Rețete delicioase: carne de porc cu cartofi în cuptor

Carne de porc cu cartofi în cuptor - vasul este foarte gustos, poate fi gătit ca în fiecare zi, și pe masa de vacanță. În ciuda simplității externe a felului de mâncare, există multe rețete pentru pregătirea sa. Cel mai simplu este nimic altceva decât cartofii și carnea de porc nu va cere, dar există rețete și mai dificil, pentru prepararea căruia vor avea nevoie de legume și diverse condimente. Aici sunt de obicei servite la masa festivă.

Carne de porc cu cartofi în cuptor (rețetă 1)

Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de un kilogram de carne de porc, de cartofi și de condimente: maioneză, sare (2 linguri), usturoi (3 căței) și 2 mese. l. piper roșu și negru.

O astfel de carne de porc cu cartofi în cuptor ca un iubitor ostrenkogo. amestecați negru și piper roșu împreună cu 1 tabel. lingura de sare. Strângeți usturoiul și amestecați bine. Se spală carnea de porc spălată în acest amestec timp de 30 de minute. Între timp, coajați cartofii și le tăiați în felii. În forma sa brută, unge-l cu maioneză, se presară cu sare și piper și lăsați-l să se înmoaie puțin.

O bucată de carne de porc (poate fi tăiată în 3-4 bucăți pentru a fi pregătită mai repede) manșon pentru coacere, în jurul - cartofi, lega mâneca și se coace până se pregătește.

Carne de porc cu cartofi în cuptor (numărul de prescripție 2)

Dacă preferați mai mult carne delicată, vă va plăcea mai mult această rețetă. Pentru el veți avea nevoie de aproximativ 900 gr. carne de porc, cartofi puțin mai mici, 2 ouă, 400 gr. lapte de grasime, 100 de grame de branza, precum si 4 catei de usturoi, sare si piper, 2 cepe, cateva linguri de ulei si, daca se doreste, condimentele care iti plac.

Împărțiți carnea de porc în 6 bucăți și o bateți. Pentru gust, se presara cu piper și sare și se pune un vas de coacere cu laturi înalte. Ștergeți ouăle cu lapte, adăugați mirodenii și usturoi stoarse. Coaceți cartofii și le tăiați în felii subțiri, turnați un amestec de ouă, condimente și lapte. Puneți ceapa de porc și cartofii pe carnea de porc. Minute 40 toate acestea ar trebui să fie coapte într-un cuptor preîncălzit, apoi puneți brânza deasupra, tăiați în cuburi și încă 10 minute în cuptor.

Carne de porc cu cartofi în cuptor (rețeta nr. 3)

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de 700 de grame de carne de porc și cartofi, 100 de grame. rucola, câte o linguriță piper și sare, 2 tabel. l. ulei, 4 mese. l de smantana groasa, 4 catei de usturoi si aproximativ 100 de grame. brânză.

Tăiați carnea de porc în straturi subțiri, piper, sare și se prăjește într-o tigaie. Tăiați cartofii în bucăți mari, puneți carnea pe vasul de copt, puneți o rucola pe el și turnați sosul peste el. Sosul se prepară după cum urmează: smântână este amestecată cu 1 lingură de ardei, usturoi tăiat și 1 linguriță. sare. Dacă este prea gros, îl puteți dilua cu apă (numai fiert). În partea de sus cu sosul trebuie să turnați brânza șubredă, acoperiți cu folie și coaceți timp de 45 de minute. Minute pentru 10 înainte ca folia să fie gata de îndepărtare, pentru a obține o crustă roșie.

Carne de porc cu vinete în cuptor

Pentru prepararea unei astfel de carne de porc veți avea nevoie de o lire de carne de porc, 4 cartofi, 2 vinete mari, 150 gr. brânză tare, 1 morcov, 2 cepe și puțin unt și maioneză.

Carnea trebuie să fie tăiată în bucăți (dimensiunea determină, poți fi fin, poți 1 felie pentru 1 porție), vinetele tăiate în felii și se prăjește în ulei. Morcovi grate mare pe un rastel, se toaca ceapa si se amesteca cu piper, maioneza si sare.

Pe o formă cu laturi înalte, puneți cartofii tăiați în cercuri, carne, vinete, legume cu condimente și pe partea de sus cu un strat de brânză sărăcăcioasă. Coaceți durează aproximativ 40 de minute.

Carne de porc cu orez în cuptor

Pentru pregătire carne de porc cu orez veți avea nevoie de un kilogram de carne de porc, 2 cepe, 1 stivă. orez, jumătate de pahar de smântână, 2 ardei dulci, 4 bucăți de roșii și grăsime pentru prăjire.

Într-o tavă cu 2 mese. l. Este necesar să se pună grăsime, ceapă tăiată, ceapă, carne de porc, tăiată în bucăți. Se presara cu piper și sare, se toarnă puțină apă și se gătește până la jumătate gătite (până când carnea de porc este moale). Orezul pentru a spăla și a pune într-o cratiță, de asemenea, uns, pune carnea pe ea, taiati rosiile cu cani, se toarnă smântână și se fierbe în cuptor până când orezul este gata.