Dieta pentru ficat si pancreas

Cuvântul "regim alimentar" în multe persoane este asociat cu limitarea în nutriție pentru a pierde în greutate. Dar există diete care sunt special concepute pentru recuperarea oricărui organ intern. De exemplu, este cunoscută dieta pentru ficat și pancreasului. Acesta este unul dintre organele principale care își asumă funcțiile de purificare și digestie.

Ficatul este principalul organ care preia rolul unui filtru. ea purifică corpul de toxine și toxine, prin urmare, aceasta necesită o atitudine atentă față de sine. Dieta pentru curățarea ficatului este împărțită în două tipuri: în stadiul cronic al bolii și în cazurile acute. În ambele cazuri se recomandă să mâncați feluri de mâncare: fierte, fierte și aburite. Dacă se formează o crustă pe produs în timpul gătitului, nu se poate mânca. Adesea se recomandă să mâncați alimente cu piure. Excludeți din mâncărurile reci la rece. Dieta trebuie împărțită în 5 sau 6 mese.

În stadiul acut al bolii, se observă principiile de umbrire mecanică, chimică și termică. In acest consum redus de sare și grăsimi, și raportul dintre carbohidrati si proteine ​​este normal. Dintre produsele alimentare sunt excluse, contribuie la fermentarea puternică și putrefacția în intestine, precum și creșterea secreției biliare și iritant foarte ficat. Este mai presus de toate: fasole, carne grasa, condimente, usturoi, ceapa, ridichi, produse afumate, grăsimi animale și orice alimente picante. Norme rigide substanțe de bază, de asemenea, sfătuiți să fie consumate într-o zi: Protein - 100 g (cota principală din ele - și lapte vegetal), carbohidrați - 400 g, sare - 10 g, Calorii - nu mai mult de 2800 kcal, apa - 2L. Temperatura vaselor trebuie respectată cu strictețe: fierbinte - nu mai mult de 62 de grade, rece - cel puțin 15 grade. Tranziția la o dietă normală este de obicei în 6-12 luni, numai după ce corpul pacientului este complet restabilit.

În stadiul cronic al bolii, o dietă ușor diferită pentru ficat. Rețetele în acest caz sunt, de asemenea, destul de stricte. Dieta de mai sus este complet potrivită pentru această etapă boli hepatice. Dar, în plus, se recomandă să se limiteze alimentele care contin colesterol, uleiuri esențiale, cofeină și grăsimi punct de topire ridicat. nutrienți Norm pe zi: Proteine ​​- 110 g, grăsimi - 100 g glucide - 450 grame, apa - 2 litri, sare - nu mai mult de 10 g, conținutul caloric - nu mai mult de 3200 de feluri de mâncare kkal.Temperatura trebuie să fie aceeași cu cea descrisă mai sus .

Dieta pentru ficat și pancreas este parțial similară. Atunci când pancreatita - o boală pancreatică - de a mânca alimente este recomandată de cel puțin cinci ori pe zi. Fiecare porție ar trebui să fie consumată 2-2,5 ore după cea anterioară. Excludeți din dieta prăjit, sărat, acru, afumat, gătiți pentru un cuplu, coaceți, fierbeți. Mananca mai multe alimente naturale, fara tratament termic.

Dar dieta pentru ficat și pancreas nu este aceeași. Când pancreatita nu poate mânca o mulțime de fibre. Se găsește în cantități mari în legume și fructe. Desigur, uneori, vă puteți trata cu ei, dar nu întotdeauna, deoarece excesul de grăsime poate provoca o agravare a bolii. Asigurați-vă că respectați regimul de temperatură. Alimentele ar trebui să aibă o temperatură cuprinsă între 30 și 50 de grade.

O dieta pentru ficat si pancreas recomanda sa nu consumati cafea si ceai negru. Înlocuiți aceste băuturi cu ceai verde, compot sau decoct de șolduri de trandafir. Dieta pentru pancreas include consumul unei cantități mari de proteine, care se găsește în carne slabă, produse lactate fermentate, pește, ouă. Proteina restaurează bine funcția digestivă a pancreasului. Este bine să consumați alimente lichide și semi-lichide pancreatice: supe, cereale, chefir. Ei bine, în cazul în care dieta ta va include miei de mare, deoarece conține o mulțime de nichel și cobalt, care sunt foarte utile pentru pancreas.

Durata dieta - cel puțin un an după exacerbare. Dacă atacurile din timpul dietei continuă să reapară, atunci aveți nevoie de câteva zile pentru a muri de foame. În acest caz, puteți bea numai apă minerală în timpul zilei. Apoi puteți merge din nou la o dietă.