Delicioase feluri de mâncare din vinete: rețete

Vinete - foarte gustoase și, de asemenea, o legume versatil. Se poate adăuga la supe, găti gustări, se coace, se toacă și chiar se prăjește. Vegetația este bogată în cele mai valoroase elemente necesare pentru sănătatea umană, inclusiv potasiu și cupru. Acest articol descrie mâncărurile delicioase din vinete. Ele sunt pregătite foarte simplu și destul de repede.

Rețete de mâncăruri delicioase din vinete

Apetisor festiv

Ingrediente necesare: patru vinete, morcovi, doi ardei bulgari, 2 roșii, ceapă, trei căței de usturoi, patrunjel, sare și ulei vegetal.

delicios bucate din vinete, una dintre rețetele pe care le menționăm, este gustarea perfectă pentru orice masă. Se prepară după cum urmează. Răciți morcovii. Vinetele se taie în felii și se înmoaie o jumătate de oră în apă sărată. Apoi, uscați-le cu un șervețel și lăsați-o într-o tigaie. La piper, scoateți miezul și tăiați-l în cuburi. Ceapa se coase si se macina. Squash presa cu usturoi. Taiati rosiile in cuburi. Ceapa, usturoiul si morcovii popasseruyte in ulei vegetal timp de sapte minute, adaugand putin sare si piper. Vinetele se așează pe o farfurie, de la un loc de legume cu legume frumoase și se decorează vasul cu pătrunjel verde. Bon apetit.

Vinete de pâine cu roșii

Ingredientele: trei vinete, două ouă, 2 roșii, patrunjel, 500 ml smântână, sare și 4 linguri de ulei vegetal.

Feluri delicioase din vinete pot fi preparate în cuptor. Pentru această rețetă, mai întâi într-un castron separat, biciuiți ouăle cu smântână. Vinetele se taie în felii și se pun în apă sărată timp de treizeci de minute. Se toarna pătrunjelul fin. Se taie roșiile în felii. Vinetele se prăjeau într-o tigaie. La sfârșitul prăjirii, adăugați roșiile și amestecați amestecul de legume timp de încă zece minute. Nu uitați de sare și ulei vegetal. Apoi puneti legumele intr-o forma de sticla si toarnati prajitura de smantana. Coaceți vasul timp de aproximativ zece minute. Bon apetit!

sote

Ingredientele: 500 g ceapă, patrunjel, cinci vinete, 500 g morcovi, o lingură de piper bulgar, sare, ulei vegetal.

Felurile delicioase de vinete pot fi, de asemenea, dietetice. Aici este următoarea noastră reteta. vânătă tăiați în felii și înmuiați în apă sărată. Îndepărtați morcovii și prăjiți până când vă faceți griji. Piper tăiat în benzi subțiri și proproseruyte într-o tigaie. Puneți vinetele până când se formează o crustă. Ceapa sfărâmată, cu capacul închis. Tăiați roșiile în cuburi. Preparate legume, puse într-o tigaie adâncă, se amestecă, se pun în foc și se așteaptă să fiarbă. Adăugați sare, piper măcinat și gătiți vasul la foc mic timp de zece minute. În partea de jos a oalei, puneți câteva linguri de marinadă de legume, iar pe partea de sus - un strat de vinete. Apoi turnați din nou marinada. Următorul strat este vinetele. Ultimul strat trebuie să fie umplut și cu marinadă. Puneți tigaia în foc, așteptați fierberea și opriți plita. Dați vasul să stea timp de zece minute. Înainte de a servi, stropiți vasul cu ierburi proaspete pentru aromă.

Vinete cu brânză

Ingredientele: 60 g smântână, 150 g brânză, patru vinete, puțin muștar.

Astfel de mâncăruri delicioase din vinete, așa cum se cuvine, completează perfect masa festiva. Deci, "albastru" tăiat în cercuri și se înmoaie în apă sărată. Îndepărtați brânza. Ungeți tava cu ulei. Se amestecă smântână cu muștar. Așezați vinetele pe tava de copt, ungeți-le cu smântână și presărați-le cu brânză. Aperitivul se coace timp de douăzeci de minute. Bon apetit!