Clatite pe reteta Kefir

Acest fel de mâncare este pregătit în aproape fiecare familie. În săptămâna Pancake sunt coapte în cantități imense. În clătite înfășurați diverse umpluturi: brânză de vaci, gem, miere, smântână, carne tocată etc., și puteți mânca exact așa. Aluatul de aluat este proaspătă și drojdie, iar asta este deja ceea ce vă place. Clatite sunt facute pe iaurt, iaurt, ryazhenka, lapte. Ele pot fi groase și subțiri. Nu este mult de pregătit pentru gătit. Iar costurile nu vor fi semnificative. Cum să faci clătite Puteți alege o rețetă pentru dvs. din cele de mai jos.

Clatite la iaurt prescripție 1.

Ingrediente: kefir (2 cupe), faina (2 cani), ou (2 buc.), Ulei vegetal (4 linguri), sifon (jumatate lingura de ceai) (pinch), apă fierbinte abruptă (sticlă).

Metoda de preparare:

Se toarnă kefirul în oală. Smash ouă și se adaugă la kefir. Treptat, amestecand, acoperiti cu zahar, faina si sare. Într-un pahar cu apă fiartă abundentă pentru a stinge sifon, se toarnă în aluat și se amestecă. Apoi se toarnă în ulei vegetal și se amestecă din nou. Se încălzește tigaia și se unge cu ulei vegetal. Cu o ladă, se toarnă aluatul într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți.

Clatite la iaurt.

Ingrediente: făină (1/4 kg), drojdie (25 grame), ouă (2 buc.), Unt (35 grame), zahăr (2,5 linguri) unt topit, sare (pinch), zahăr pudră.

Metoda de preparare:

Se adaugă drojdia diluată în apă caldă și se lasă timp de 30 de minute, apoi se adaugă la făină și se amestecă. Acționați ouăle în aluat. Puneți unt, sare și zahăr. Se amestecă. Dacă este necesar, puteți adăuga mai mult iaurt. Puneți căldură până când testul crește în volum. Puneți clătite într-o tigaie peste unt topit. După coacere presărați clătite cu zahăr pudră.

Clatite la reteta de iaurt 3.

Ingrediente: făină (5 tabele de masă), chefir (sticlă), ouă (2 buc.), Zahăr (tabele de masă), ulei vegetal (1,5 tabeluri de masă), unt (50 g). .

Metoda de preparare:

Ouăle au bătut cu zahăr și un vârf de sare, adăugând treptat făină. Se amestecă pentru a adăuga kefir și nu lăsa bucăți. Există, de asemenea, se toarnă ulei de plante, pentru a face mai convenabil pentru a transforma clătite. Tăiați tigaia și ungeți cu legume. Puteți înfășura o bucată de bandaj pe furculiță, lăsați-l în ulei și ungeți tigaia înainte de a prăji următoarea clătite. Adevărul se răspândește pe o tavă cu o lingură sau o ladă. După prăjire, clătiți cu unt unturi.

Clatite la reteta de iaurt 4.

Ingrediente: făină (sticlă), apă din sticlă (sticlă), ulei vegetal (2 linguri), ou (2 buc.), Sare (zahăr) tabel. minciună.).

Metoda de preparare:

Ouăle bate cu sare, turnând treptat apă și apoi chefir. Se trece prin sită cu făină amestecată cu sifon. Apoi, puțin, amestecând, ca să adormi într-un lichid. Se adaugă, de asemenea, ulei vegetal și zahăr. Se prăjește într-o tigaie până se înroșește.

Clatite cu burger prescripție 1.

Ingrediente: ryazhenka (2 cani), ouă (2 bucăți), amidon (9 linguri), făină (8 linguri),

sifon (o jumătate linguriță. mint.), sare (jumătate linguriță. minciună.), zahăr pudră (gust), ulei vegetal (2 tabel. minciună.), unt (50 g.).

Metoda de preparare:

Ouăle bate cu lapte fermentat, adăugând ulei vegetal, sare, zahăr pudră și sifon. Se amestecă făina cu amidon, se umple cu lichid și se amestecă cu un malaxor.

Tigaie și grăsime cu o felie de grăsime. Se toarnă aluatul în centrul tăvii și se plasează uniform pe toate suprafețele. Se prăjește pe ambele părți și se unge cu unt.

Clatite pe o rețetă rivazhenka 2.

Ingrediente: faina (600 gr.), Ryazhenka (200 g.), Oua (3 buc.), Ulei vegetal (100 ml.), Sare (3 g.).

Metoda de preparare:

Bateți gălbenușurile de ouă cu sare, trecând treptat fermentate fermentate. Se amestecă continuu să se toarnă făina cercată printr-o sită. Se separă separat albul din spumă, apoi se amestecă, se toarnă în aluat.

Se încălzește tigaia și se umezesc suprafața cu ulei vegetal. Apoi scoateți bucățile de aluat necesare, astfel încât clătite să fie subțiri. Puneți pe ambele părți, obțineți o spatulă și puteți servi pe masă.