Vinete rola: reteta pentru o gustare delicioasa

Unul dintre cei mai populari și cei mai mulți gustări gustoase este considerată o rolă de vinete. rețetă simplu și rapid. Legumele pot fi servite cu diferite umpluturi: din brânză, legume, brânză de vaci. Oferim câteva metode de pregătire.

Vinete rola: rețetă 1

Veți avea nevoie de:

• câteva vinete lungi și netede (3-4 bucăți);
• 1 tomată mare;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• mărar și patrunjel;
• sare, piper, oțet;
• pentru prăjire: 50 de grame de ulei vegetal.

Tehnologia de preparare

Cum să gătesc vinete roșii? Reteta pentru acest fel de mâncare nu va provoca dificultăți. Coaceți vinetele, tăiați-le în felii longitudinale de grosime mică (aproximativ 5 mm). Sare, puteți pune sub presiune, astfel încât sucul se va forma mai repede. După o jumătate de oră, scurgeți lichidul, curățați legumele cu sare în exces. Se încălzește uleiul și se prăjește felii în el. Prăjiturile de vinete puse pe șervețele de hârtie absorb absorbția excesului de grăsime. Pentru umplutură, roșiile sunt tăiate în benzi subțiri lungi. Grind mărar, usturoi a lăsat prin presă. Pregătiți marinada. Se diluează otetul cu apă până la o consistență acceptabilă, piper puțin. Puneți fiecare felie în sos, împrăștiați-o cu usturoi, puneți o felie de roșii și faceți o rolă de vinete. Rețeta este simplă - înainte de a obține rezultatul. Rămâne să puneți legumele umplute în frigider pentru noapte. După aceea, serviți la masă.

Vinetele se rotesc în stil georgian

Pregătiți vinete pentru această rețetă poate fi prin a avea la dispoziție următoarele produse:

• 3 vinete de dimensiuni medii (preferabil lungi și egale);
• cateva (3-4) linguri de faina;
• sare.

Pentru sos:

• brichetă de brânză topită;
• nuci - 150 de grame;
• smântână - câteva linguri (3-4);
• 3-4 catei de usturoi;
• piper, sare, ulei pentru prăjire.

Tehnologia de preparare

Vinetele se taie în mai multe bucăți. Roșii în făină, sare. Se prăjește felii de ulei fierbinte. Puneți legume gata preparate pe servetele pentru a stivui excesul de grăsimi. În blender, tăiați piulițele. Branza de brânză pe o răzătoare cu dinți de dimensiuni medii. Brânza poate fi ținută timp de 15 minute în congelator, după care va fi mai ușor să se scurgă. Combinați făina de nucă, smântână, usturoi tocat și brânză. Se amestecă tot, piperul, sarea. Acum puneți umplutura și rolați rola de vinete. Rețeta spune că poți servi masa la masă. Dacă doriți, presărați cu ierburi.

Umplere pentru role de vinete

Ce altceva poți să faci o umplutură pentru rulouri?

• Brânză de umplere. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza, se toaca usturoiul, se adauga o mica maionza si se amesteca. Stuff rolls. Apoi, puneți-le câteva minute în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a face ca brânza să se topească. Servirea poate fi rece sau cald.
• Umplerea brânzei de vaci. Luați o cacao moale, puneți-o cu o furculiță. Usturoi și ierburi proaspete într-un blender. Se amestecă cu brânza de vaci. Adăugați sare, adăugați suc de lămâie. Uneste felia de vinete, ungeți umplutura, puneți felia de roșii și rolați-o într-o rolă.

Vinete umplute - O gustare excelentă pentru o masă casuală și festivă. Încercați diferite opțiuni de gătit și alegeți cele mai delicioase!