Prăjeții francezi sunt o mâncare delicioasă pentru adevărații gurmanzi

Astăzi vom vorbi despre, cum să gătești cotlete

Preparatele franțuzești în cuptor

Setul de produse alimentare:

• 3 becuri medii;
• 200-250 g de maioneză (orice conținut de grăsime);
• 0,4 kg de brânză tare;
• 400-450 g castravete de porc;
• roșii - 2-3 buc.;
• condimente;
• un pic de ulei vegetal (rafinat).

Mod de preparare:

1. Să începem cu prelucrarea cărnii. Brânză de porc spălate cu apă de la robinet. Am pus-o pe un șervețel de hârtie, astfel încât excesul de lichid de sticlă. Apoi tăiați carnea peste fibre. Ca rezultat, ar trebui să luăm porțiuni dintr-o porție cu dimensiunea degetului.
2. Luăm în mână un ciocan de bucătărie. Am bătut fiecare bucată de carne. Grevele trebuie aplicate cu partea de creastă a ciocanului. Pentru ca sucul din carne să nu se împrăștie, trebuie să acoperim carnea de porc cu film de hrană. Chipsurile sărate rezultate și se presară cu condimente. Am pus-o într-o ceașcă profundă și l-am pus pe raftul mijlociu al frigiderului. Acolo carnea ar trebui să stea timp de aproximativ 30 de minute.
3. Ne vom ocupa de prelucrarea altor ingrediente din care vom pregăti cotlete în franceză în cuptor. Îndepărtăm cojile de la bulbi. Carnea tăiată în inele. Roșiile sunt spălate și măcinate în cercuri.
4. Brânza se freacă cu o cremă mare.
5. Luăm formularul pentru coacere. Fundul acestuia poate fi lubrifiat sau acoperit cu folie. Alegem opțiunea care ne convine. Am scos bucățile de carne de porc tocate. În sus, cu ceapă și roșii stropite. Apoi faceți o grătar de maioneză. Nu e tot. Puneți maioneza pe suprafața cărnii. Rămâne să stropiți vasul cu brânză rasă.
6. Formularul împreună cu conținutul este trimis într-un cuptor preîncălzit. Chifele de porc francez vor fi coapte la 200-220 ° C. Detectăm aproximativ 20-30 de minute. În acest timp, carnea va deveni moale, iar brânza va deveni maro.
7. Mâncarea pregătită ar trebui să se răcească puțin. După aceasta, poate fi servit la masă. Un excelent plus pentru acest fel de mancare va fi pastele fierte si legumele fierte intr-o oala. Au un apetit frumos!

Chipuri de pui în franceză

Ingrediente necesare:

• 500 g de șampițe;
• 2 linguri. l. toiagul tăiat (+ o ramură pentru decorare);
• 750 g carne de pui (fără oase);
• făină - 3 linguri. l.;
• un pahar de bulion de pui;
• 50 ml de vin alb uscat;
• șobolani - 1 bucată;
• condimente (piper, sare);
• un pic de ulei vegetal (rafinat).

Instrucțiuni de gătit

Numărul pasului 1. Luați hârtia de copt. Pe ea vom turna tarhon tocat (1 lingura), piper, făină și sare. Se amestecă.

Numărul pasului 2. Se taie puiul cu un ciocan special. Apoi le rostogolim în amestecul obținut mai devreme.

Pasul 3. Într-o tigaie mare încălzită, adormiți ciupercile zdrobite și ceapa. Fry, folosind ulei. Nu uitați să amestecați ingredientele. Este nevoie de 12-15 minute pentru prăjire. Apoi, mutați conținutul tăvii de prăjit într-un castron.

Numărul pasului 4. Întoarceți-vă la cotlet. În aceeași tigaie trimitem carne. Se prăjește, adăugând puțin ulei. Când o parte este rumenită, întoarceți-o spre cealaltă. Trecem cotletul într-o farfurie.

Pasul nr. 5. Acum facem sosul pentru vasul nostru. În tigaie, turnați vinul alb și supa de pui. În sus cu tarhon tăiat (1 lingură). Aici punem ciuperci prăjite cu ceapă. Sosul rezultat este udat ciorbe de pui. Decorează vasul cu o crenguță de tarhon.

Gospodăria dvs. va aprecia cotletul în limba franceză. Ei vor cere cu siguranță suplimente.

Rețetă pentru multivariate

Lista de produse:

• două becuri medii;
• 250 de grame de brânză tare;
• carne de porc (gât) - 0,4 kg;
• 200 maioneză (orice conținut de grăsime);
• condimente preferate;
• 300 g cartofi;
• un pic de ulei vegetal (necesar pentru prăjire).

Partea practică:

1. Carnea de porc spălată și uscată este tăiată în bucăți. Am bătut cu un ciocan de bucătărie. Fiecare bucată este frecat cu mirodenii. Lasăm carnea într-un castron, astfel încât să fie bine înmuiată. Douăzeci de minute vor fi de ajuns.
2. Ceapa este curățată și tăiată în inele (cât mai subțiri).
3. Branza trece printr-un ras cu gauri mari.
4. Îndepărtați coaja din cartofi. Carnea tăiată în cercuri subțiri.
5. Porniți multivarcul. În partea de jos a pus cartofii. Se condimentează cu sare. Atunci du-te carne de porc și ceapa tocată. În sus cu brânză și se toarnă maioneza. Pornim modul "Coacere". Timerul trebuie setat la 60 de minute.

Dulciurile în limba franceză sunt servite pe masă într-o formă fierbinte. Acestea sunt perfect combinate cu legume proaspete.

În concluzie

În articol veți găsi reteta reteta în franceză pentru un cuptor, o tigaie și un multivark. Nu este atât de important ce opțiune vă place. În orice caz, veți obține un fel de mâncare suculentă, parfumată și satisfăcătoare.