Cum sa preparati clatite?

Zucchini este o legumă foarte populară și populară. Și, deși în forma sa pură nu este de obicei folosit pentru mâncare, dovlecelul poate fi folosit pentru a face un număr mare de feluri de mâncare diferite, printre care și caviar, sosuri și chiar prăjituri. Și, desigur, clătite din dovlecei.

Ce este dovlecelul remarcabil?

Se pare că aceste legume destul de obișnuite și familiare au multe proprietăți utile. Ele au un efect de întărire a rănilor, liniștitoare și pot ajuta, de asemenea, să calmeze foamea obsesivă. În plus, dovlecei cu conținut scăzut de calorii, astfel încât aceștia fac parte din multe diete pentru scăderea în greutate, sunt utilizați în alimentația terapeutică dietetică, chiar și sugarii fiind recomandați să ofere piure de la dovlecei. Puteți să veniți cu o varietate de feluri de mâncare diferite folosind această legume. Acesta este caviar, saute și chiar prăjituri. Și, bineînțeles, clătite preferate de dovlecei.

preparare

Aceste clătite sunt foarte delicate, se topesc literalmente în gură. Și prin adăugarea mai multă ardei și usturoi pot deveni ascuțite, ceea ce este foarte popular cu mulți bărbați. Pentru a pregăti un vas numit zladiki din dovlecei, veți avea nevoie de:

- dovlecei, 4 bucăți de dimensiuni medii;

- ouă de pui, 2 bucăți;

- Făină de grâu în cantitate de aproximativ 7-8 linguri;

- sarea se adaugă la gust;

- mărar - o bucată mică;

- usturoi (pentru claritatea obișnuită este necesar să se adauge 2 sau 3 piese, la nevoie este posibil să se ia și mai mult);

- orice ulei vegetal pentru prăjire.

Mai întâi trebuie să curățați dovleceii și să le frecați. Pentru aceasta puteți folosi orice echipament familiar de bucătărie, de exemplu, un blender (sau pur și simplu pe o răzătoare). Apoi, sucul este stors din masa rezultată. Apoi trebuie să adăugați restul ingredientelor: ouă, făină, mărar tocat, usturoi ras. Sarea este adăugată la ultima întoarcere, chiar înainte de prăjire, astfel încât să nu se aloce nici un suc suplimentar. Aluatul trebuie amestecat bine. Nu ar trebui să fie lichidă. Pe o tigaie bine încălzită se toarnă ulei vegetal, apoi se folosește o lingură de lingură (bucătarii cu experiență sunt sfătuiți să o folosească pentru a obține prăjituri drăguțe) răspândirea aluatului. Puneți bine pastile de pe ambele părți. Pentru a obține clătite mai blânde din dovlecei, acoperiți tigaia cu un capac. Dacă prăjiți într-o tigaie deschisă, produsul finit va avea o crustă crustă. Cel mai bine este să încercați amândouă.

Cum sa mananci?

Cel mai adesea, astfel de clătite din dovlecei sunt consumate cu smântână. Cu toate acestea, puteți încerca maioneza. De asemenea, este bine să stropiți cu ierburi tocate.

Alte rețete

Puteți încerca alte versiuni ale acestei rețete comune. De exemplu, puneți ceapa în grătar cu un suc de fructe. Sau se toaca fin ceapa (2 cepe), se amesteca cu carnea preparata (300 grame), apoi se freaca acelasi dovlecel, se rup doua oua si se adauga faina. Unii oameni preferă o rețetă pentru clatite de dovlecei care sunt dulci. Pentru aceasta, atunci când amestecați aluatul se adaugă două sau trei linguri de zahăr normal.

Clatite de castraveti sunt o farfurie delicioasa si sanatoasa. În plus, costul de gătit este destul de mic, și nici un efort special de a aplica nu va trebui să. Deci este logic să încercați!