Cum este carnea de porc cu ciuperci gătite în sos de smântână? Pur și simplu nu se întâmplă!

Pentru a diversifica felurile de mâncare, adesea se adaugă ciuperci. Gustul lor este surprinzător de blând, iar parfumul este de nedescris. Cele mai des pregătite carne de porc cu ciuperci în sos (smântână sau roșii). Sosul se dovedește a fi foarte aromat și perfect combinat cu orice garnitură. Uneori se adaugă și alte ingrediente (cartofi, orez), ceea ce îl face mai gustos și mai satisfăcător. Acest articol prezintă rețete pentru prepararea de carne de porc cu ciuperci în România smantana de smantana. Cu siguranță, ei vor fi iubiți de casa ta.

Carne de porc proaspătă cu ciuperci în vase "Obzhorka"

Cea mai convenabilă metodă de gătit este utilizarea unui cuptor. Poate fi coaptă în ambele forme mari și în vase porționate. Carnea de porc este foarte delicioasă cu ciuperci în sos de smântână cu adăugarea de cartofi. În consecință, veți obține o farfurie consistentă, concomitentă cu carne și garnitură. În plus, în această rețetă nu predusmatreny multe etape de produse de pre-tratare - prăjire, opărire, etc., care economisește foarte mult timp ...

Compoziția produselor:

• 600 g de carne de porc;
• 300 g de ciuperci;
• 8-10 buc. cartofi de dimensiuni medii;
• 2 buc. ceapă;
• 1 ceasca de smantana;
• 2-3 linguri. l. maioneza;
• 1 pahar de apă;
• condimente pe gust;
• verdeață.

preparare

1. Carnea poate fi ca pasta si poate contine oase mici. Principalul lucru este că nu are vene și exces de grăsime. Este recomandabil să folosiți carne de porc tânără. Tăiați-o în bucăți de aproximativ două centimetri înălțime. Puneți pe fundul vaselor, împărțind în porțiuni egale.
2. Următorul strat ar trebui să fie o ceapă mărunțită. Congelați puțin mirodenii și sare.
3. Ciupercile curăță, se spală, se taie în jumătate și apoi se pun pe plăci subțiri. Puneți peste ceapa.
4. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Pune-o pe ciuperci.
5. Combinați smântână, maioneză și apă. Sare și piper. Se toarnă alimentarea în vase. Dacă este necesar, adăugați apă, astfel încât conținutul să fie aproape acoperit cu lichid.
6. porc inabusita cu sos cremă de ciuperci în cuptor timp de aproximativ 1 oră Respectați regimul de temperatură. - 200 de grade. Când serviți, presărați cu ierburi tocate.

Carne de porc cu ciuperci din sos de smantana și roșii

Ingrediente Compoziție:

• 0,5 kg de pastă de porc;
• 200 g de șampițe proaspete;
• 3 roșii proaspete proaspete;
• 1 ceapă;
• 2 cârje de cimbru proaspăt;
• 1 cățel de usturoi;
• 3 linguri. l. smântână;
• 100 g de brânză tare;
• 3-4 linguri. l. ulei;
• sare;
• un piper mic.

preparare

1. Tăiați carnea în bucăți subțiri și lăsați-o ușor ușor în ulei, amestecând. Așezați amestecul într-o cratiță.
2. Ciupercile curăță, se spală și se taie în plăci.
3. Ceapa, usturoiul și roșiile taie cuțitul în bucăți mici. Dacă se dorește, roșiile pot fi pre-curățate de pe piele după albirea în apă clocotită timp de 2-3 minute.
4. Puneți ciupercile într-o tigaie. Dupa sezonul de rumenire usoara cu greutatea legumelor si scos 10 minute. Adăugați amestecul la carne.
5. Se condimentează vasul cu smântână, condimente și sare și, după amestecare, se lasă la foc mediu până se fierbe timp de 15 minute.
6. Când serviți, presărați puțin brânză rasă pe partea de sus a cărnii și a ciupercilor.