Cum să gătești kebab shish în suc de rodie: rețete

Shish kebab în suc de rodie este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care poate fi ușor de pregătit la domiciliu. Astăzi vrem să împărtășim cu dvs. câteva rețete originale.

Shish kebab din carne de porc în suc de rodie

Sucul de fructe acide conferă cărnii o aromă și o sensibilitate unică. Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de astfel de produse:

• Carne de porc - două kilograme.
• Ceapa - cinci bucati.
• Suc de rodii - 600 ml.
• Uleiul vegetal - două linguri.
• Hamei-Suneli - 60 de grame.
• Cilantro - 50 de grame.
• Arde macinat si sare dupa gust.

Pentru a pregăti un kebab shish în suc de rodie, utilizați instrucțiunile noastre:

• Procesați carnea, tăiați excesul de grăsime și apoi tăiați-o în bucăți.
• Ceapa coaja și tăiat în inele.
• Îndepărtați alimentele pregătite într-o cratiță și amestecați-le.
• Adăugați condimente și sare.
• Se toarnă în sucul de tigaie și unt.
• Se amestecă alimentele și se pune un vas mic.

Marinarea cărnii în frigider timp de cel puțin patru ore, apoi gătiți-l pe un grătar sau cu frigăciuri.

Carne de porc în suc de rodie

Shish kebab este un fel de mâncare populară, care este adesea gătit într-o dacha sau picnic. Dacă doriți ca carnea să devină suculentă și gustoasă, folosiți reteta noastră. Marinada pentru kebab shish cu suc de rodie se va prepara din urmatoarele produse:

• Suc de rodie proaspăt stors - un pahar.
• Ceapa - trei capete.
• Ierburi picante - după gustul dvs.

Rețineți că numărul de produse este indicat pentru un kilogram de carne. Și vom găti kebab shish în suc de rodie, după cum urmează:

• Coaceți ceapa și puneți-o în stare de măceșă. Puteți face acest lucru cu o răzătoare sau un blender.
• Se amestecă ceapa cu suc de rodie, se adaugă la ierburi.
• Treceți treptat marinada în carne tocată.

După șase ore, carnea de porc va fi gata și se poate prăji pe grătar. O fel de mâncare gata preparată poate fi servită cu o salată de legume proaspete, dovlecei și vinete coapte, precum și cu șampițe la grătar.

Shish kebab în suc de rodie

Băutura acidă face carnea foarte moale și moale. Încercați să luați carnea de porc pe rețeta noastră și surprindeți-vă oaspeții cu un vas minunat.

Ce produse vom avea nevoie de data aceasta:

• Kilogram de carne de porc (este mai bine să luați un gât).
• Un litru de apă minerală spumante.
• Trei becuri mari.
• Sare și piper negru (sol).
• Hamei-suneli.
• O rodie mare sau un pahar de suc.

Cum să gătești kebab shish în suc de rodie? Reteta pentru feluri de mâncare este foarte simpla:

• Spălați carnea, lăsați-o să se usuce și apoi tăiați-o în aceleași bucăți.
• Transferați carnea de porc într-o tavă și umpleți-o cu apă minerală. Lăsați carnea singură timp de o oră.
• Coaceți ceapa și tăiați-o la întâmplare.
• Scurgeți apa din tigaie, puneți în schimb ceapa, ierburile și condimentele.
• Amintiți-vă carnea cu mâinile, puneți o presă pe ea și apoi puneți tigaia în frigider.
• După două ore, adăugați suc la el. Dacă aveți o grenadă întreagă, trebuie doar să o curățați și săturați semințele într-un blender.
• Se amestecă carnea și se lasă în frigider pentru întreaga noapte.

Dacă te grăbești, atunci poți găti kebabul shish în patru ore. Puneți carnea peste cărbunele arse și asigurați-vă că nu arde.

Juicy carne de porc shish kebab

Soia de rodie va ajuta la înmuierea cărnii și la protejarea acesteia de uscăciune. Stocați pe produsele corecte, care includ:

• Carnea de porc (gât sau scapula) este de un kilogram.
• Două becuri mari.
• Suc de rodii - un pahar.
• Usturoi - două căței.
• Dragă - două linguri.
• Zira - o lingurita.
• Semințele de coriandru sunt o linguriță.
• Un amestec de ardei - o jumatate de lingurita.
• Sare - o lingură mare.
• Acidul citric este o jumatate de lingurita.

Deci, pregătim kebab shish din carne de porc cu suc de rodie. Reteta pentru feluri de mâncare este aici:

• Tăiați carnea cu aceleași cuburi.
• Se toarnă cu suc de rodie.
• Puneți condimentele, miere, cristale de acid citric și amestecați totul cu mâinile.
• Coaceți ceapa tocată cu jumătăți de inele și tăiați usturoiul cu un cuțit.
• Adăugați alimentele pregătite la carne și amestecați totul din nou.

Marinarea viitorului kebab shish timp de două ore. Umpleți carnea pe frigarui și puneți-le pe brazier cu cărbuni arși. Gătiți carnea de porc timp de aproximativ 20 de minute, răsturnând-o periodic și lăsând-o să ardă. Pregătiți o masă pregătită la masă cu legume și ierburi proaspete.

Shish kebab "Caucazian"

O notă originală și proaspătă de gust va da sucului de rodie proaspăt stors. Pentru acest fel de mâncare, luați:

• Kilogram de carne (carne de porc).
• Un pahar de suc de rodie.
• Două becuri mari.
• Oțetul de vin este de o jumătate de linguriță.
• Sos de soia - o lingura.
• Condimente pe gust.

Shish kebab în suc de rodie este pregătit în acest fel:

• Carnea spartă și prelucrată tăiată în bucăți.
• Coaceți și tăiați ceapa în inele.
• Se amestecă carnea cu ingredientele enumerate în rețetă.
• Puneți tigaia cu carnea de porc în frigider și marinați-o într-o seară.

Pregătiți carnea pe grătar până când este gata. Dacă vremea se înrăutățește sau circumstanțele se schimbă, atunci puteți găti ușor frigărui în cuptor. Pregătiți vasul pregătit la masă cu sos și salată de legume.

Piele de miel într-o marinadă de rodie

Acest fel de mâncare surprinzător de delicios poate fi pregătit la dacha pentru întâlnirea oaspeților. Citiți cu atenție lista produselor înainte de gătit:

• Piele de miel - 400 grame.
• Suc de rodii - 50 ml.
• Sos de soia - trei linguri.
• Uleiul de masline - trei linguri.
• O ceapă mare.
• Menta - mai multe frunze.
• Condimente pentru kebab shish.
• Legume proaspete și ciuperci.
• Maioneza - două linguri.

Reteta de kebab din coaste se citește aici:

• Tăiați mielul în porții, spălați bine și uscați. După aceea, schimbați coaste într-un vas profund.
• Tăiați ceapa în jumătăți de inele, amestecați-le cu mâinile și amestecați cu carnea.
• Se toarnă sucurile, untul și sosul din soia.
• Adăugați frunze de menta proaspete la carne și amestecați totul.

Marinare coaste pentru cel puțin două ore. După aceea, strângeți-le pe frigarui, puneți-le pe grătar sau puneți-le în cuptor. În timp ce carnea va fi gătită, ar trebui să fie udată cu marinada rămasă.

După aceea, gătiți antena:

• Spălați ciupercile și legumele, îndepărtați-le și tăiați-le în bucăți mici.
• Presați piesele cu ulei de măsline și sos de soia. Lăsați-le în pace pentru un sfert de oră.
• Se amestecă produsele cu maioneză și se lasă să marinate încă o jumătate de oră.

Strângeți legumele și ciupercile de pe frigarui (sau puneți-le pe grătar), apoi gatiți peste cărbuni până când se fierbe.

Carne de vită cu șeful în suc de rodie

Carnea delicioasă nu poate găti la fiecare bucătar. Citiți cu atenție rețeta și surprindeți-vă prietenii cu o farfurie delicioasă și suculentă.

Lista de produse:

• Carnea de vită sau pulpa de vită este de un kilogram.
• Suc de rodii - 300 ml.
• Condimente - o lingura.
• Kefir - 150 ml.

reteta:

• Carne procesată, spălată și uscată.
• Tăiați carnea de vită în bucăți și apoi transferați-o într-o pungă de marinare.
• Adăugați suc, kefir și mirodenii.
• Marinați carnea timp de câteva ore.
• Pregătiți brazierul cu cărbuni, carne de coarde pe frigaruiri și prăjiți piese până la terminat.

Asigurați-vă că carnea nu este uscată și întoarceți-o periodic în jurul axei. Serviți mâncarea la masă cu orice garnitură. De exemplu, poate fi orez fiert sau cartofi coapte.

concluzie

Vom fi fericiți dacă doriți să gătiți kebab shish în suc de rodie. După cum puteți vedea, cu ajutorul unei băuturi acide puteți alege diferite feluri de carne. În plus, mâncărurile delicioase pot fi prăjite nu numai pe cărbuni, ci și acasă (în cuptor). Prin urmare, utilizați rețetele noastre și vă rugăm să vă iubiți cu acest fel de mâncare delicioasă pe tot parcursul anului.