Dieta pentru ficat - baza pentru tratamentul hepatitei si cirozei

În tratamentul bolilor organelor din tractul gastro-intestinal, o mare parte este acordată dietei. Este, de asemenea, de mare importanță în tratamentul bolilor hepatice, deoarece nici un medicament nu poate fi mai eficient decât o dietă adecvată pentru ficat. Printre bolile acestui organ se întâmplă cel mai adesea hepatita cronica, mai rar - ciroză. In aceste boli este deteriorarea țesutului hepatic, în care nu poate îndeplini suficient funcția sa - pentru a sintetiza o proteina implicata in metabolismul grasimilor, neutralizare toxine diferite intră în organism. Capabilitățile de compensare ale ficatului sunt minunate, dar când sunt epuizate, progresive insuficiență hepatică, care se încheie cu dezvoltarea comă hepatică.

Corpul bolnav are nevoie, în primul rând, de pace și de alimentație. Aceasta este dieta pentru ficat. În dieta, în primul rând, este necesar să excludem acele produse care pot dăuna. Ficatul nu poate tolera alcool, gras, afumate, prajite, alimente condimentate, produse conservate și intermediari, coloranți și arome, pâine proaspătă din făină de grâu. Și ce se poate mânca cu hepatită și ciroză?

Mesele trebuie să fie frecvente, cel puțin 5-6 ori pe zi, dar în porții mici. Modul de pregătire contează. Mâncărurile preferate sunt aburite, fierte, coapte și complet excluse prăjite și afumate. Temperatura alimentelor este, de asemenea, importantă - nu trebuie să fie nici rece, nici fierbinte, ci doar caldă.

Pentru funcționarea normală a corpului, restaurarea celulelor hepatice necesită utilizarea unei cantități suficiente de proteine. Prin urmare, o dieta pentru ficat trebuie sa contina produse proteice. Zilnic pentru bolile pe care trebuie să le consumi cel puțin 70-90 de grame de proteine. Puteți folosi carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește, produse lactate, ouă, nuci. Pentru ficat este foarte util să folosiți brânză de vaci, trebuie să fie inclus în meniul zilnic. Produsele lactate sunt preferate sub formă de chefir, lapte curd, lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi, dar fără grăsimi.

Din cereale, hrișca și ovazul sunt recomandate în special. Aceste cereale pot fi preparate pentru micul dejun sau ca o farfurie laterală la al doilea curs de prânz.

În mod necesar, în dieta zilnică a unui pacient cu hepatită sau ciroză ar trebui să fie prezente legume și fructe. Din legume sunt deosebit de bune sfeclă, castraveți, roșii, dovlecei, dovleac, cartofi. Legumele conțin o mulțime de fibre necesare pentru peristaltism și digestie normală, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcției hepatice. Vinetele trebuie să fie excluse din utilizare, deoarece sunt grele pentru ficat. Varza de toate tipurile poate fi consumată numai cu o bună tolerabilitate. Nu sunt recomandate morcovi în formă proaspătă și suc de morcovi, uneori este posibil să se utilizeze o cantitate mică de morcovi fierți.

Dieta pentru ficat nu limitează aportul de carbohidrați. Se recomandă folosirea sărurilor, compoturilor, jeleurilor și spumelor. Este bine să luați zilnic sucuri de fructe proaspete, miere, copt, ciorbă de un cățeluș, ceai verde.

Toate condițiile de mai sus corespund diete terapeutice atunci când se tratează ficatul numărul 5. În bolile acute și exacerbarea bolilor cronice, o versiune mai riguroasă a acestui lucru dieta numărul 5a, pe care pacientul ar trebui să fie timp de 2-4 săptămâni, apoi mergeți pe o dietă numărul 5.

Am examinat cât de importantă este dieta pentru tratamentul hepatitei și cirozei. Ficatul cu hepatită cronică și în special ciroză nu se poate recupera și nu poate funcționa ca persoană sănătoasă. Dar este necesar să se știe că respectarea regimului alimentar poate opri dezvoltarea în continuare a bolii. Cu privire la această nutriție, pacientul ar trebui să fie permanent în viitor.