Rețete de o dietă sănătoasă. Mâncare sănătoasă timp de o săptămână

Sănătatea a fost puternică, iar bunăstarea este excelentă, este necesar să conducă un stil de viață sănătos. Acest fapt este incontestabil. Ce include conceptul de "stil de viață sănătos"? Abandonarea obiceiurilor proaste? Da. Exercițiu regulat? Prea corect. Dar o legătură mai importantă în acest lanț logic este o nutriție adecvată. Acesta este conceptul despre care vom vorbi în acest articol. Din aceasta, cititorul va putea să învețe cum să facă un meniu echilibrat și rețete pentru o dietă sănătoasă pentru toți membrii familiei. Informațiile prezentate vă vor ajuta să vă faceți dieta nu numai gustoasă, ci și cât mai utilă corpului.

Cum să începeți o dietă sănătoasă?

Meniul (rețetele) timp de o săptămână este primul pas în trecerea la alimente sănătoase. Trebuie să fie făcută în fiecare săptămână. Dieta de șapte zile trebuie să includă toate elementele necesare funcționării normale a organismului. Pentru comoditate, vă rugăm să creați un notebook în cazul în care vă puteți înregistra toate informațiile necesare: dieta de zi cu zi, de gătit rețete alimente sănătoase, o listă de produse necesare si masa lor de calorii.

Meniul din dreapta: ce este?

Mâncarea delicioasă și sănătoasă (rețetele vor fi prezentate mai jos) constă, de regulă, dintr-o masă de cinci ori. În timpul micului dejun, corpul trebuie să fie saturat carbohidrati lenti, care va asigura energie pentru întreaga zi lucrătoare. Poate fi o bucată de pâine gri cu unt, terci, ceai cu miere. Al doilea mic dejun (gustare) este timpul pentru a lua salata de fructe sau legume proaspete. Pranzul ar trebui să fie satisfăcător, dar nu greu. În acest moment al zilei, trebuie să mâncați proteine, precum și grăsimi puțin și carbohidrați. Meniul poate include bulion, carne fiartă sau tăițe aburit, legume, compot sau ceai neindulcit. În după-amiaza (gustare după-amiaza), se recomandă să luați produse lactate sau fructe. Cina nu trebuie să suprasolicite stomacul cu alimente grele. În acest moment al zilei, trebuie să consumați o cantitate mică de grăsimi vegetale, proteine, carbohidrați. Dieta poate consta din pește fiert, carne, aburit, compot de fructe. Pentru mai multe detalii despre rețetele pentru o dietă sănătoasă timp de o săptămână, vom analiza următoarea parte a articolului.

Micul dejun

Turtă de ovăz cu fructe uscate

100 de fulgi de ovaz se toarna doua pahare de apa si se fierbe. Se fierbe preformul timp de aproximativ 10 minute. Pre-înmuiați în apă fierbinte pentru o mână de fructe uscate diferite (caise uscate, stafide, prune). Evacuați lichidul și intrați în mizerie în stadiul final de preparare. Răciți vasul. Înainte de utilizare, adăugați puțină miere la tratamentul.

Porc hrișcă cu lapte

O jumătate de cană de hrișcă se spală și se toarnă cu 200 de grame de apă. Aduceți-o la fierbere și apoi fierbeți sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute. Apoi, turnați un pahar mare de lapte în ghilimele 1. Gatiți vasul pentru încă 5 minute și opriți-l. Dați terciului să bea. Se adaugă 1 lingură de zahăr și o bucată de unt.

Omelet cu legume

Ceapă, ardei dulce, dovlecei, coaja de roșii
și fără semințe. Tăiați toate legumele în bucăți mici. Se prăjește în ulei vegetal. Mai întâi, cădeți ceapa, apoi adăugați la ea dovlecei și piper. Ultimul a pus roșiile. Coaceți tocanul timp de aproximativ 10 minute. Ouăle de pui se amestecă împreună cu sare și se toarnă pe partea superioară a legumelor. Roșiți omeletul la foc mic pe o parte și apoi rotiți-l spre cealaltă. Terminalul finit se presară cu ierburi proaspete de patrunjel și mărar.

Pește coapte în piure de roșii

Bucăți de somn, tilapia sau sare de cod și piper ușor. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește felii de tomate. Puneți roșiile într-un singur strat în matrița cuptorului și sare. Așezați bucățile de pește de sus. Se presara cu patrunjelul tocat. Puneți roșiile rămase pe pește. Ungeți-l cu smântână deasupra, presărați cu brânză tare. Sareți și ardeți vasul. Puneți forma în cuptor, încălzită la 180 de grade. Coaceți peștele timp de 40 de minute.

Dovleac de dovleac cu mei

200 g spălare mei și se toarnă într-o cratiță. Cu dovleac (300 g), îndepărtați semințele de pe ea. Taiați pulpa de legume în bucăți mici și puneți-le pe mei. Se toarnă mâncarea cu 200 de grame de apă fierbinte, se adaugă sare și se pune foc. După fierberea vasului, scoateți spuma din acesta, acoperiți-o cu un capac. Evaporați apa la căldură scăzută. După ce turnați laptele fierbinte în tigaie. Gatiți vasul pentru încă 10 minute și opriți-l. Se presara cu zahăr înainte de consum.

Casă de brânză de tip cascaval

Rețetele pentru o alimentație sănătoasă trebuie să conțină în mod necesar preparate pe bază de brânză de vaci. Cum să pregătim o caserolă utilă și gustoasă din ea, învățăm din descriere. Într-un castron, se amestecă brânză proaspătă sau mâncăruri de brânză (400 g) cu grâu (2 linguri mari) și zahăr (3 linguri mari). Adăugați 1 ou la aceste produse. Se amestecă cu atenție masa. Tăiați partea de jos cu unt și stropiți cu pesmet. Puneți masa de alimente în ea și lămâiați-o. În sus cu smântână. Coaceți caserola în cuptor la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Sandvișuri de la pâine integrală de cereale cu carne, legume și brânză de vaci

Uscați ușor felii de pâine în prăjitorul de prăjit. Într-un castron de amestecare, amestecați grăsime fără brânză (200 g) cu sare de mare. Așezați porumbul degresat și fiert anterior și mazărea verde. Grind verdele și se toarnă în masă de brânză și de legume. Se taie puiul gătit și carnea de curcan în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele. Lipiți felii de pâine.

Toate aceste feluri de mâncare sunt clasificate ca "Alimentație sănătoasă". Micul dejun, rețetele pentru care ați studiat, vor fi un început delicios și util pentru ambii adulți ai familiei și a copiilor.

Al doilea mic dejun: gustări cu vitamine

Pentru ca organismul să funcționeze în regim normal, este necesar să se replemeze rezerva de energie prin consumarea de produse utile la ora 10 după-amiaza. Ce poate servi ca o gustare în acest moment? Luați în considerare șapte opțiuni pentru un posibil dejun secundar:

1. Apple, pere, gutui.
2. O mână de caise uscate, stafide.
3. Iaurt sau masă brânză de vaci.
4. Nuci.
5. Morcovi proaspeți răzuți cu un măr.
6. Felie de brânză.
7. Struguri.

Primele opțiuni de curs

Mâncarea fast-food

700 de grame de varza, 2 linguri. l. de ulei vegetal și 100 g de apă, se amestecă într-un fontă. Puneți-l în cuptor și gătiți timp de 2 ore la 130 de grade. Ciupercile se fierb și se torsesc. Puneți ceapa și morcovii, apoi adăugați ciupercile la ele. Se toarna legumele și ciupercile timp de un sfert de oră și se toarnă pergamentul în oală de varză. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să stea. Se fierbe supa de ciuperci. În ea, schimbați stocul de legume. Sare și piperul gustul. Se fierbe supa de varza timp de o jumatate de ora la foc mic. Se presara vasul cu ierburi.

Supa cremă de ciuperci

La uleiul de floarea-soarelui se prăjește ceapa și bucăți de șampanie. În supă de pui, gătiți cartofi. Adăugați ciupercile și ceapa în supă. Gatiti vasul timp de 10-15 minute. Se toarnă o parte din lichid și se macină masa de alimente cu un malaxor. Adăugați bulionul, dacă este necesar. Sare supa la gust, se presara cu ierburi.

Supă de legume

Căutați informații despre "Alimente sănătoase pentru copii"? Rețetele primelor cursuri, prezentate mai jos, vă vor potrivi perfect. Supe gătite pe ele, sunt obținute nu numai gustoase, dar și frumoase, grație legumelor colorate incluse în compoziția lor.

Se fierbe supa de pui. În el, pune cartofii tăiați în cuburi. Pe ceapă se toarnă ulei, ardei dulci și morcovi. Când cartofii sunt gatiți, adăugați mazăre verde proaspăt și legume din tigaie la supă. Aduceți vasul la fiert și opriți-l. Se presara supa cu ierburi, sare dupa gust.

ureche

Nici o reteta pentru o dieta sanatoasa nu poate face fara un produs atat de valoros ca si peștele. Vă sugerăm să vă pregătiți o ureche gustoasă și utilă.

Scăldați, pește eviscerat soiuri scăzut de grăsimi într-o cantitate de 1 kg (Ruff, șalău, burbot), se fierbe până la făcut. Apoi scoateți-l din bulion. Goliți lichidul și puneți-l din nou în foc. Adăugați cartofi, ceapă și morcovi. Când legumele fierbe, se toarnă o mână de grâu spălat. Se fierbe supa până când este gata. Scoateți peștele din oase și puneți-l în bulion. Fierbeți supa și opriți-o. Serviți cu verdele.

borș

În supă fierbinte, puneți sfecla, tăiați în benzi, iar cartofii - cuburi. La uleiul de floarea-soarelui se prăjește pansamentul de roșii din ceapă, morcovi și roșii. Când legumele din cratiță sunt aproape gata, puneți varza tocată. Gatiti borșa pentru încă 10 minute. În final, adăugați realimentarea și verdele. Serviti cu smantana.

Lentil Soup

Clătiți și lămâile pre-udate se toarnă în apă fiartă sau în bulion. Gatiți-l timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi adăugați cartofii în vas. În mod separat, faceți o prăjire de morcovi și ceapă. Când cartofii sunt gătite, turnați legumele din tigaie în bulion. Se fierb supa si se scoate din caldura. Sare, piper și verde se adaugă la gust.

Pulpă de pudră de conopidă

Într-o ceapă adâncă din castron. Pentru aceasta, adăugați conopidă și o jumătate de cești de apă. Stingeți un sfert de oră. Umpleți turmericul și adăugați apă după cum este necesar. Rotiți vasul pentru încă 10 minute. Apoi măturați întreaga masă alimentară cu un mixer.

Cursuri secunde

Rețetele unei diete sănătoase, viz. al doilea fel de mâncare, ar trebui să conțină produse proteice - carne sau pește. Aceasta poate fi o bucată de produs fiert sau aburit. Poți să faci de la ea prelate sub formă de chifle sau chifteluțe. Carnea ar trebui să fie utilizate soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: pui, curcan, carne de vită, iepure. În pește, dați preferință peștelui de pește, pelengasu, biban, șuviță.

Gustări după-amiaza

După-amiaza, când cina este încă departe, trebuie să faceți o mică gustare. Acesta poate consta din următoarele produse (unul dintre acestea):

1. Kefir, iaurt.
2. Salată de legume.
3. Citrice.
4. Salată de fructe.
5. Fructe uscate.
6. Bun.
7. Cocteil de lapte.

Alimentație sănătoasă: Cină (rețete)

Se prezintă opt opțiuni de cină ușor, dar în același timp hrănitoare.

1. Meatballs pentru un cuplu.
2. Pilul vegetarian.
3. Cartofi de cartofi.
4. Vinete roșite.
5. Hrișcă de porridge.
6. Legume pasate.
7. Pulbere de fasole.

concluzie

Rețetele prezentate în articol vor ajuta dieta dvs. să fie atât benefică, cât și gustoasă. Aceste feluri de mâncare sunt un meniu săptămânal aproximativ. Poți să o schimbi la discreția ta. Principalul lucru este să rămânem la tehnologia de gătit și să mâncăm numai produse utile. Și atunci tu și toată casa ta vei fi sănătoasă, energică și veselă.