de kilogram de ciuperci, 200 de grame de brânză rasă, 4 linguri de sos de soia, un pic de ulei vegetal și ierburi tocate. În mod firesc, vom avea nevoie de mai multă sare, piper și alte condimente, dacă doriți.

Fasolele trebuie să fie pre-fierte. Toată lumea știe că boabele uscate sunt preparate de mult timp, astfel încât să se utilizeze diferite trucuri pentru a accelera acest proces. De exemplu, unii oameni preferă să înmoaie fasolea pentru noapte. Alții, atunci când fierbere boabe, se toarnă o lingură de apă foarte rece în tigaie la fiecare 15 minute. Fasolele trebuie fierbe fără adăugarea de sare. Sare fasole la sfârșitul de gătit.

Pentru o farfurie de fasole cu ciuperci, pot fi folosite ciuperci proaspete sau congelate sau ciuperci uscate. Acestea trebuie de asemenea prefiertite și tăiate în felii. Acum, reîncălzi uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea, care poate fi tăiată în formă fină sau semi-inele. Apoi, trimitem ciupercile și fasolele preparate în tigaie, adăugăm niște ciuperci de ciuperci, sos de soia, frunze de dafin și îl pregătim pentru gust. Stingeți totul împreună timp de cincisprezece minute, apoi opriți căldura, stropiți vasul cu brânză și ierburi rase, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să bea timp de cinci minute. Dacă doriți, puteți ajusta această rețetă.

Fasole cu ciuperci, dacă doriți să obțineți fel de mâncare macră pot fi preparate fără brânză, înlocuindu-l cu un sos de rosii sau rosii proaspete, decojite și tocate într-un blender sau răzătoare. De asemenea, puteți adăuga legume - morcovi, ardei grași, țelină rădăcină.

Puteți găti fasole verde cu ciuperci. Rețeta pentru acest fel de mâncare este, de asemenea, necomplicată. Avem nevoie de două sute de grame de fasole verde și ciuperci tocate (potrivite și proaspete înghețate). De asemenea, va trebui să luați puțin unt, dacă doriți - smântână, maioneză sau ouă.

Se încălzește tigaia cu unt, se prăjește ciupercile pe el, apoi se adaugă fasolea și se toargă până la moaleța legumelor, se adaugă sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga smântână, maioneza sau turnați ouă în vas. Acest fasole cu ciuperci este pregătit destul de repede, astfel încât vasul poate fi recomandat pentru micul dejun.

Și dacă nu este timp, fasolea cu ciuperci poate fi gătită în câteva minute, folosind mâncăruri conservate. Avem nevoie de o băncă de fasole roșie sau albă și o cutie de pahare de șofran. Puneți ceapa într-o tigaie, puneți bidoanele acolo (după ce ați golit lichidul), gatiți-o timp de câteva minute și umpleți-o cu gustul - sos de roșii, smântână sau maioneză. Acest fel de mâncare poate fi servit separat sau ca a garnitura la carne sau o pasăre.