Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pe cei fără gust, dar utile

Un număr mare de litigii sunt cauzate de produsele alimentare moderne. Dacă în vremurile sovietice cârnații erau doar cârnați, atunci "pâinea" modernă a carnii poate să nu miroasă nici măcar ca un produs prețuit, sărat sau fiert. Un val de controverse a provocat apariția tuturor tipurilor de hrană instant: cartofi piure, cereale, vermicelli etc.

De asemenea, nu a trecut prin zvonuri și brânză de vaci fără grăsimi. Numeroși nutriționiști sfătuiesc frumusețile, oamenii care "stau" pe diete speciale, precum și persoanele în vârstă, să folosească acest produs special. Cu toate acestea, utilizarea excesivă a acestuia poate afecta negativ starea generală a corpului. Aici puteți aminti faptul binecunoscut despre americanii care pur și simplu adoră tot felul de alimente fără grăsimi cu conținut caloric practic zero, dar în același timp suferă de obezitate. Lucru este că astfel de produse nu satura corpul în mod corespunzător, ca rezultat, după o perioadă scurtă de timp, există din nou un sentiment de foame. Așadar, laptele de vaci nu poate servi ca înlocuitor al unei alimentații adecvate.

produs lactat natural, fabricat în mod corespunzător având un conținut scăzut de grăsime, nu are practic nici un gust, dar își păstrează toți nutrienții săi: calciu, fosfor, precum și baza pentru structura celulelor - proteine. Cu toate acestea, în același timp, conținut scăzut de grăsime brânză de vaci poate fi chiar mai hranitoare decat produsul din lapte regulat, cu un procent ridicat de grăsimi. Acest lucru se explică prin dorința producătorilor de a da acestui produs proprietăți excelente de gust. Acest lucru este realizat printr-o varietate de aditivi aromatizanți și arome, caloric care uneori depășește valoarea energetică așteptată. Prin urmare, cumpărarea scăzut de grăsime brânză de vaci, este necesar să se studieze cu atenție compoziția. Într-un produs produs în mod corespunzător, nu ar trebui să existe alți constituenți decât laptele. 100 g dintr-un produs lactat această categorie ar trebui să includă 1,8 g proteine, 1,5 g grăsime și 16 g de carbohidrați. Valoare energetică produsul nu trebuie să depășească 90 kcal. De asemenea, brânză de vaci degresata conține vitaminele B1, B2, A, PP și vitamina C. In plus, este o sursa excelenta de fier, potasiu, magneziu, sodiu și cu siguranță de calciu și fosfor. 100 g de brânză pentru mai mult de 200 mg de fosfor și peste 150 mg de calciu.

Mediul preferat pentru creșterea și dezvoltarea bacteriilor intestinale este brânza de vaci fără grăsimi. Răul provocat de aceștia este prezentat chiar de o persoană fără experiență în medicină. Prin urmare, ar trebui să i se acorde o atenție deosebită atunci când cumpără acest produs lactat termenul de valabilitate. Astfel, maximul data expirării brânza de vaci ar trebui să fie de 72 de ore. Cu cât este mai scurtă perioada indicată pe ambalaj, cu atât este mai util acest produs. Este deosebit de periculoasă cumpărarea acestei delicatețe din lapte: nu știți cum a fost produsă și ambalată, puteți dăuna sănătății dumneavoastră.

O altă caracteristică a brânzei de vaci este diferența față de produsul curd. Diferența este că atunci când se produce un produs caș, grăsimi vegetale, dar nu și lapte. În acest caz, mulți medici sfătuiesc să nu se implice în brânza de vaci, deoarece grăsimile excesive de lapte măresc conținutul de colesterol și recomandăm înlocuirea acestuia cu produse de coacere care sunt utile pentru vasele de sânge.