Câteva sfaturi simple de făcut din vinete

Vinetele sunt o legumă variată care poate fi gătită, dar rezultatul este întotdeauna rafinat. Există chiar căi, cum să gătești vinete într-o multivarcă, astfel încât felurile de mâncare din această legume să poată fi gătite și în situații în care timpul este scurt. Oricum, amintirea a cateva retete va fi folositoare in orice caz.

Pudră de supă originală

Daca te intrebi ce alte lucruri pentru a găti vinete în partea de sus, încercați această supă. Este nevoie de două roșii mari, vinete, doi, cateva linguri de ulei de masline ceapa medie, unele catei de usturoi, cimbru uscat, un litru de bulion de pui sau de legume șaizeci mililitri smântână dublu, o sută de grame de brânză feta, sare și piper după gust. Tomate și vinete ar trebui să fie tăiate în jumătate, perie cu ulei de masline, se presara cu sare si piper. În cuptor, preîncălzit la două sute de grade, care au nevoie pentru a se coace timp de aproximativ patruzeci de minute. În acest timp, puteți taie ceapa și se pisează usturoiul și se prăjesc în ulei. Fructe legume se amestecă cu ceapa, se toarnă bulion și se adaugă condimente. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și capacul. După douăzeci de minute, vasul poate fi măcinat într-un blender și servit la o masă cu fete mărunțite.

musaca

O altă opțiune a ceea ce să gătească din vinete este moussaka greacă. Veți avea nevoie de trei vinete, trei roșii, un cuplu catei de usturoi, o ceașcă de orez fiert, o cutie de fasole, un pahar de suc de roșii, un buchet de pătrunjel proaspăt, pesmet și unt. Legumele trebuie tăiate și prăjite în ulei. Orez fiert amestecat cu fasole și pus într-un strat de vas de copt unsă. Completați suc de roșii, presărați cu pesmet. Gatiti cuptorul timp de o jumatate de ora.

Apetisor de vinete

Pentru acest fel de mâncare, puteți prepara vinetele de pe grătar și le puteți coace în cuptor. Acest lucru va dura doar un sfert de oră la o temperatură de aproximativ o sută cincizeci de grade. Se termină coaja de legume, se amestecă cu furculita, se amestecă cu iika, piper și sare. Pentru a servi o astfel de gustare este cel mai delicios pe pâine neagră.

Vinete într-o oală

Acesta este un alt fel de mâncare neobișnuită. Dacă nu știți ce să preparați din vinete pentru o masă festivă, încercați această opțiune. Luați trei legume, șaizeci de grame de nuci, trei cuișoare de usturoi și o lingură de suc de lamaie. Tăiați vinetele în două jumătăți și înmuiați în apă sărată, clătiți și tăiați în cuburi. Se prăjește în ulei. Ștergeți nucile, usturoiul și sarea într-un blender, adăugați piper și suc de lamaie. Se dizolvă apa până la starea de smântână și se toarnă sosul peste vinete în ghivece. Coaceți la o temperatură de două sute de grade timp de aproximativ patruzeci de minute, și înainte de servire, presărați cu patrunjel proaspăt.

Ciupercă de ciuperci

O altă opțiune preparată din vinete este o gustare cu ciuperci. Veți avea nevoie de trei vinete, două sute de grame de ciuperci mărunțite, ceapă, o lingură de unt și o lingură de suc de roșii, verdeață și sare. Tăiați vinetele în două părți, înmuiați 15 minute în apă sărată și îndepărtați miezul de pe acestea. Într-o tigaie se prajesc ciuperci cu ceapă, se răcește și se taie într-o mașină de tocat cu vânătă. În umplutura rezultată adăugați verdele. Restul de vinete „barca“, umple de umplere, conectați cele două jumătăți și se fierbe într-o oală de apă și suc de roșii la fierbere timp de o jumătate de oră.