Legume pentru un cuplu. Mâncăruri gustoase și sănătoase

Mulți ignoră legumele pentru un cuplu, crezând că este lipsit de gust. Cu toate acestea, aceasta este o opinie eronată. Astfel de alimente pot fi delicioase și gustoase. Cel mai mare avantaj al alimentelor aburit este conservarea tuturor vitaminelor. Cu utilajele necesare, mâncarea aburită este pregătită foarte repede.

Când gătiți legumele dați în bulion toate vitaminele și pierdeți culoarea. Acest lucru nu se întâmplă dacă utilizați aburitor, multivarku și alte tehnici similare. Pentru un cuplu puteți găti mâncăruri fără sare sau cu conținut minim.

Pentru a face culoarea mai saturata, puteti prepara sosul. De exemplu, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat și ceapa. O combinație excelentă - ulei de susan și sos de soia. Puteți folosi, de asemenea, un amestec de oțet de vin, piper negru și tarhon. Pentru sos puteți folosi diferite produse și condimente.

Pentru a face legumele un cuplu mai aromat, mirodenii și ierburi se adaugă la apa vaporului.

Pentru a pregăti următorul vas, ai nevoie de aproximativ 350 de grame de broccoli, o ceapă roșie, ceapa verde, verzi, verde congelat mazăre (350 grame), condimente și suc de lamaie. În primul rând trebuie să pregăti legumele. Broccoli este sortat în inflorescențe, ceapa este curățată și tăiată în felii. Se toarna fin ceapa verde. Puneți legumele într-un abur și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Între timp, pregătiți sosul. Se amestecă ulei vegetal, suc de lămâie, ierburi și condimente (piper, sare). Cu acest sos, udem legumele gătite pentru un cuplu și le servim pe masă.

Legumele pentru un cuplu pot deveni ingrediente ale unei salate delicioase. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 300 de grame de broccoli. Este mai bine să luați una nouă, dar dacă nu este, utilizați înghețat. De asemenea, luăm două roșii, o ceapă roșie și o ceapă verde, o ceapă. În plus, aveți nevoie de două linguri de sos de soia, de ulei vegetal, de sare și de piper.

La tomate este necesar să scoateți o cuticulă și să o tăiați în lobulele medii. Dezasamblam varza pe inflorescență. Piperul este curățat de tulpină și tăiat în cuburi mici. Apoi, toate legumele ar trebui fierbe folosind un abur. Procesăm fiecare produs separat. Ceapa este lăsată într-o formă brută. Pentru o salată, trebuie să pregătiți și un dressing. Se amestecă sosul de soia cu ulei vegetal. Ceapa tăiată în semifabricate foarte subțiri. Puneți legumele terminate pe o farfurie și turnați sosul peste el. Înainte de servire, ar trebui să răciți acest vas.

Pentru legume, puteți servi cartofii fierți în același mod. Vor fi necesare 500 de grame de cartofi. Trebuie să fie curățată și tăiată în felii. Umplem aburul cu apă (1 litru) și ungeți grătarul cu ulei vegetal. Apoi, răspândim cartofii pe grătar și lăsăm-o timp de 30 de minute. În vasul finit, adăugați puțină sare și serviți-l pe masă cu legume.

Și pentru desert, vă sugerăm să pregătiți un dovleac pentru un cuplu. Trebuie să fie curățată și tăiată în felii. Am pus lobulele în abur și gătit timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, aruncați dovleacul într-un ciocan și puneți-l pe o farfurie. Se topește cu unt de apă, se topește și se amestecă cu crotoni prăjiți.

preparare bucate din legume pentru un cuplu - este foarte rapid și convenabil. Și cel mai important - aceste feluri de mâncare sunt foarte utile. Legumele pentru un cuplu își păstrează toate proprietățile utile.