Mâncăruri dietetice, precum și clătite și clătite din dovlecei

În cazul în care după ce ați laminat toate băncile disponibile de iarnă preparate de dovlecel (Caviar, Lecho, etc), dar această legumă continuă să mintă fără aplicarea corectă, vă recomandăm să citiți următoarele rețete, care va fi pe placul chiar și cei care nu fac parte din iubitorii de suc de fructe.

Clatite simple de la dovlecei

Luați un singur fruct, spălați și coajați. Dacă este mare, îndepărtați semințele. Îndepărtați dovlecelul cu o răzătoare (de preferință superficială). Adăugați făină la masă (puteți chiar să luați o clătite). Ar trebui să obțineți un aluat cu o consistență de smântână groasă. Apoi introduceți în aluat câteva ouă, sare foarte ușor (la clatite pur si simplu nu au fost în stare proaspătă) și se adaugă zahăr. Se amestecă bine. Se coc clatite de pe ambele părți pe măsură ce în mod normal ar fi (adică, folosind o oală de turnare) pe tigaie fierbinte cu ulei vegetal sau un vas special pentru coacerea clatite cu strat de teflon.

Pancake cu creveți

Se spală dovleceii de dimensiuni medii, un grătar și ori într-o sită sau strecurătoare pentru lichid de sticlă. Pune masa intr-un castron, se adaugă făina (trei-patru linguri lingura va fi suficient), ras pe cap răzătoare fină de ceapa, sare dupa gust, praf de bicarbonat de sodiu, conduce cele trei ouă. Combinați totul. Clatite clatite se coace pe o tigaie fierbinte, imprastiind aluatul cu o lingura. Vei transforma clatite luxuriante, care sunt recomandate pentru a fi servit cu sos picant, smântână, adzhika sau fructe sau gem boabe.

Clatite din dovlecei cu verdeata

One dovlecel Wash, scoate miezul, în cazul în care conține semințele grosiere, cotlet fructele folosind o răzătoare (mare). Bateti în greutate de ou, se adaugă cinci linguri (linguri) făină, o pereche de dinți de usturoi, apăsați tocată, sare după gust, și ierburi proaspete tocate marunt (patrunjel sau marar). Coaceți clătite într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal pe ambele părți.

Clatite cu dovlecei sub forma de tort

dovlecel Pulp (600 g) de sodiu la suspensia, pe o răzătoare, sare gustul prin adăugarea a două sau trei dinți de presă usturoi zdrobit, schepotochku sifon, lapte (100 ml), conduce cuplul de ouă. Se amestecă totul bine și se pornește treptat turnarea făinii (de preferință cernută). Coaceți aluatul de clătite de aproximativ trei până la patru milimetri grosime. Pentru umplere, usturoi de grătar (un dinte) pe o răzătoare fină. În același mod, faceți o pereche de brânză topită de tip "Prietenie". Într-un amestec de usturoi și brânză, adăugați maioneză (120 g). Clatite din dovlecei peremazhte umplutura, ori una peste alta, cum ar fi prăjituri tort. Ungeți mazărea cu maioneza și stropiți generos cu mărar proaspăt mărunțit.

Mâncăruri dietetice din dovlecei

Mâncărurile dietetice din această legumă sunt recomandate persoanelor care suferă de hepatită, colecistită, boală de piatră biliară, colita cronică, hipertensiune arterială, ateroscleroză, nefrită cronică, pielonefrită. Iată câteva astfel de rețete.

Supa din mădule de legume

Se taie un mic cap de varză tânără. Legume (dovlecei, napi, ridichi, morcov, Swede) să ia pe o singură bucată, grătar (major) și se umple cu apă rece. Înainte de a fi pregătit să fiarbă, la sfârșitul gătitului să guste sare. Se amestecă o jumătate de pahar de chefir de 1% cu un cuișor de usturoi și diferite condimente (oregano, mazăre, busuioc). Acest amestec de kefir se adaugă la plăci înainte de a servi supa.

Coada de dovlecei

Morcovi, dovlecei și un cap mic de conopidă (pot fi înlocuite cu broccoli sau cu cap alb) se sting până se fierbe la căldură minimă. La sfârșitul sfârșitului, turnați un vas de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și, înainte de servire, presărați cu brânză rasă.

Umplut dovlecei

Un mic dovlecel tânăr tăiat, alege o lingură cu miez, lăsând o grosime de carne pe pereți și pe fund. Ar trebui să aveți un fel de "castron", pe care să-l puteți umple cu orice umplutură dietetică la alegere. Acesta poate fi un orez cu carne macră, ciuperci cu orez, brânză de vaci și ierburi proaspete, precum și o largă varietate de combinații de legume. Puteți adăuga, de asemenea, squash stoarse pentru a coace. Lucruri de dovlecei, pune pe o foaie de copt, se toarnă smântână sau doar un ou bătut. Coaceți în cuptor până când sunteți gata.

Bon apetit!