Vinetele din georgiană și alte feluri de mâncare din vinete

Vinete preparate în georgiană foarte simplu, pentru acest fel de mâncare este mai bine să utilizați fructe mari, coapte, egale în dimensiune. Se va lua 1 kg de vinete, ceapa, cateva catei de usturoi, orice ulei vegetal. Din condimente, șofran imeretian, hamei-suneli, piper roșu și uneori oțet sunt folosite. Vinetele trebuie să fie curățate, tăiate în cercuri, stropite cu sare și lăsate să stea pentru o vreme. Ceapa este tocata putin si prajita putin. Vinetele clatiti bine, stoarceti usor, puneti intr-o tigaie cu ceapa. Se prăjește legumele până se pregătește, amestecând ocazional. După apariția unei cruste de aur, trebuie să adăugați mirodenii și usturoi tocat, lăsat în afară pentru câteva minute. În sfârșit, puteți adăuga o mică oțet de vin. Vinetele din georgian mai bine să mănânce într-o formă rece, deoarece acest lucru dezvăluie pe deplin gustul tuturor condimentelor.

Vinetele din georgian pot fi gătite cu nuci. În acest caz, vinetele se taie în felii și se prăjește până la capăt
crustă de aur. Într-un blender, ceapă prăjită la grătar, un pachet mare de coriandru, nuci decojite și usturoi. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă fiartă. Masa pe care trebuie să o piperați și sărutați, adăugați condimentele preferate. Vinetele de vinete tăiate cu un amestec de nuci, se rostogolestează în role, se răcește. Servirea de vinete în georgiană poate fi generos presărată cu semințe de rodie.

Pregătiți vinetele în georgian este posibil într-un cazan dublu. În acest caz, se obține un produs mai util, precum și bucate din vinete în cuptor. Vinetele trebuie să fie gătite într-un abur pentru aproximativ o jumătate de oră. În umplutura pentru rulouri, puteți adăuga suc de rodie sau sos narsharab.

Vinetele în stil coreean sunt nu mai puțin simple și gustoase. La fel ca toate salatele coreene, acest aperitiv stimulează excelent apetitul și se amestecă bine cu băuturile alcoolice și preparatele din carne fierbinte. Pentru a pregăti această gustare coreeană, aveți nevoie de 2 vinete tinere, 2 lingurițe. lingura tocata ceapa verde taiata, 1,5 linguri. linguri de prajit semințe de susan. Pansamentul este format din sos de soia întunecat, piper roșu măcinat, oțet, orice ulei vegetal, zahăr și sare de rocă. Vinetele este mai bine să ia tineri, astfel încât gustarea se va dovedi mai delicios. Ceapa verde este aleasa cu pene mici. Sesamele trebuie să fie ușor prăjite într-o tigaie uscată până când apare o nuanță maro. Oțetul de gătit este mai bine să folosești orezul, dar îl poți înlocui cu vin. Reteta clasica foloseste ulei de susan, dar puteți folosi orice legume. Vinetele trebuie tăiate în benzi de aproximativ 0.7 cm lățime și 5-6 cm lungime. Puteți găti pentru un cuplu, într-un cuptor cu microunde, cel mult, gătiți-vă
apă. Așezați vinetele pe un filtru, le puteți stoarce ușor. Pentru realimentare, trebuie
amesteca oțet de vin, sos de soia, zahar, ulei vegetal si rosu
piper ardei. Se amestecă vinetele cu dressing, ceapa verde tăiată și
prajit de seminte de susan. Felina trebuie amestecată bine, astfel încât să fie înmuiată
dressing, și a pus în frigider.

Vinetele din coreeană pot fi recoltate pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, este necesar să fierbeți apa într-o oală mare și să adăugați o sare de masă mare. În apă clocotită, fierbeți vinetele în întregime timp de 8 minute, nu mai este recomandată, deoarece acestea vor deveni prea moi. Puneți vinetele într-un șuviu, lăsând apa să se scurgă. Tăiați fructele în 4 părți, adăugați marinada. Legumele trebuie să fie acre timp de două zile și trebuie amestecate de mai multe ori pe zi. Se pune vinetele în borcane sterilizate, se acoperă cu capace sterile și se sterilizează timp de cel puțin 15 minute. Băncile răcoroase au nevoie de
orizontală. Aceste semifabricate nu se deteriorează și nu explodează.