Clatite delicioase si rapide pe chefir

Chiar dacă Carnavalul a trecut deja și nici o vacanță clatite nu este planificat, vă sfătuim să îndulci puțin viața ta și răsfățați-vă cu o clatite delicioase. Și cu rețetele, cu siguranță nu veți avea probleme, pentru că am luat deja câteva delicioase rețete de clătite.

Clatite la iaurt "Custard"

Ingrediente necesare:

• 500 ml de chefir (de preferat, gras);

• trei sute de grame de făină;

• două ouă;

• trei până la patru linguri de ulei vegetal;

• o jumatate de lingura de sifon;

• jumătate de linguriță de sare;

• un vârf de zahăr.

Și acum să ne preparăm clătite pe chefir

Luați o cratiță profundă și puneți kefirul în ea. Apoi adăugați oul, sarea și zahărul. Toate acestea sunt bătut, pentru a obține o consistență uniformă.

Apoi trebuie să puneți tigaia pe sobă și, amestecând constant, aduceți la o temperatură de 60 de grade. Scoateți tava de pe placă și adăugați făină până când aluatul se dovedește a fi o clătite.

Luăm un pahar de apă clocotită și adăugăm sifon la ea. Apoi amestecați și turnați în aluat. De asemenea, în aluat, adăugați ulei vegetal. Din nou, amestecăm totul în întregime și lăsăm minutele timp de patruzeci de ani.

Se încălzește tigaia și se usucă ușor cu ulei de floarea-soarelui. Apoi tocăm aluatul pe tigaie și prăjim clătite din două părți.

Serviți aceste clătite kefirul este mai bun cu unt.

Iată un altul cu totul nepretențios reteta clatite pe kefir, Nu necesită pregătirea preliminară a testului și o perioadă mare de timp.

Clatite clare pe iaurt

Produse necesare:

• două pahare de făină;

• două linguri de zahăr;

• două ouă;

• aproximativ 400 ml de kefir;

• una și jumătate de linguri de sodă de ceai

Metoda de preparare a unor astfel de clatite:

Chiar și un elev poate găti astfel de clătite. Luăm făină și amestecăm cu zahăr și sare. Apoi adăugați două ouă bine bătute și umpleți-o cu kefir. Apoi, această masă este bine amestecată, astfel încât nu există "bucăți".

Aluatul ar trebui să se dovedească a fi destul de lichid (care se poate răspândi ușor pe o tigaie). Dacă aluatul devine dens, atunci puteți adăuga kefir sau apă pentru a obține consistența potrivită. Coaceți astfel de clătite nevoie de căldură mare.

Crispy and delicioase clatite pe iaurt

Pentru pregătirea unor astfel de clătite veți avea nevoie de:

• un litru de kefir;

• trei ouă;

• o sută de grame de zahăr;

• șapte grame de sodă;

• O sută de grame de unt;

• 60 ml de ulei vegetal;

• trei sute de grame de făină.

Metoda de preparare a clatitelor crocante:

Luați o cratiță cu un fund gros și puneți chefirul în ea. Apoi adăugăm ouă, apoi zahăr și sare. Am amestecat totul bine.

Puneți tigaia pe foc și, amestecând, încălziți-o (dar nu fierbeți). După îndepărtarea din foc, adăugați făina (cernută).

Într-un pahar se toarnă sifon și se adaugă două sute de ml de apă clocotită. În aluat, se toarnă în apă și se adaugă patru linguri de ulei vegetal. Se amestecă bine aluatul și se lasă minutele timp de 20-30 minute.

Frunzele trebuie să fie pe o tigaie fierbinte pentru câteva minute pe fiecare parte. Fiecare clătite ar trebui să fie șterse cu unt și să fie presărat cu zahăr dacă se dorește.

Și pentru cei care nu pot trăi fără cartofi, am găsit de asemenea reteta pentru clatite delicioase din cartofi.

Clatite de cartofi pe iaurt

Ingrediente pentru clătite:

• jumătate de kilogram de cartofi;

• un pahar de kefir;

• 1 ou;

• două sau trei linguri de făină;

• o linguriță de ceai;

• o jumătate de lingură de sifon trebuie să fie stinsă cu oțet.

Clatite de gatit:

În primul rând, grătarul cartofii și stoarceți excesul de umiditate. Apoi adăugăm kefir, făină, ou și la sfârșit sare cu sifon și o lingură de unt. Se amestecă bine aluatul. Ar trebui să obțineți o aluat ca o smântână groasă.

Astfel de clătite ar trebui să fie coapte într-o tigaie, ușor ulei, sau chiar mai bine pe tigaie non-stick.

Nu este necesar să așteptați ca Shrovetide să organizeze o săptămână de clătinare, marțea venirii de la Shrove, poate veni acum.