Mesaj mixt (pentru fiecare zi)

Cea mai mare tulpină a corpului nostru este în timpul iernii. Cauzele stresului intern nu sunt doar schimbări de temperatură (frig pe stradă și căldură a casei noastre), ci și viruși și alimente grele cu conținut ridicat de proteine ​​animale, amidon, grăsimi. Forța impactului negativ este ca artileria grea. Mâncare proaspătă ajută la rezolvarea unor astfel de "bombardamente", înlăturarea parțială a încărcăturii și curățarea organelor (vase, ficat, rinichi și chiar plămâni).

Meniul potrivit pentru zi nu este atât de simplu. Acest lucru ar trebui să fie tratat de către dietetician dumneavoastră. Aici este necesar să se ia în considerare o mulțime de lucruri mici. Și nu numai în calcule complexe ale componentelor, în calorii și respectarea strictă a programului, dar și în timpul anului și în starea organismului.

oferit meniu (slabă, pentru fiecare zi) va fi o bagheta indispensabilă-zashchalochkoy. Cuvântul "macră" în sine provoacă deja o grimasă, deoarece exclude ceea ce ne place de obicei (carne, pește și cu o abordare mai riguroasă - chiar și ouă). Dar slabă nu înseamnă insipidă. La abordarea abilă este posibil să se pregătească un fel de mâncare și gustos, și în același timp suficient de economic. Meniul pentru fiecare zi poate fi variat și nutritiv. La noi este departe de monotonie. Pentru început - câteva descrieri detaliate ale pregătirii unor feluri de mâncare slabă.

1. Supă de ciuperci. Ingrediente: verdeață, ciuperci (ciuperci, ciuperci de stridii - 300 g), ceapă, morcovi, cartofi mari, ulei vegetal, turtă de orz (1/2 ceașcă). Se calculează pentru o capacitate de 2 litri.

Procesul de gătit. Începem cu cereale și cartofi. Adormim într-o cratiță de crupă și cartofi tăiați și coji. Lăsați să fiarbă (15 minute). Intre timp, se prăjește ciupercile spălate, uscate prin și feliate până rumenire ușoară (aceste ciuperci în rețeta nu necesită un astfel de tratament lung, altele), se adaugă la ciuperci morcovi tocate și se prăjește până când uleiul într-o tigaie nu devine aurie. Se toarnă conținutul tigaiei într-o cratiță și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Condimentele nu mai sunt aici - vor înmuia aroma de ciuperci. Solim înainte de a scoate vasul din foc. Verzii se adaugă imediat sau direct în plăci. Supa se dovedește a fi destul de bogată și parfumată.

2. Meatballs sunt slabe. Ingrediente: verde (orice) ceașcă de orez, o cana de fasole, ceapă, morcovi, ardei gras (dulce), sos gata ciuperci (gust), ketchup (pentru lipsa unei tomate convențional adecvat), curry, piper, alb sau negru (sol) sare.

Procesul de gătit. Se fierbe boabele, îmbibate anterior pentru noapte, în 1,5 litri de apă. Când boabele sunt gătite, scurgeți apa într-un alt recipient și plecați. Între timp, fasolea se răcește, fierbe și clătește orezul. În timp ce orezul este preparat, prăjiți morcovii rași, ardeii tăiați și ceapa. Apoi, printr-o mașină de măcinat cu carne, trecem fasolea răcită și amestecăm, cu sărat, cu legume prăjite. Formăm chifteluțele, le punem într-o matriță, uleiăm și coacem timp de 15 minute.

Pregătiți sosul. Într-un pahar de bulion de boabe se adaugă ketchup (tomate), verdeață tăiată, sos și condimente. Aici nu s-ar opri sucul de portocale sau de lamaie. Dar acest lucru este la discreția. Se toarnă chiftele cu sosul pregătit și se coace pentru încă 10 minute.

3. Lenjerii de varză. Ingrediente: varză (nevoie mare, deja separate de frunze știuleți), 300 de grame de finit, ciuperci, trei cartofi fierți decojite, ceapa, tocat ierburi proaspete, ulei vegetal, suc (prăjit) tomate.

Pregătirea. Pentru a începe, aburit (am scăzut timp de 3-4 s în apă clocotită) frunze de varza, anterior tăiați un strat gros la baze. În ulei se prăjește ceapă decojită și tăiată. Se amestecă cu cartofi și ciuperci (chiar într-o tigaie). Sarea tocată rezultată este răspândită pe frunze de varză. Am înfășurat, ca de obicei rulouri de varză umplute. Se prăjește (5 minute pe fiecare parte, focul este mic), se toarnă sucul și se fierbe încă 10 minute.

4. tagliatelle. Ingrediente: spaghete (pachet mic), 350 g ciuperci, roșii (suc sau ketchup), ceapă, țelină, ierburi tocate (asortate), ulei vegetal.

Procesul de gătit. Curățăm, tăiem și prăjiți ceapa și telina tocată (minute 5, foc puțin mai puțin decât media). Într-o tigaie separată se prajesc ciupercile groase cu ciuperci (20 de minute, la același foc). Conectam ciupercile, busuiocul si ceapa, se toaca timp de 7-10 minute, dar deja pe cel mai mic foc (sa fie proto). Adăugați mirodenii și suc de roșii (sau ketchup) și tocați timp de încă 5 minute. Se fierbe tagliatelle (sau spaghete), se amestecă cu sos proaspăt preparat. Efectuat.

5. Role (coacere). Ei bine, în cazul în care fără coacere? Se pare că și acest lucru poate fi oferit. Doar nu vă lăsați dusi, - produsele din făină în cantități destul de mari se vor reflecta repede asupra cifrei.

Ingrediente: un pahar de apă, zahăr (nu mai mult de 1/2 cana), un vârf de cuțit de sare, vanilie, cateva linguri de miere (cantine), faina (cernuta de două ori, circa 800 de grame), drojdie (rapid uscat, o lingura).

Se amestecă aluatul din aceste ingrediente, se pune într-o tavă și se lasă, acoperit cu un prosop (într-un loc cald).

Pentru umplutură puteți folosi orice fruct nu prea suculent, un amestec de fructe uscate (în mod ideal, amestecul este trecut printr-un măcinător de carne), varză. Și puteți folosi scorțișoară: aluatul care a crescut (în volum ar trebui să crească de cel puțin 3 ori) este rulat, lubrifiat cu ulei, presărat cu zahăr și scorțișoară și înfășurat. În ruloul care rezultă, protejăm marginile (altfel zahărul va curge și va începe să ardă). Lubrifiați tava de copt și rotiți-o pe ea. Lăsați să crească în dimensiune (de 3-4 ori). Ungeți aluatul cu unt și coaceți (40 de minute). Temperatura este setată la 200 ° C.

După cum puteți vedea, mâncarea chiar slabă poate fi gustoasă. Și acum - meniul promis detaliat (lean) pentru fiecare zi. Sub numărul 1 ar trebui să fie înțeleasă ca mic dejun, 2 - gustare, 3 - prânz, 4 cină. Deci ...

luni:

1) crutoane, cafea (cu zahăr) -
2) fructe,
3) borsch, cartofi coapte cu ulei de floarea-soarelui, varza, compot (bucate din fructe uscate)
4) chifteluțele sunt slabe, ceai, pâine.

joi:

1) o felie de rulouri,
2) fructe,
3) supa de fasole, terci de orez cu varza tocata, paine, suc.
4) tocană de legume, compot, pâine

joi:

1) fulgi de ovăz, suc de morcovi,
2) terci de orez cu miere, mere, stafide și ceai,
3) supa de ciuperci, terci de hrisca cu salata de legume, pâine, compot-
4) rulouri de varza, ceai, pâine.

marţi:

1) tocană de legume, pâine,
2) fructe,
3) supă de fasole, cartofi cu sos de ciuperci (sau cu ciuperci), roșii sărate, pâine, compot.
4) crotoni, ușor prăjiți, sărate și frecați cu usturoi și ceai dulce.

Vineri:

1) tagliatelle, pâine,
2) fructe,
3) borscht macinat cu fasole, ragout de legume, compot,
4) rola (coacerea), sucul.

sâmbătă:

1) fulgi de porumb, crotoni,
2) fructe,
3) supă de legume, terci de ovăz (orice), castraveți muiți, pâine, compot.
4) muesli, apă.

Duminica:

1) terci de orez cu fructe confiate și miere,
2) fructe,
3) borsch, carne de mare cu unt și cartofi, pâine, compot-
4) rola (coacere), ceai.

Meniul este înclinat pentru fiecare zi, prezentat aici - un șablon exemplar din care puteți abate. Meniul este foarte slab și destul de strict, deoarece nu conține nici un pește, nici carne, nici produse lactate, nici ouă. În mod deliberat nu specifică doza, deoarece cineva are o sută de grame de salată sau terci și cineva are nevoie de mai mult. Toți au nevoi și categorii de greutate diferite. Cuvântul "fructe" înseamnă orice fructe disponibile care nu vă provoacă alergii (acest lucru se aplică sucurilor), iar ceaiul este mai util și mai gustos cu adăugarea de lamaie.

Meniul de lean pentru fiecare zi poate conține fructe de mare. Dar în postul strict (săptămâna trecută), acest lucru nu mai este permis. Săptămâna aceasta, ca prima, este considerată "prime".