Carnea în franceză: rețeta pentru gătit depinde de imaginație

Există întrebări la care nu se poate răspunde cu exactitate. De exemplu, nu există răspuns la întrebarea cât de corect gătiți carnea în franceză. Rețeta pentru gătit Această delicatețe este în fiecare amantă, și fiecare este sigur că aparține versiunii clasice.

De fapt, astăzi carnea în limba franceză este numită o felieșcă, gătită în cuptor. Componenta obligatorie ar trebui să fie brânza. Toate celelalte ingrediente depind doar de aromele bucătarului.

Carnea clasică în limba franceză, rețeta căreia se crede că a venit din această țară, este pregătită foarte simplu.

Se taie mijlocii bucăți de carne de porc sau de vițel sunt așezate pe o tava unsa, se presara cu ceapa, apoi cu brânză rasă, a pus coace.

Astăzi însă, sunt luate produse absolut diferite pentru a pregăti acest fel de mâncare. Poate fi carne de porc, carne de vită, carne de vită, păsări de curte, chiar pești. Împreună cu ceapa și brânza, legume, fructe, condimente, mirodenii se adaugă la carne.

Când carnea este preparată în franceză din carne de vită, atunci pentru a-și păstra sucul și delicatețea, cel mai adesea ia roșii. Proporțiile produselor depind, de asemenea, de gustul bucatarului. Acestea pot fi:

• carne de vită - o jumătate de kilogram;
• roșii - o jumătate de kilogram;
• ceapă - 3 buc;
• maioneză - 100 g;
• brânză - 150 g;
• ulei, piper, sare, condimente.

Carnea de vită și cartofii sunt tăiate în porții mici. Dacă carnea de vită nu este foarte tânără, poate fi respinsă puțin. Carnea freacă cu sare, piper, condimente, puse într-o formă adâncă pentru coacere. Pe straturile superioare: ceapă, cartofi, ceapă, roșii, maioneză, brânză rasă. Felina este coaptă în cuptor. Cartofii nu pot fi plasați într-un strat separat, ci plasați între bucăți de carne de vită.

Foarte populară recent a fost carnea în franceză cu ananas.

Pentru prepararea sa, este mai bine să luați carne de porc. Felii de carne de porc, așezate, bătut, bine bătut, aruncate pe un brazier, unse cu maioneză, presate cu ceapă. Pe ceapa sunt așchii ananas conservat, jumătăți de ciuperci (dacă există o dorință). Totul este acoperit cu un strat gros de brânză rasă. În cazul în care în procesul de prăjire a cărnii nu oferă suficientă grăsime, puteți aproviziona vasul cu suc de ananas.

Carnea incredibil de delicioasă în franceză, a cărei rețetă a fost publicată într-una din revistele culinare. Carnea tocată și sărată este așezată pe o foaie de copt, felii de kiwi sunt așezate pe ea, iar pe partea de sus sunt plăcile unei banane, care este presărată cu brânză. Kiwi acționează ca o marinadă, iar o banană și o brânză formează un vârf crocant, o crustă blândă în interior.

Păsările pot fi gătite și ca "carne în franceză". Reteta de pregatire este destinata urmatoarelor produse:

• gâscă - 1 kg;
• mandarine decojite - 4 buc;
• mere proaspete - 3 buc;
• miere - 2 sau 3 linguri;
• brânză cremoasă - 200 g;
• ulei pentru prăjire;
• sare, piper.

Găsuța este tăiată în porții, care sunt frecați cu sare, piper și miere de copac. În partea de sus a felii sunt tangerine, felii de mere. Totul este pătat cu mierea rămasă și apoi stropită cu brânză. Această rețetă sugerează că gâsca ar trebui să fie arsă puțin mai mult decât de obicei. Carnea delicioasă aromată, cu un gust dulce, va satisface și gurmanzii cei mai exigenți.

În cazul în care casa nu este carne de porc sau carne de vită, puteți folosi carne tocată în franceză. Rețeta este foarte simplă. Carne tocată amestecată cu o mulțime de mirodenii, condimente, așezate pe un brazier, presărate cu pesmet, sub formă de prăjituri plate. Apoi, pe fiecare tort puneti ceapa, maioneza, brânza. Ciupercile gustoase și delicioase sunt preparate în franceză timp de 40 de minute.

Carnea în franceză - o rețetă universală care permite oricărei hostess să-și arate imaginația și să o aducă acasă un vas unic.