Marinovka shish kebab - cele mai originale căi

Doar timp pentru drumeții pe natură cu prietenii și familia. De aceea aș dori să ofer cele mai delicioase și originale rețete pentru marinarea kebabului shish. De asemenea, veți găsi în acest articol cele mai rapide căi pe care le puteți utiliza.

Marinovka shish kebab în iaurt

Această metodă de marinare este perfectă pentru kebab shish din porc gât sau resturi. Produsele sunt calculate pe 1 kg de carne, prin urmare, pe baza acestei cantități, ingredientele rămase ar trebui de asemenea multiplicate. ingrediente:

• carne - 1 kg;
• iaurt nestemat - sticlă;
• ceapă - 4-5 bucăți;
• usturoi - 3-4 pene;
• lamaie - una;
• sare, piper.

Mai întâi trebuie să spălați carnea și să o tăiați în felii de aproximativ 5-6 cm, apoi puneți-le pe fundul tăvii. Apoi se presară cu piper, se sare și se toarnă iaurt. După aceea, stoarceți sucul dintr-o lămâie, tăiați usturoiul și tăiați inelele de ceapă. Aceste ingrediente presara carne, apoi topul următorului strat de carne de porc. În partea de sus, de asemenea, stropiți cu aceleași ingrediente și așa mai departe. Atunci când toate produsele sunt puse, trebuie să fie bine amestecate și puse sub opresiune timp de 6-7 ore.

Se dovedește un kebab shish foarte delicat și delicios. Marinarea, după cum puteți vedea, nu este deloc dificilă. În plus, procesul în sine este suficient de rapid și nu durează prea mult.

Marinovka shish kebab cu ananas în smântână

Această rețetă este, de asemenea, concepută pentru 1 kg de carne. produse:

• smântână - polstakana;
• lamaie - jumătate;
• ardei grași - un pod;
• carne - 1 kg;
• ananas - 1 bucată;
• sare, piper;
• ulei vegetal.

Mai întâi trebuie să puneți carnea pe fundul tăvii, tăiată în bucăți. Apoi tăiați inelele de ceapă și marinați-le în apă sărată. După aceea, desprindeți ananasul și tăiați în cuburi. din ardei iute ar trebui să îndepărteze oasele. Din jumătate de lămâie stoarce sucul. Acum puneți toate acestea într-un blender, adăugați puțin ulei și mănâncați. Pe carne trebuie să puneți ceapa tocată și turnați sosul obținut în blender, apoi adăugați sare și lăsați să marinați câteva ore. Smântână pentru a turna kebab-ul preparat. Bon apetit!

Marinovka shish kebab în coniac

Ingrediente per kg de carne:

• sos de soia - 60 ml;
• cognac - 120 g;
• carne -1 kg;
• ulei vegetal - 45 g;
• ceapă - 3-4 bucăți;
• piper, sare.

Mai întâi trebuie să tăiați carnea în bucăți, apoi puneți-o într-un castron, unde va fi marinată. În partea de sus, răspândim ceapa tăiată în inele, apoi stropiți cu sare, piper. Așa că puneți straturile de carne. În cele din urmă, totul ar trebui să fie turnat cu sos de soia, cognac și ulei vegetal. După 6-8 ore, carnea poate fi gătită.

Insulele marinate Shashlik

O altă modalitate simplă și rapidă de marinare a cărnii. produse:

• ulei vegetal - 60 g;
• carne - 1 kg;
• cremă de iaurt - 249 g;
• curry powder, chimen - 1 lingurita de ceai;
• piper, rădăcină de ghimbir de pământ.

Trebuie remarcat că această metodă de marinare este perfectă pentru carnea de pui sau de miel. Inițial, se amestecă iaurt și unt, apoi se adaugă înapoi chimen, curry, ghimbir, se presara cu sare, piper și se amestecă totul bine. Amestecul rezultat se toarnă carnea și se lasă la marinat timp de 5-6 ore într-un loc răcoros.

Cum sa marinari rapid kebab shish cu coriandru

Această rețetă va contribui cu siguranță la pregătirea unui excelent carne pentru kebab shish rapid și gustos. produse:

• lamaie - cateva bucati;
• carne - 1,6 kg;
• ulei de măsline - 3-4 linguri;
• verdeață;
• ceapa verde;
• piper, sare.

În primul rând, tăiați carnea în cuburi. Ceapa verde tăiată. Strângeți sucul din lămâie și grăbiți coaja pe răzătoare. Se amestecă bine, se adaugă ulei de măsline, sare, coriandru și piper. Apoi, lăsați carnea timp de o jumătate de oră pentru a se marina, după care puteți începe să faceți fir pe frigarui.

Shish kebab cu mere și legume murate

Această rețetă este unică prin faptul că nu durează mult marinarea cărnii. ingrediente:

• carne de porc - aproximativ 1 kg;
• mere marinate - 9-11 bucăți;
• roșii - 8-9 bucăți;
• piper - 2-3 bucăți;
• ulei vegetal - 2-3 linguri;
• sare, piper;
• ceapă - 5-6 bucăți.

Carnea de porc trebuie să fie tăiată în bucăți, apoi piper și sare. Merele trebuie tăiate în felii și ceapa trebuie răzuită și arsă. Acum, rodeți roșiile proaspete la jumătate și tăiați ardeii și le tăiați în jumătate. Carnea strâns pe frigarui, alternând cu mere, ceapă, ardei. Lubrifiați carnea de porc cu ulei vegetal. Trebuie remarcat că carnea, merele și legumele ar trebui să fie strânse strâns.

Bon apetit!