Proteina din zer: concentrat care dă putere

În timpul antrenamentului, mușchii lucrează intens, ca urmare a apariției microtraumelor în țesuturi. De aceea, nu este recomandat formarea de forță mai des decât o dată în două zile. Muschii au nevoie de timp pentru a se recupera. În acest scop, acestea sunt ajutate de proteine.

Materiale pentru proteine

Cea mai potrivită perioadă de timp pentru reumplerea organismului cu proteine ​​vine în 20 de minute după antrenament. În această perioadă se deschide o "fereastră de proteine-carbohidrat". Forța de antrenare epuizează rezervele de aminoacizi esențiali și este necesară reaprovizionarea lor. Organismul absoarbe pe deplin toate nutrienți. Proteina este trimisă pentru recuperarea mușchilor.

Pentru sportivi, necesarul de proteine ​​se calculează în următoarea proporție: 2 grame de proteine ​​la 1 kg de greutate. De exemplu, în cazul în care greutatea sportivului - 65 de kilograme, aceasta ar avea nevoie de o zi pentru a absorbi 130 de grame de proteine. Într-un ou de proteine ​​pure doar 3 grame. Adică, trebuie să mănânci mai mult de 40 de ouă pe zi. La prima vedere, o sarcină imposibilă în lumea sportului este rezolvată de concentratul de proteine ​​din zer.

Ce este?

Țesutul muscular se asimilează rapid și eficient proteine ​​din zer. Concentratul său se obține prin prelucrarea zerului, care este un produs secundar al producției de brânză de vaci și brânză. Anterior, acest lichid verzui a fost pur și simplu turnat. Astăzi, înarmat cu tehnologie înaltă, zerul este un supliment nutritiv util pentru sportivi. Proteina contine aminoacizii esentiali - leucina, valina si izoleucina. Cu ajutorul lor, sinteza proteinelor este accelerată, iar creșterea musculară intensă începe.

Producția de proteine ​​din zer și tipurile acesteia

Moleculele de proteine ​​sunt cele mai mari în comparație cu grăsimile și carbohidrații. prin urmare deșeuri de producție Brânza este trecută printr-o sită în care este reținută proteina din zer. Concentrația sub formă de pulbere albă se obține după tratarea cu temperaturi ridicate. Conținutul de proteine ​​din acest produs nu depășește 70-80%.

În plus față de concentrat, există și alte două tipuri de proteine ​​din zer. Izolarea se obține printr-o metodă mult mai sofisticată - schimbul de ioni. În acest caz, proteina este conținută în produsul inițial într-o cantitate de 95%. Hidrolizatul este produs în timpul reacției de hidroliză. Este mai ușor și rapid absorbită de organism, dar și cea mai scumpă proteină din toate cele trei specii. Cel mai accesibil din punct de vedere financiar este, desigur, concentrația de proteine ​​din zer. Prețul ei este minim de la toate tipurile de proteine ​​de pe piață. Acesta variază de la 320 la 3000 de ruble pe pachet.

beneficiu

Concentratul de proteine ​​din zer este ideal pentru cei care doresc să-și mențină sănătatea. Recenzile despre el sunt extrem de pozitive. Proteina serică afectează în mod pozitiv nu numai creșterea mușchilor, ci și a întregului corp. Proteina este un material de construcție pentru celulele pielii, unghiile și părul și asigură funcționarea normală a sistemului hormonal. Fără îndoială, beneficiile proteinei din zer și cele care încearcă să piardă în greutate. La urma urmei, creșterea musculară provoacă o creștere arderea grasimilor.

Deoarece anticorpii sistemului imunitar sunt compuși ai proteinelor, atunci este utilă o proteină din zer imunitar puternică. Concentratul a fost studiat de oamenii de știință. Cercetarea a arătat că proteina din zer este un produs pentru prevenirea și tratamentul cancerului.

Cei care nu mănâncă produse de origine animală sunt expuși riscului de deficit de proteine ​​în organism. Concentratul seric ca aditiv la dieta este sursa ideală de proteine ​​pentru vegetarieni.

Contraindicații și efecte secundare

Unic, proteina din zer este contraindicată la cei alergici proteine ​​din lapte. Doar după consultarea unui medic este necesar să adăugați în meniu doze mari de proteine ​​celor care sunt expuși riscului de îmbolnăvire a rinichilor.

Dacă luați concentratul la dozele specificate în instrucțiuni, atunci probabilitatea efectelor secundare va fi practic redusă la zero. În caz de supradozaj, disconfort abdominal, convulsii, greață, oboseală, cefalee sunt posibile.

Cum și când să folosiți proteina din zer?

Pentru a evita problemele cu sistemul digestiv, Nu consumați mai mult de 30 de grame de concentrat pe zi. Mai multe doze precise de aport de proteine ​​sunt indicate pe ambalaj. Ele pot varia în funcție de procentul de proteine ​​din concentrat.

Timpul optim pentru a vă răsfăța corpul cu proteina de care are nevoie este după antrenament. Dar puteți susține și mușchii înainte și în timpul acesteia. Are nevoie de un organism în aminoacizi și imediat după trezire pentru a compensa absența lor în timpul orelor de somn de noapte. Dacă nu este timp pentru gustări în timpul zilei, proteina din zer este ideală. Concentratul trebuie diluat numai cu apă sau lapte, iar cocktailul este gata.

rețete

Cu ajutorul proteinei din zer, puteți diversifica și îmbogăți meniul. Iată câteva rețete disponibile și utile pentru toată lumea. Toate componentele sunt coordonate cu o dietă de fitness și în același timp sunt excelente pentru satisfacerea dorinței de a mânca ceva dulce.

Micul dejun util

Se amestecă jumătate de pahar de lapte și un sfert de pahar de iaurt. Adăugați o banană piure, o lingură de miere și lingura de măsurare proteine.

Cocktail de berry

O jumatate de cana de amestec de fructe de padure (proaspat sau congelat) amestecat cu un sfert de ceasca de iaurt. Adăugați o jumătate de pahar de suc și o lingură de proteine.

Cocktail de ciocolată

Două linguri de unt de arahide amestecate cu o banană. Adăugați o jumătate de pahar de lapte și o lingură de proteine. Dacă se dorește, se diluează cu apă.

Cheia cresterii musculare si a sanatatii bune este concentratul de proteine ​​din zer. Moscova și alte orașe rusești oferă o gamă largă de produse. Care dintre opțiunile propuse de a cumpăra, te alege.