Rețete: vinete prăjite cu usturoi

Vinetele sunt o gustare minunată. Pe cont propriu ei nu au un gust pronunțat, dar dacă sunt gătite în combinație cu usturoi, verzui și alte produse suplimentare, atunci cu această legumă există schimbări vizibile. Deci, pregătim vinetele.

Gatit vinete cu usturoi și brânză

Indiferent ce gătiți din vinete, nu uitați că această legume este amară. Înainte de utilizare este necesar să se efectueze o procedură simplă. Tăiați legumele în bucăți de care aveți nevoie pentru rețeta dvs., presărați-le cu sare, stoarceți farfuria cu asuprire și lăsați-le să stea puțin. După aceasta, clătiți vinetele din exces de sare și începeți să gătiți. Pentru prima noastră rețetă veți avea nevoie de vinete, brânză, usturoi, făină, cireș roșii, ulei vegetal, maioneză. Slabeste legumele pe cană și rola în făină. Acum trebuie să prăjiți vinetele. Cu usturoi, faceți acest lucru: mănâncați cu un usturoi sau mixer. Se amestecă cu maioneză și brânză rasă. Construiți turle: pune o bucată de vinete, răspândit pe el un amestec de usturoi, decorați-vă de top cu roșii de cireșe, care trebuie mai întâi taie vârful. Puteți adăuga o ramură de patrunjel sau de mărar.

Prăjitură vinete cu usturoi și roșii

Veți avea nevoie de: vinete, verdețuri, usturoi, sare, unt, piper, maioneză. Tăiați legumele în plăci, fiecare se prăjește în ulei. Grind usturoiul. Tăiați roșiile cu cani. Pe o plăcuță prăjită de vinete pune ușor o bucată de roșii, o ramură de pătrunjel, un vârf de usturoi. Înfășurați-l într-o rolă. Așezați-o pe o farfurie, în mijloc puneți o ramură de verdeață și serviți la masă.

Gatit vinete cu usturoi, cilantru și piper roșu

Aveți nevoie de: usturoi, ardei roșu, unt, ceapă, vinete, coriandru, lămâie, piper. Adăugați vinetele pentru a face amărăciunea să dispară. Apoi se prăjește în ulei. Pregătiți un amestec de cilantru tocat, tăiat pe jumătăți de inele de ceapă, ardei gras, usturoi. Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie, presărați cu sare, piper. În procesul de realimentare, măturați vinetele timp de câteva ore.

Prăjitură vinete cu usturoi și verdeață

Rețeta include oțet, usturoi, vinete, ulei vegetal, verdeață, piper și sare. Vinetele tăiate în inele, se presară cu sare, lasă să se ridice toată amărăciunea. Îndepărtați verdele și usturoiul. Este convenabil să le tăiați împreună cu un blender. Apoi adăugați câteva linguri de oțet de masă. Vinetele se spală din sare și se prăjește. Pe cercuri de legume gata preparate, puneți un amestec de verdețuri. Încă o dată, se usucă ușor cu oțet. Reteta pentru "Vinete cu usturoi și verde" este stăpânită! Lăsați vasul să stea timp de 20 de minute, apoi puteți mânca.

Vinete roșii cu usturoi în franceză

Ingrediente: piper dulce, usturoi, vinete, ulei vegetal, sare, patrunjel, condimente (busuioc, marjoram, oregano). Spălați ardeii și vinetele, tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii. Usturoi - trandafir. Se toarna patrunjelul grosier. În oală, puneți toate ingredientele, turnați mirodenii, adăugați sare. Cu capacul închis, se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă și țineți focul mai mult timp. Vinetele ar trebui să devină moi. Felina este servită bine cu smântână.