Rețetele de carne în cuptor

moduri gătit carne În cuptor există multe, deoarece astfel de feluri de mâncare sunt iubite de atâția oameni. Aș dori să vă prezint câteva dintre ele. Și așa, retete pentru prepararea carnii în cuptor.

Carne în franceză cu ciuperci

produse:

• carne - 0,5 kg;
• cartofi - 5-6 bucăți;
• ceapa - cateva bucati;
• șampițe - 350 g;
• brânză - 300 g;
• maioneza;
• sare, piper;
• ulei vegetal.

Cartofii trebuie lustruiți, spălați și tăiați în plăci. Carnea este de asemenea clătită sub apă rece și tăiată în felii, apoi fiecare bate ușor, sare și piper. Se curata ceapa, se spala si se taie inele. Ciupercile tăiate în plastic și brânza de grătar. Acum, luați forma pentru coacere și ungeți-l cu ulei. Apoi, răspândim cartofii și lubrifiați cu o mică cantitate de maioneză. După aceea, așezați carnea și acoperiți din nou cu un strat de maioneză. Apoi puneți ceapa, ciupercile și grăsimea cu maioneză. Se înalță cu brânză presărată și se pune în cuptor, încălzită la 180 de grade.

Carnea este preparată timp de 40 de minute, după care trebuie scoasă din cuptor, răcită și pusă pe o farfurie. Rețete de carne în România cuptorul este destul de divers, dar acesta este cel mai delicios.

Carne în franceză cu cartofi

produse:

• carne de porc (puteți folosi orice altă carne) - 1 kg;
• cartofi - 1 kg;
• ceapa - cateva bucati;
• brânză - 250 g;
• piper, sare;
• verdeață;
• ulei vegetal.

Carnea trebuie spălată și tăiată în bucăți. Acum am bătut pe ambele părți cu ajutorul unui ciocan de bucătărie, sare, piper. Curățăm cartofii, binele și tăiem în cercuri. Ceapa este, de asemenea, a mea, curată și tăiată în jumătate de inele. Se freacă brânza de răzuitor. Acum, vom gresi matrița de copt cu ulei vegetal și vom pune pe el cartofi, ceapă, apoi carne. Pe partea de sus a carnii un alt strat de cartofi și stropiți cu brânză. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute la 190 de grade. 10 minute înainte de a scoate vasul din cuptor, trebuie să stropiți cu ierburi.

Aceste rețete pentru gătitul de carne în cuptor sunt aproape la fel, dar în cele din urmă nu există maioneză și ciuperci. Prin urmare, dacă preferați să mâncați mâncăruri fără maioneză, această rețetă va fi cea mai potrivită.

Carnea într-un mod lord

produse:

• carne (puteți folosi carne de porc, carne de vită, pui) - 0,5 kg;
• marinate castravete - 1 buc;
• nuci - 2 linguri de masă;
• usturoi - cativa lobuli;
• verdeață;
• maioneză (poate fi diluată cu smântână 50 până la 50) - 3 linguri de masă;
• sare.

Carnea trebuie tăiată în bucăți și bătută cu un ciocan. Apoi se prăjește ușor pe ambele părți, piper și sare. Apoi pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă verde tăiată fin, castraveți, usturoi, nuci tăiate, maioneza pentru a face o masă groasă. Acum puneți carnea într-o matriță și turnați peste sos. Felina este coaptă aproximativ o jumătate de oră la 210 de grade. Această rețetă va fi o opțiune excelentă dacă nu știți, cum să prăjești carnea în cuptor.

Carne de porc fiartă rece în manșon

produse:

• carne de porc (o bucată) - 0,7 kg;
• sare;
• piper negru;
• condimente - pentru gust;
• usturoi - cativa lobuli;
• apă - 1 l;
• frunze de lauri.

În primul rând, apa trebuie adusă la fiert, se adaugă piper, sare, frunze de dafin, condimente. Apoi răciți apa și puneți carnea în ea. Acum, totul este pus în frigider timp de trei ore, în timp ce acoperirea cu un film. După aceasta, scoateți carnea din apă, uscați-o, frecați puțin cu sare și mirodenii. Apoi faceți mici incizii și untură cu usturoi curățat. Puneți carnea de porc într-un manșon de copt și trimiteți-l la cuptor la 190 de grade. Coaceți carnea de vită prăjită timp de cel puțin o oră. În cele din urmă, puteți scoate partea superioară a manșetei astfel încât carnea să fie roșie.

Întrebarea "cât de mult coaceți carnea în cuptor? „interesat, poate fiecare femeie. Dar totul depinde de mărimea bucății de carne. În cazul în care piesa este foarte mare, apoi se coace carnea ar trebui să dureze mai mult de o oră, în caz contrar acesta va fi crud în interior.

Carne în georgiană

produse:

• carne - 1 kg;
• miere - 2 linguri de masă;
• suc de lamaie - 1 lingura de masă;
• smantana - 1 lingura de masa;
• sare;
• verdeață (potrivită pentru patrunjel, mărar, rozmarin, busuioc).

Tăiați carnea în bucăți mari. Verzii se taie foarte bine. Acum amestecați într-o farfurie de verdeață și condimente pe gust (puteți lua condimente pentru carne). La carne, adăugați un amestec de mirodenii și ierburi, se amestecă și se lasă la marinat în frigider pentru câteva ore. Scoatem din frigider și adăugăm smântână la carne, amestecă-o din nou bine și pune-o într-o formă unsă. Am pus în cuptor timp de aproximativ o oră (180 de grade). Serviți mai bine această carne cu legume.

După cum puteți vedea, toate rețetele pentru gătitul de carne în cuptor sunt originale. Bon apetit!