Clatite cu fulgi de ovăz: cele mai bune rețete

Patiseriile de casă sunt întotdeauna delicioase și apetisante. plăcinte Ruddy, prăjituri și produse de patiserie dulci, clătite și, desigur, clatite subtiri parfumat crea o atmosferă confortabilă, de liniște și de familie idilă. Clatite sunt considerate ca o mancare traditionala, originala rusa. Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea lor. Acestea sunt clatite cu fulgi de ovăz,

Clatite subtiri

Original și delicioase clatite cu fulgi de ovăz pentru a găti foarte simplu. Acest lucru va necesita 500 de grame de făină de grâu de calitate bună, un litru de lapte, 200 de grame de fulgi, 300 mililitri de apă, 100 ml de smântână, patru ouă de pui, plic drojdia uscată, o lingură mică de sare, două linguri de zahăr și 50 de grame de unt. 500 mililitri de lapte cald sunt folosite pentru fulgi de ovăz cu aburi. Lăsați-le până se răcește complet. Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahăr și sare. După aceea, se toarnă în smântână, fulgi de ovăz în lapte și se topește unt. Toate se amestecă cu grijă. Acum amestecați această masă cu făină și drojdie. Aducem amestecul într-o stare omogenă și lăsați-l timp de 20-25 minute într-un loc cald. Pentru a clăti cu fulgi de ovăz transformat delicios, drojdia ar trebui să înceapă să acționeze, și aluatul - un pic să vină în sus. Apoi încălziți tigaia și prăjiți deliciul nostru. Tigaia de prăjire trebuie lubrifiată cu ulei vegetal înainte de coacerea fiecărei clatite.

Clatite fara drojdie

Ia 500 mililitri de lapte, 100 grame de Hercules mijlocii, o jumătate de lingură mică de sare, o lingură mare de zahăr, două ouă, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, o jumatate de cana de faina, 50 de grame de unt și trei linguri de ulei vegetal. Se încălzește laptele până la punctul de fierbere și se toarnă fulgi, zahăr și sare în el. Se amestecă și se răcește. Dacă doriți un amestec mai omogen, utilizați un blender. Apoi adăugați ouă la ea și bate ușor. În cele din urmă, se toarnă făină cu sifon, care trebuie stins cu oțet. Se amestecă totul și se adaugă ulei vegetal. Acum nu este necesară lubrifierea suplimentară a talerului. Uleiul vegetal este folosit doar pentru prima dată. Coaceți clătite cu fulgi de ovăz și le serviți la o masă cu smântână, gem sau lapte condensat.

Clatite la iaurt

Această rețetă nu utilizează făină. Pentru a pregăti ia un pahar de griș, 500 mililitri de iaurt, o cana de ovaz, doua linguri de zahar (mari), trei ouă, o jumătate de lingură mică de sare și sodă și ulei vegetal. Această metodă de preparare nu necesită produse speciale. Toate ingredientele sunt întotdeauna găsite în frigider. Mai întâi, măturați fulgii cu un mixer. După aceea, amestecați-le cu o manga și se toarnă kefir. Am lăsat acest amestec timp de 1-2 ore. Apoi adăugați ouă biciuite, zahăr, sare și sifon. Se amestecă totul până se înmoaie. Coaceți clătite cu fulgi pe o tigaie preîncălzită și uleioasă. Sunt blând și delicios. Acest desert este mai bine servit cu smantana, gem, dulceata sau confiture.

Ciorba de portocale

Această delicatețe are o aromă delicată de portocaliu și o textura delicată. Pentru prepararea va avea nevoie de un pahar de făină, trei linguri mari de zahăr, o jumătate de pahar de fulgi fine, un sfert de sare, un ou, o jumătate de pahar de lapte, trei sferturi din suc de portocale și două linguri de ulei vegetal. Mai întâi amestecați făină, fulgi de ovăz, sare și zahăr. Toate se amestecă cu grijă. Învârtiți separat oul. Se adaugă sucul de portocale, ulei vegetal și lapte și se amestecă. Acum, combinați masa uscată și lichidă și frământați aluatul. Se încălzește tigaia și mai întâi se unge cu ulei. Puneți clătite până se pregătesc de fiecare parte.

Clatite de proteine

Pentru a găti clătite cu banane și fulgi de ovăz, este necesar să se ia o jumatate de banana, 20 de grame de făină de ovăz, o jumătate de linguriță de praf de copt, coacere sfert sodă, 25 de grame de făină (se poate substitui o pulbere de proteine), un vârf de cuțit de sare grosier, aceeași cantitate de vanilie, o lingură mare zahăr brun, un ou, 50 mililitri de lapte și o mică lingură de ulei vegetal. Toate ingredientele uscate sunt amestecate într-un castron. Conectați separat laptele, oulul și untul. Apoi, aceste două mase sunt amestecate. Dacă aluatul este prea gros, atunci puteți adăuga lapte. Apoi se încălzește tigaia și se prăjește clatite de pe fiecare parte spre o crustă crocantă. Le puteți servi cu smântână. Când serviți, puteți decora felul cu nuci, ciocolată rasă, banană sau cacao.

Rețetele de clătite cu fulgi de ovăz sau fulgi sunt ușor de pregătit. Există o mulțime de opțiuni de gătit. Din total, puteți alege unul care să vă mulțumească tuturor membrilor familiei. Branzeturile delicioase, delicioase, cu o textura delicata, sunt deosebit de interesate de copii. Un astfel de mic dejun va fi cel mai delicios și în același timp nutritiv.